Uma mistura de especiarias composta por tempero de torta de abóbora e ervas italianas. Leia mais
Temperos italianos, mostarda em pó, alho granulado, gengibre em pó, especiarias para torta de abóbora, pimenta caiena em pó, raspas de laranja, açúcar mascavo, páprica...
Chocolate e laranja combinam muito bem, e chocolate e abóbora são deliciosos juntos, então por que não aproveitar tudo isso de uma vez? Basta misturar manteiga com geleia de laranja e adicionar um pouco de raspas de laranja para criar... Leia mais
Purê de abóbora, especiarias para torta de abóbora, massa de bolo esponjoso, farinha de trigo, chocolate meio amargo, flor de sal, geleia de laranja, raspas de laranja, extrato de baunilha, ovos...
Tempo:2 horas e 20 minutos incluindo o tempo de resfriamento Complexidade: facilmente Quantidade: 1 pão (22,5 cm x 12,5 cm)
Farinha premium, creme de leite, ovos, extrato de baunilha, chocolate amargo, cacau em pó, purê de abóbora, raspas de laranja, cardamomo, cravo-da-índia, gengibre em pó, canela, nozes-pecã, mel...
Tempo:4 horas. Complexidade: média Porções: 10 - 12
Aveia em flocos, purê de abóbora, iogurte, extrato de baunilha, suco de laranja, raspas de laranja, açúcar mascavo, xarope de bordo, especiarias para torta de abóbora, nozes-pecã, sementes de abóbora, geleia, cranberries, granola...
Purê de abóbora, bacon, queijo mussarela, queijo ricota, queijo parmesão, massa de lasanha, leite, noz-moscada, flocos de pimenta vermelha, raspas de laranja, sálvia...
Tempo:1 hora e 25 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Esses muffins de abóbora de outono são perfeitos para um café da manhã ou lanche festivo. Leia mais
Cranberries secas, suco de laranja, farinha de trigo, açúcar, especiarias para torta de abóbora, manteiga, purê de abóbora, leite, ovos, raspas de laranja, açúcar mascavo...
Torta caseira coberta com massa, com recheio de frutas vermelhas engrossado com amido. Leia mais
Pêssegos, mirtilos, framboesas, noz-moscada, raspas de laranja, extrato de baunilha, farinha de primeira qualidade, massa amanteigada, creme de leite, amido...
Tempo:1 hora e 45 minutosComplexidade: facilmente Porções: 8 – 10
Espalhe uma camada de purê de feijão, com um toque de alho, sobre fatias de pão torrado. Cubra com outra camada da mistura de mel e romã e decore com raspas de laranja. Leia mais
Feijão branco, baguete, romã, raspas de laranja, vinagre de xerez, salsa, chalotas, alho, mel...
Esses são biscoitos tradicionais judaicos ou israelenses associados ao feriado de Purim. O nome se traduz do hebraico como "chapéu de Hamã", "bolsos de Hamã" ou "orelhas de Hamã". O formato triangular imita o formato do chapéu de Hamã. Tradicionalmente, esses biscoitos são... Leia mais
farinha, massa de biscoito amanteigado, ovos, damascos secos, raspas de laranja, mel...
Nesta torta (uma das melhores) de Tyler Frolens, não faltam combinações de texturas: o recheio de batata-doce com aroma de canela é cremoso e macio, enquanto a cobertura de nozes-pecã, cranberry e amêndoas adiciona uma crocância irresistível. Leia mais
Batata-doce, cranberries, nozes-pecã, biscoitos de amêndoa, ovos, creme de leite, massa amanteigada, raspas de laranja, noz-moscada, canela...
Tempo:3 horas e 25 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Os cranberries podem ser usados não apenas no molho do prato principal, mas também em sobremesas, como nesta torta grande de Alex Guarnaschelli. Ela adiciona algumas peras ao recheio, juntamente com um pouco de raspas de laranja, para dar ao prato um leve sabor cítrico. Leia mais
Maçãs, cranberries, massa de biscoito amanteigado, farinha, suco de limão, xarope, raspas de laranja, cravo, noz-moscada, sorvete de baunilha, amido...
Se você adora tudo que é picante, o shichimi togarashi pode se tornar sua nova mistura de temperos favorita. Este tempero japonês é feito com gergelim, sementes de papoula e alho, além de raspas de laranja, pimenta-malagueta moída e alga marinha seca. Leia mais
Nori, raspas de laranja, alho granulado, flocos de sal marinho, pimenta caiena moída, sementes de papoula, sementes de gergelim...
Ovos, farinha, mistura para panquecas, anis estrelado, raspas de laranja, suco de laranja, vinho branco, suco de limão, creme de leite fresco, passas, morangos, rum...
