Boogie Woogie Punch de Jamie Oliver
Votos: 5
Tempo: 35 min.
Este ponche pode ser feito com qualquer rum, desde que você tenha uma garrafa de rum branco e uma de rum escuro. Você pode usar sucos de caixinha ou diluir o concentrado.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 garrafa de rum Havana Club de 3 anos
- 1 garrafa de rum Havana Club de 7 anos
- açúcar mascavo granulado
- Casca de 1 laranja
- 1 litro de néctar de abacaxi fresco (suco com polpa)
- 1 litro de néctar de manga fresco (suco com polpa)
- 1 litro de suco de laranja fresco com polpa
- Fatias de limão fresco
- Para decorar: pedaços de abacaxi, manga e laranja.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Ferva o açúcar e as raspas de laranja por 30 minutos e depois deixe esfriar.
- Enquanto isso, despeje o rum e os sucos em uma poncheira. Adicione a calda simples e mexa. Antes de servir, decore com fatias de abacaxi, manga e laranja e uma pitada de noz-moscada ralada.
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