Receitas culinárias

"Esta receita já me rendeu inúmeros prêmios. Estes latkes tradicionais, à prova de erros, vão fazer até a pessoa mais cética sorrir", promete o chef do restaurante THE PASTRAMI PROJECT...

Se você procura uma receita rápida e fácil para um salmão delicioso, experimente o método de escalfar. Os pedaços de peixe são cozidos em fogo baixo com pouca água, vinho e suco de limão, e em apenas alguns minutos...

O arroz cozido do dia anterior é o ideal para esta receita. Deixá-lo secar durante a noite permite que absorva melhor os sabores dos outros ingredientes. Você pode substituir a linguiça chinesa por bacon frito. Tudo pronto...

Peixe empanado e frito, servido com batatas fritas douradas, é considerado há muito tempo um dos pratos mais populares do Reino Unido. Se preparado de acordo com a receita tradicional, então...

Ovos Benedict são uma fatia quente de presunto e um ovo pochê macio em um pão torrado, cobertos com um rico molho holandês. É muito mais fácil de fazer do que parece, especialmente se você preparar o molho...

O prato tradicional britânico de fish and chips consiste em peixe branco firme de alta qualidade, frito em uma massa crocante, servido com batatas fritas duplamente fritas. Para fazer fish and chips...

O rocambole de carne é um prato tradicional alemão, geralmente preparado para ocasiões especiais ou para a Oktoberfest. Fatias finas de carne são besuntadas com mostarda e enroladas firmemente...

A batata-doce é uma ótima fonte de nutrientes. Ela é rica em vitaminas A e C, fibras e potássio, para citar apenas alguns de seus benefícios. Cozinhá-la no vapor ajuda a preservar a maioria das vitaminas...

Para esta receita, você não precisa de uma panela a vapor. Coloque o peixe e os legumes em uma assadeira, despeje o molho asiático por cima, cubra bem com filme plástico e papel alumínio e leve ao forno.

Se quando você pensa em sobremesas com abóbora, só imagina torta de abóbora, aqui está uma deliciosa receita de pudim que vai te encantar com seu sabor divino, textura e apresentação requintada. Abóbora...

Para fazer esses pãezinhos ao estilo chinês, você não precisa ir a um mercado asiático procurar ingredientes especiais ou preparar uma massa específica. Sandra Lee sugere usar...

Peixe cozido no vapor é um prato comum em banquetes e celebrações chinesas, mas também é uma refeição popular para jantares durante a semana. Mahi-mahi cozido no vapor com repolho...

Desfrute dos sabores incríveis da culinária do Sudeste Asiático neste prato simples. O filé de alabote é cozido no vapor, resultando em uma textura macia e suculenta. Quando estiver pronto, basta despejar...

Este prato tradicional é preparado em famílias asiáticas para ocasiões especiais, como o Ano Novo Chinês, e também pode ser encontrado em qualquer banquete chinês. Ele simboliza boa sorte e abundância, então...

Qualquer peixe branco de carne firme, como robalo ou linguado, serve para esta receita. Cozinhe os filés no vapor com gengibre e alho, depois polvilhe com cebolinha e finalize com…

Este saboroso panchan é tradicionalmente servido frio como aperitivo ou como acompanhamento de legumes com arroz. A berinjela japonesa é cozida no vapor até ficar macia e depois deixada de molho...

Esses dumplings chineses podem ser servidos como prato principal ou como aperitivo, colocados individualmente em colheres de sopa asiáticas. Recheados com carne de porco, cogumelos e cebolinha, eles são muito...

Este bolo leve como uma nuvem, com sabor intenso de chocolate, tem a textura de um suflê aerado. É assado em banho-maria forrado com papel alumínio, em ramequins individuais. Para servir, coloque cada bolo em...

Muitas pessoas não gostam de couve-de-bruxelas por causa do seu sabor e aroma característicos, mas com esta receita de Ina Garten, você pode preparar um acompanhamento incrível que todos vão adorar. Seu...

