Pizzas de frutas para a mesa das crianças
Votos: 4
Tempo: 1 hora e 30 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Pizzas de frutas para a mesa das crianças - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Base de areia
- 1 xícara e 1/3 de manteiga
- 1,5 xícaras de açúcar
- 1 colher de chá de raspas de laranja
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de leite
- 4 xícaras de farinha de trigo premium
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Enchimento
- 1 lata (370 g) de creme de marshmallow (claras de ovo batidas com calda quente adicionada)
- 1 pacote (225 g) de queijo cremoso
Frutas
- Kiwi fatiado
- Pêssegos fatiados
- Mirtilo
- Framboesa
- Morango
- Uvas vermelhas e verdes cortadas ao meio
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Para a base: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, bata bem a manteiga com o açúcar, as raspas de laranja e o extrato de baunilha. Adicione os ovos e bata até obter uma mistura leve e fofa. Adicione o leite e misture.
- Em uma tigela média, misture os ingredientes secos (farinha, fermento em pó e sal). Em seguida, incorpore-os à mistura de manteiga. Envolva a massa em filme plástico, forme um disco e leve à geladeira por uma hora (ou ao congelador por 20 minutos).
- Abra a massa em um retângulo grande. Em seguida, usando um cortador de biscoitos com 11 cm de diâmetro, corte círculos da massa.
Asse até que as crostas estejam douradas, mas não muito crocantes, de 8 a 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente. - Para o recheio: Usando uma batedeira com o acessório de batedor de arame, bata o creme de marshmallow e o cream cheese até obter uma mistura leve e fofa.
Espalhe a mistura cremosa sobre as massas já frias e decore com frutas vermelhas. Deixe que cada um monte sua própria pizza, espalhando a cobertura de cream cheese e decorando com suas frutas favoritas!
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