Filé de peixe, bulbo de funcho, cebola roxa, alho, raspas de limão, raspas de laranja, tomates secos, tomilho, alecrim, flocos de pimenta vermelha, azeitonas, salsa...
Em seu canal de culinária, Aarti Sequeira oferece um jantar de domingo ao estilo indiano. "Meu segredo para frango assado: abra-o ao meio, como uma borboleta, e ele assará perfeitamente. E, claro, você precisa de uma temperatura muito alta para conseguir a crosta..." Leia mais
frango, batatas, cardamomo, raspas de laranja, gengibre, alho...
Tempo:1 hora e 50 minutos.Complexidade: média Porções: 4 - 6
Todo ano, no Diwali (o Ano Novo Hindu), meu pai recebe caixas de frutas secas. Em um Dia de Ação de Graças, quando recebi tâmaras orgânicas, lembrei-me dessa tradição e decidi fazer, em vez de molho de cranberry para a ceia, isto... Leia mais
Pimenta malagueta, cerejas secas, damascos secos, arandos, vinagre de maçã, raspas de laranja, sumo de maçã, canela, anis estrelado, cravinho, sementes de mostarda, sementes de funcho, gengibre, molho chutney, tâmaras...
Este ponche pode ser feito com qualquer rum, desde que você tenha uma garrafa de rum branco e uma de rum escuro. Você pode usar sucos de caixinha ou diluir o concentrado. Leia mais
Açúcar mascavo, raspas de laranja, suco de abacaxi, manga, suco de laranja, xarope, rum, limão...
Carne de porco, presunto, queijo suíço, pães de sanduíche, chips de banana, raspas de limão, raspas de laranja, orégano, pepino em conserva, relish de legumes, cebola, cebolinha, alho, sorvete, rum, hortelã, banana-da-terra...
Panquecas, farinha de primeira qualidade, licor de laranja, licor Grand Marnier, sorvete de baunilha, raspas de laranja, suco de laranja, suco de limão, ovos, leite...
Massa quebrada, raspas de laranja, extrato de baunilha, farinha de primeira qualidade, marshmallows, cream cheese, ovos, leite, pêssegos, uvas, mirtilos, framboesas, morangos, kiwi...
Tempo:1 hora e 30 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Para uma dose dupla de sabor intenso de gengibre, Ina Garten incorpora gengibre cristalizado seco à massa de um bolo esponjoso à base de melaço e, em seguida, polvilha mais gengibre cristalizado sobre uma cobertura cremosa e cítrica de queijo. Leia mais
Rum, melaço, passas, bolo, creme de leite, farinha, creme azedo, queijo Philadelphia, raspas de laranja, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro, massa de bolo esponjoso, gengibre em pó, canela, cravo, frutas cristalizadas...
Tempo:1 hora e 25 minutosComplexidade: facilmente Quantidade: 12 cupcakes
Confira esta nova receita de cannoli da revista Food Network: em vez de tubos de cannoli recheados com cream cheese, use casquinhas de sorvete. Recheie-as com uma mistura doce de ricota e cream cheese e decore com... Leia mais
Queijo ricota, queijo Philadelphia, chocolate meio amargo, chocolate amargo, nozes, pistaches, raspas de laranja, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha, extrato de amêndoa...
Para evitar passar a noite inteira preparando coquetéis que agradem a todos os seus convidados, use a receita de Giada De Laurentiis e prepare diversos tipos de purê de frutas com antecedência. Quando seus amigos chegarem, basta que eles encham seus copos com uma variedade de purês de frutas. Leia mais
Prosecco, vinho espumante, raspas de laranja, pêssegos, morangos, mirtilos, framboesas...
Tempo:1 hora e 5 minutosComplexidade: facilmente Porções: 12
Deixe o gengibre em infusão na sidra de maçã por alguns minutos para adicionar um toque picante e você terá uma bebida de maçã maravilhosamente deliciosa. Rachael Ray também adiciona cranberries para dar cor. Leia mais
Sidra de maçã, suco de cranberry, cravo-da-índia, canela, raspas de laranja, gengibre, cranberries...
O melhor desta bebida quente do Alton Brown é que ela é feita inteiramente em uma cafeteira italiana. Isso significa que você pode se servir de uma xícara de vinho quente com vinho e raspas de laranja diretamente do bule. Modo de preparo: Leia mais
Vinho tinto, raspas de laranja, raspas de limão, pimenta-do-reino, pimenta-da-jamaica, canela, anis-estrelado, gengibre, mel...
