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Cúrcuma


Autor: - autor de livros de culinária
Batatas fritas com especiarias inteirasVisualizações: 5.588

Receita detalhada com fotos.

Batatas, açafrão, pimenta, semente de mostarda, cominho, sementes de erva-doce, coentro, feno-grego...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Couve-flor com gengibre e sementes de mostardaVisualizações: 7.448

Receita detalhada com fotos.

Couve-flor, gengibre, suco de limão, semente de mostarda, cúrcuma, coentro...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, .
Sambar de ervilhasVisualizações: 5.423

Receita detalhada com fotos.

Ervilhas, feijão-verde, batatas, tomates, pimentas, cebolas, açafrão-da-terra, sementes de mostarda, folhas de louro, raiz de gengibre, macis, coentro, tamarindo, feno-grego, folhas de curry, assa-fétida, masala para sambar...
Tempo: 40 min. Complexidade: média Porções: 4 - 6
Autor: - chef famoso
Vindaloo de porcoVisualizações: 6.637
Contente:

Receita detalhada com fotos.

Carne de porco, tomates, gengibre, pasta de curry, cebola, alho, coentro, cominho, semente de mostarda, cravo-da-índia, açafrão, arroz, coentro fresco...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Comida rápida, Pita, Molhos, Pastas, .
Autor: - chef famoso
Pasta de lentilha e ervilha com naan de alho assadoVisualizações: 5 323
Contente:

Receita detalhada com fotos.

Lentilhas, ervilhas, pão naan, cebola roxa, alho, pimenta malagueta, suco de limão, cominho, pimenta caiena moída, açafrão, salsa, coentro...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - chef
Alcachofras com grão-de-bico e garam masalaVisualizações: 3.512
Contente:

Receita detalhada com fotos.

Alcachofras, cebolas, alho, gengibre, tomates-cereja, suco de limão, cominho, coentro, garam masala, páprica, cúrcuma, grão-de-bico, iogurte, coentro fresco...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 282
Sanduíche de carne de porco jerkVisualizações: 8 881
Contente:

Receita detalhada com fotos.

Carne de porco, presunto curado, mostarda em pó, cebola desidratada, pimenta chipotle, pimenta caiena moída, noz-moscada, pimenta-da-jamaica, sal e especiarias, tempero cajun, cúrcuma, molho de soja, açúcar mascavo, abacaxi, tempero jerk, molho barbecue...
Tempo: 3 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Espetinhos de cordeiro ao curry indiano com chutney de hortelã e nectarina e pão pita.Visualizações: 6.456
Contente:

Receita detalhada com fotos.

Cordeiro, coco, nectarinas, pimenta serrano, cebola roxa, alho, gengibre, vinagre de vinho, açúcar mascavo, pimenta ancho, semente de mostarda, coentro, cominho, pimenta-do-reino, cúrcuma, molho chutney, pão pita, passas, hortelã...
Tempo: 1 hora e 28 minutos Complexidade: média Porções: 4 Conteúdo calórico: 573
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - chef
Cachorros-quentes "à la rose"Visualizações: 3.416

Receita detalhada com fotos.

Salsichas, cebolas, alho, gengibre, cenouras, tomates, ketchup, garam masala, açafrão, páprica, coentro...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Grade, Vegetais, frutas, .
Autor:
Milho com curryVisualizações: 5.903

Uma receita detalhada de legumes grelhados com fotos. Leia mais

gengibre em pó, páprica, coentro, cominho, cúrcuma, iogurte, milho, cinerária...
Tempo: 17 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 4 orelhas
Autor:
Lentilhas com coentroVisualizações: 8.250

Receita detalhada com fotos.

Lentilhas, tomates, gengibre, alho, suco de limão, açafrão, pimenta caiena moída, coentro...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 214
Categorias: Molhos, Temperos, .
Autor: - chef famoso
receita de curry em pó amareloVisualizações: 20.391

Receita detalhada com fotos.