Tempo:2 horas e 3 minutosComplexidade: facilmente Porções: 10
Uma grande quantidade desta bebida da Ina Garten, decorada com paus de canela, pode ser preparada rapidamente no último minuto, antes da chegada dos convidados. Tudo o que você precisa fazer é aquecer alguns ingredientes: cidra de maçã temperada, cravos-da-índia e... Leia mais
Sidra de maçã, suco de maçã, raspas de laranja, suco de laranja, anis estrelado, canela, cravo...
Tempo:20 min.Complexidade: facilmente Quantidade: 12 canecas grandes
Torradas na manteiga com uma mistura picante de canela e cominho, estas nozes com sabor a laranja vão deliciar-se com a nova tendência culinária de combinar um glacê doce e picante, sendo perfeitas como aperitivo para a sua casa. Leia mais
Embora a torta de Alton Brown seja servida à temperatura ambiente, seu recheio é feito de frutas vermelhas frescas congeladas, previamente amassadas com açúcar, suco e raspas de frutas cítricas. Leia mais
Massa amanteigada, mirtilos, amido, ovos, suco de laranja, raspas de laranja...
Em vez de uma base tradicional, Giada De Laurentiis usa biscoitos biscotti italianos. Para adoçar, ela usa mel de trevo e raspas de laranja, que adicionam notas florais à mistura de cream cheese e ricota. Leia mais
Queijo ricota, queijo mascarpone, mel, ovos, raspas de laranja...
Tempo:1 hora e 50 minutos.Complexidade: média Porções: 12 - 16
O segredo de Rachel Ray para um frango crocante está na ordem em que ela empanou cada filé. Primeiro, ela o empanou na farinha, depois mergulhou na mistura de ovo e só então o passou na mistura de pão com queijo. Ela serve com um acompanhamento leve... Leia mais
Peitos de frango, farinha, ovos, farinha de rosca, noz-moscada, salsa, orégano, queijo parmesão, raspas de laranja, laranjas, tomates, cebolinha, rúcula...
Finas e douradas, essas panquecas da Ina Garten, com raspas de laranja e uma mistura de três tipos de frutas vermelhas, lembram mais as panquecas holandesas do que os tradicionais doces americanos. Leia mais
Leite, ovos, farinha de primeira qualidade, morangos, framboesas, mirtilos, extrato de baunilha, raspas de laranja, xarope de bordo, açúcar de confeiteiro...
Para suavizar a acidez do ruibarbo, Ina Garten o combina com morangos doces e suculentos. Essa combinação forma a base de sua magnífica sobremesa, com uma crosta de aveia amanteigada e açúcar mascavo, servida com uma bola de sorvete de baunilha. Leia mais
Ruibarbo, morangos, raspas de laranja, farinha premium, açúcar mascavo, aveia em flocos, sorvete de baunilha, massa amanteigada, streusel...
Tempo:1 hora e 25 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6
O segredo da receita de Ina Garten é mergulhar os pedaços de brioche em um molho doce de mel e baunilha antes de assar. Isso permite que os pãezinhos absorvam todo o sabor do molho, resultando em um pudim bem úmido. Leia mais
Pão doce, ovos, creme de leite, mel, extrato de baunilha, raspas de laranja, passas, xarope de bordo, pão brioche...
Tempo:1 hora e 20 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 8
Para fazer rabanadas com sabor de laranja, Ina Garten usa challah ou brioche — um pão rico e adocicado. Elas ficam melhores servidas com xarope de bordo ou uma geleia de frutas bem cítrica. Leia mais
Ovos, creme de leite, raspas de laranja, extrato de baunilha, mel, pão challah, pãozinho, xarope de bordo, geleia de framboesa, açúcar de confeiteiro, pão brioche...
Tempo:27 min.Complexidade: facilmente Quantidade: 8 fatias grandes
Este delicioso bolo de arando, com o aroma encantador de canela e noz-moscada em pó, é coberto com uma rica cobertura de baunilha antes de ser servido. Leia mais
Farinha de trigo, canela, noz-moscada, cranberries secas, ovos, iogurte, creme de leite, extrato de baunilha, raspas de laranja, abobrinha, açúcar de confeiteiro, leite, fava de baunilha...
Tempo:1 hora e 15 minutosComplexidade: facilmente Quantidade: 1 unidade (23x10 cm)
A deliciosa sobremesa de Giada De Laurentiis, que leva ricota fresca para uma textura ligeiramente mais cremosa, apresenta raspas de laranja aromáticas que complementam o sabor de amêndoa do licor Amaretto. Adicione um toque de frescor decorando com Leia mais
Farinha de confeitaria, queijo ricota, ovos, extrato de baunilha, raspas de laranja, licor de amaretto, açúcar de confeiteiro, morangos...
Você pode abrir a massa de biscoito amanteigado com um rolo, cortá-la em fatias ou de mil maneiras diferentes usando cortadores de biscoito ou simplesmente uma faca. Depois de escolher o cortador, esses biscoitos de açúcar, aromatizados com raspas de laranja, -- Leia mais
farinha de primeira qualidade, açúcar de confeiteiro, ovos, extrato de baunilha, raspas de laranja...
Tempo:3 horas e 50 minutosComplexidade: média Quantidade: 48 biscoitos, com 5 cm cada.
A torta de carneiro da Rachel é uma ótima maneira de aproveitar as sobras do jantar de Natal e criar uma refeição completa. Esta receita oferece um prato principal e uma sobremesa, ambos feitos com sobras. Leia mais
Carne moída de peru, batata-doce, cebola, cenoura, aipo, farinha, molho inglês, ervilhas, bananas, molho picante, queijo cheddar, purê de maçã, canela, raspas de laranja, sorvete, creme de leite, nozes-pecã...
O destaque deste prato de peru é a generosa adição de manteiga de alho e ervas à carne antes de assar, que depois é usada para fazer um molho cremoso. Os cranberries e as sementes de romã no molho adicionam cor e um toque de doçura. Leia mais
Peru, alho, salsa, cebolinha, tomilho, alecrim, suco de limão, cranberries, canela, raspas de laranja, romã, farinha, molho inglês, creme de leite, queijo parmesão...
Se você quiser que as batatas-doces cozinhem mais rápido, basta cortá-las em pedaços menores. Rachel também adiciona seu ingrediente secreto ao purê: bananas fatiadas fritas em óleo. Leia mais
Batata-doce, banana, suco de laranja, raspas de laranja, laranjas, açúcar mascavo, noz-moscada...
Esta deliciosa torta grega de nozes, Karidopita, é perfumada com aromas de canela e cravo e é incrivelmente fácil de fazer. Experimente e você ficará surpreso com seu sabor rico e textura única. Sirva com uma bola de sorvete de baunilha e... Leia mais
Nozes, noz-moscada, farinha de rosca, cravo-da-índia, canela, ovos, conhaque, raspas de laranja, extrato de baunilha, suco de laranja...
Receita de torta de frango. A torta é feita em forminhas individuais recheadas com cerejas, rum e chocolate. A forma é coberta com massa quebrada e assada no forno. A torta é servida com sorvete. Leia mais
Massa quebrada, chocolate meio amargo, cerejas, creme de leite, sorvete de baunilha, açúcar mascavo, rum, extrato de baunilha, raspas de laranja, amido, farinha...
Tempo:2 horas e 10 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6
Biscoitos de amêndoa, amêndoas, ovos, queijo ricota, licor de amaretto, extrato de baunilha, extrato de amêndoa, raspas de laranja, açúcar de confeiteiro, canela...
Tempo:2 horas e 20 minutosComplexidade: facilmente Porções: 8
Uma receita de Porchetta con ham — um rolo de carne de porco italiano típico das festas de fim de ano. Assado com uma pasta de carne feita com presunto pancetta, alecrim, alho, alcaparras e raspas de laranja e limão. Leia mais
Pancetta, presunto curado, carne de porco, alho, raspas de limão, raspas de laranja, salsa, alecrim, flocos de pimenta vermelha, alcaparras...
Tempo:4 horas e 30 minutosComplexidade: facilmente Porções: 12 - 15
Peru, banha de porco, sálvia, alho, cebolinha, noz-moscada, raspas de laranja, leite, vinho branco, tripas de porco, pães de sanduíche, mostarda, cebola roxa...
Tempo:1 hora e 45 minutosComplexidade: facilmente Quantidade: 15 salsichas de 15 cm
Receita de salada morna de rigatoni com chalotas marinadas, brócolis cozido, rabanetes e queijo feta. Temperada com vinagre de xerez e raspas de laranja. Leia mais
Brócolis, massa rigatoni, queijo feta, chalotas, rabanetes, vinagre de xerez, vinagre de vinho, raspas de laranja...
Tempo:35 min.Complexidade: facilmente Porções: 4 Quantidade: 2,5 colheres de sopa.
O eggnog geralmente não é considerado uma bebida com baixo teor de gordura, mas esta versão substitui o leite integral e o creme de leite por leite desnatado e amido de milho como espessante. Raspas de frutas cítricas e uma fava de baunilha garantem que o seu... Leia mais
Leite, raspas de laranja, raspas de limão, fava de baunilha, ovos, amido, rum, bourbon, noz-moscada...
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