Curry, coentro, cominho, açafrão, sementes de erva-doce, sementes de mostarda, pimenta-do-reino branca, pimenta malagueta, cravo-da-índia, feno-grego...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1/2 xícara
Autor: - chef famoso
Molho de curry com pimentões, frango, cordeiro ou carne bovina.Visualizações: 3.821
Contente:

Receita detalhada com fotos.

Frango, cordeiro, carne bovina, espinafre, pimentão, tomates, molho de tomate, molho chutney, coentro, cominho, cúrcuma, cardamomo, louro, canela, páprica, pimenta, pão naan, iogurte, coentro fresco, molho passata...
Tempo: 2 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - autor de livros de culinária
Matar paneer - queijo com ervilhas verdesVisualizações: 16.249

Receita detalhada com fotos.

queijo, ervilhas, molho de tomate, açafrão, garam masala, gengibre, cebola, alho, queijo paneer...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Condimento de vegetais "Pikalili"Visualizações: 7.925

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Molho de legumes, pimentão, abobrinha, cebola, pimenta jalapeño, vinagre de maçã, açúcar mascavo, sementes de aipo, sementes de mostarda, gengibre em pó, cúrcuma, folha de louro, cravo-da-índia, pimenta-do-reino, canela, tomates verdes...
Tempo: 35 min. mais 12 horas de marinada Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Autor: - chef
Grão-de-bico com salada de cenoura em pão sírio.Visualizações: 3.759
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Receita detalhada com fotos.

Grão-de-bico, massa de fermento, farinha de primeira qualidade, cebola, alho, pimenta, cenoura, manga, pepino, molho chutney, suco de limão, curry, cominho, cúrcuma, pimenta-da-jamaica, louro, coentro, mel...
Tempo: 2 horas e 55 minutos Complexidade: média Porções: 6
Autor: - chef
Chutney de tomateVisualizações: 10.612
Contente:

Receita detalhada com fotos.

Tomates, cebolas, alho, gengibre, sementes de mostarda, cominho, açafrão, garam masala, páprica, canela, cravo, cardamomo, vinagre de maçã, melaço...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 3 colheres de sopa.
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor: - chef famoso
Quase Frango TandooriVisualizações: 4.549

Receita detalhada com fotos.

Coxas de frango, maçãs, tomates-cereja, cebolinha, açafrão, coentro, páprica, cominho, cardamomo, raspas de limão, pão naan, iogurte...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Ensopado de lentilhas picante do sul da ÍndiaVisualizações: 7.953

Receita detalhada com fotos.

Lentilhas, tomates, quiabo, cenouras, batatas, quiabo, pimenta jalapeño, suco de limão, açafrão, cominho, coentro, semente de mostarda, gengibre em pó, cardamomo, cravo, noz-moscada, canela, tamarindo, assa-fétida, masala para sambar, folhas de curry...
Tempo: 50 min. Complexidade: média Porções: 6
Ração para galinhasVisualizações: 5.877

Receita detalhada com fotos.

Frango, cebola, alho, gengibre, açafrão, cominho, garam masala, coentro, creme de leite...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef
omelete indianaVisualizações: 7.077

Receita detalhada com fotos.

ovos, cebola roxa, pimenta serrano, açafrão, páprica, coentro...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Saag paneer – queijo frito com espinafreVisualizações: 6.908
Contente:

Receita detalhada com fotos.

leite, queijo, iogurte, suco de limão, espinafre, gengibre, pimenta jalapeño, cebola, alho, coentro, cominho, cúrcuma, queijo paneer...
Tempo: 2 horas e 10 minutos Complexidade: média Porções: 6
Autor: - chef famoso
Caril de legumesVisualizações: 5 217

Receita detalhada com fotos.

Pimenta malagueta, alho, iogurte, amido, cominho, sementes de funcho, sementes de mostarda, açafrão, cebola em pó, coentro, canela...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 2 porções como prato principal, 4 como acompanhamento.
Autor: - chef famoso
Samosa indiana com cordeiro e molho de hortelã fresca para mergulhar.Visualizações: 6.078

Receita detalhada com fotos.

Carne de cordeiro moída, cebola, alho, gengibre, pimenta, coentro, cominho, açafrão, canela, garam masala, hortelã, suco de limão, coentro fresco, ghee...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: média Porções: 10 - 12
Categorias: Saladas, Com massa, .
Autor: - chef
Pilaf de quinoa sobre folhas de alfaceVisualizações: 5 321

Receita detalhada com fotos.

Quinoa, pinhões, alface americana, cerejas secas, suco de toranja, garam masala, cebola roxa, coentro, gengibre em pó, açafrão...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 270
Categorias: Molhos, Doce, Para fast food, .
Autor: - autor de livros de culinária
Chutney de maçã e cranberryVisualizações: 6.348

Receita detalhada com fotos.

Maçãs, cebolas, gengibre, açafrão, cominho, coentro, vinagre de maçã, molho chutney, cranberries...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 1 litro.
Hambúrgueres de carne ao curry indianoVisualizações: 6 215
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Receita detalhada com fotos.

Carne moída, mix de salada, pimenta jalapeño, pepino, gengibre, alho, curry, cúrcuma, coentro, cominho, garam masala, mostarda em pó, vinagre de vinho, suco de limão, suco de lima, molho de soja, açúcar mascavo, hortelã, pão brioche...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: média Porções: 4
Autor: - chef
Ensopado indiano de verão com abóbora cabotiá, coco e lentilhasVisualizações: 6.516
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Ervilhas, abóbora cabotiá, tomates-cereja, flocos de coco, açafrão-da-terra, cominho, sementes de mostarda, flocos de pimenta vermelha, alho, suco de limão, mel, coentro...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 173
Curry de grão-de-bico e couve-florVisualizações: 6.026

Receita detalhada com fotos.

Quiabo, grão-de-bico, couve-flor, tomates-cereja, pimentas serrano, cebolas, alho, gengibre, louro, canela, cravo-da-índia, pimenta-do-reino, cominho, coentro, cúrcuma, suco de limão, coentro fresco, hortelã, cardamomo, corante...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - chef famoso
Arroz amareloVisualizações: 6.910

Receita detalhada com fotos.

Arroz basmati, açafrão, cominho, cebolinha, canela...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Uttapam é um pão achatado de arroz originário do sul da Índia.Visualizações: 11 235
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Esta é uma receita adaptada da culinária tâmil, e embora eu chame esses bolinhos de arroz de pão, na verdade eles são mais parecidos com panquecas grossas e redondas, cobertas com uma cobertura, que são consumidas como um lanche. Pimenta fresca, tomates e coentro adicionam cor e um sabor fresco. Leia mais

Panquecas, lentilhas, arroz basmati, coentro, açafrão, sementes de mostarda, pimentas, cebolas, tomates, coentro fresco, berinjela, coco, curry, tamarindo, feno-grego, folhas de curry, ghee...
Tempo: 3 horas e 30 minutos Complexidade: média Porções: 8
Autor: - escritor culinário
Recheio de pão de milho com pancetta, maçãs e cogumelos.Visualizações: 4.848
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O segredo desta receita simples da apresentadora do programa de culinária "On the Ranch with Ree Drummond" é a combinação de três tipos de pão que ela usa para fazer este delicioso e saboroso ensopado. Ela combina pão de milho caseiro com leitelho e um pão rústico... Leia mais

Pão de milho, pão integral, cogumelos champignon, cogumelos crimini, pancetta, presunto, maçãs, açúcar mascavo, vinho branco, tomilho, cúrcuma, alecrim, leite azedo, kefir, ovos, farinha...
Tempo: 25 horas e 55 minutos Complexidade: facilmente Porções: 18
Autor: - chef
Mistura para hambúrguer de peru moído estilo Sloppy JoeVisualizações: 5.479
Contente:

Para preparar a mistura para hambúrguer Sloppy Joe caseira de Tyler Florence, cozinhe carne moída de peru em fogo baixo em um molho feito com extrato de tomate, açúcar mascavo e mostarda amarela, depois coloque-a entre duas metades de pão com - Leia mais

Cebola, carne moída de peru, ketchup, mostarda, pimenta caiena moída, açúcar mascavo, extrato de tomate, vinagre de vinho, pães de hambúrguer, pepinos, raiz-forte, endro, alho, especiarias para conserva, cúrcuma...
Tempo: 3 horas e 55 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sopas, Vegetais, .
Sopa de lentilha temperadaVisualizações: 15.577

Pimentas serrano e um pouco de gengibre ralado dão um toque picante a esta sopa de preparo rápido, mas um pouco de iogurte grego gelado equilibra esses temperos com um sabor marcante. Leia mais

Lentilhas, pimentas serrano, tomates, gengibre, alho, açafrão, coentro, iogurte, pão naan, tortilhas de trigo...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 369
Patê assado no fornoVisualizações: 8.573
Contente:

Receita de patê de carne com cenouras assado no forno. Leia mais

Carne moída, cenouras, creme azedo, creme de leite, ovos, farinha de rosca, pimentão, cebolinha, cúrcuma, queijo duro, sementes de abóbora, maionese...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente
Categorias: Grade, Carne, .
Bifes com salada de milho marinado e molho picante.Visualizações: 3.792
Contente:

Receita de bifes New York Strip grelhados com salada de milho. A carne é marinada durante a noite em ervas aromáticas, chalotas, alho e azeite. A salada é feita com milho marinado em vinagre, açúcar e... Leia mais

Carne bovina, milho, molho picante, pimenta jalapeño, pimentão, cebola, chalota, mostarda Dijon, vinagre de vinho, suco de tomate, cúrcuma, suco de limão, alho, tempero para pimenta, pimenta caiena moída, alecrim, tomilho...
Tempo: 8 horas e 50 minutos Complexidade: média Porções: 4
Categorias: Molhos, Emulsão, .
maionese caseiraVisualizações: 9.732

Uma receita de maionese caseira feita com gemas de ovo. Além disso, três variações de maionese com diferentes recheios. Leia mais

Maionese, vinagre de champanhe, vinagre de vinho, vinagre de arroz, açúcar mascavo, cúrcuma, cominho, mostarda integral, mel, salsa, coentro, alho, pimenta-do-reino, gengibre, sementes de gergelim, molho sriracha, ovos pasteurizados...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 colher de sopa (240 ml)
Cuscuz com tomates e gengibreVisualizações: 6 286

Receita de cuscuz com tomate e gengibre - Leia mais

Cuscuz, tomates, extrato de tomate, vinagre de vinho, gengibre, alho, açafrão...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente
Autor:
Couve-flor assada com tomatesVisualizações: 33.799

Receita de couve-flor assada com tomates e especiarias, cominho, cúrcuma e pimenta caiena. Leia mais

Couve-flor, tomates-cereja, alho, cominho, cúrcuma, pimenta-caiena moída, suco de limão, coentro...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 179
Costeletas de frango tropicais com abacaxiVisualizações: 6.777

Receita detalhada com fotos.

Frango moído, pimenta jalapeño, alho, pimenta-da-jamaica, cebola roxa, cúrcuma, arroz de grão longo, ervilhas, abacaxi, coentro...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 517
Autor: - autor de livros de culinária
Sopa de curry Achat com frango, amendoim e legumes em conserva.Visualizações: 5.828
Contente:

Receita detalhada com fotos.

Vinagre de arroz, pepinos, chucrute, cerejas, cebola roxa, pimenta, alho, gengibre, coentro, açafrão, pasta de curry, leite de coco, peito de frango, macarrão lo mein, molho de soja, molho de peixe, manteiga de amendoim, suco de limão...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4

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