"Costelinha de porco cozida no vapor com feijão preto fermentado é um prato popular de dim sum, mas na minha família, adoramos prepará-lo para o jantar", diz o autor da receita, Andy Liang. "...

"O bife é a solução perfeita para um jantar rápido", diz Ree Drummond. "Em primeiro lugar, você pode escolher um corte de carne que se adapte a qualquer orçamento, desde um filé mignon ou um ribeye (se for um jantar para uma ocasião especial) até..."

Com esta receita, você poderá grelhar o bife de costela perfeito em uma churrasqueira a carvão. E para servir, prepare um molho especial feito com queijo azul Stilton. O queijo azul adiciona um toque delicado...

O acompanhamento perfeito para um bife grelhado é uma salada de alface americana fresca e suculenta com molho de creme azedo. Sirva de forma elegante, como fazem nas melhores churrascarias – em fatias. Regue um quarto da alface americana com o molho...

Prepare o filé mignon perfeito com uma crosta deliciosa e saborosa feita com pimenta-do-reino moída grosseiramente. O bife é primeiro frito na frigideira para criar uma crosta crocante e, em seguida, pincelado com manteiga...

Um forno de pizza é um eletrodoméstico prático: pizzas deliciosas e perfeitamente tostadas ficam prontas em apenas um minuto e meio. Mas esse pequeno ajudante pode fazer muito mais. Você pode assar legumes num instante, assar...

As churrascarias modernas oferecem mais do que apenas carne. Os amantes de frutos do mar também encontram opções deliciosas, como o coquetel de camarão. Camarões grandes e descascados são servidos com diversos tipos de...

O bife Ribeye é um dos pratos mais populares em churrascarias. Este corte de carne bovina contém camadas de gordura que derretem quando grelhadas, resultando em um bife particularmente suculento, o que o torna um dos favoritos...

Os cogumelos Portobello são um tipo de cogumelo champignon, conhecidos por serem totalmente seguros para consumo cru e perfeitos para saladas frescas de verão. Combine fatias de cogumelo com aipo e...

Os cogumelos Portobello são a alternativa perfeita aos hambúrgueres vegetarianos. Seus chapéus são grandes e carnudos, ideais para pães. Frite-os em farinha de rosca panko para...

Se você adora massa com molho cremoso, precisa experimentar este molho espesso e aveludado com cogumelos portobello aromáticos, tomilho e um toque de Marsala. Combina perfeitamente com...

O segredo deste cheesesteak é que não leva bife. Nenhuma carne! Em vez disso, leva saborosos cogumelos portobello, suculentos e carnudos, dispostos sobre batatas fritas e regados com um molho cremoso de queijo.

Um molho de carne espesso, aromatizado com especiarias doces, como cravo, canela e páprica, servido sobre um prato de espaguete, coberto com feijão enlatado (ou cozido em casa) e...

Este chili con carne picante (ou simplesmente chili) com um toque indiano é uma versão inovadora de um prato clássico tex-mex. Frango moído e grão-de-bico amassado são temperados com jalapeños, especiarias e uma generosa quantidade de...

Quando se trata de refeições rápidas e fáceis, você pode contar com Ree Drummond para preparar jantares clássicos em família de forma rápida e prática. Este chili branco com frango, com bastante...

A abóbora butternut dá um toque sazonal a este chili, e a abundância de carne bovina (moída e em cubos) e especiarias aromáticas fazem dele o prato perfeito para aquecer uma noite fria de outono.

Este risoto saboroso foi inspirado no prato crioulo "arroz sujo", onde o arroz cozido com carne moída adquire uma tonalidade escura, mas um sabor absolutamente incrível. Em vez do tradicional...

"Esta receita funciona não só com camarão, mas com qualquer outro fruto do mar. O açafrão adiciona um toque clássico e tentador ao prato. Não é necessário adicionar a salsa no final, mas com ela, o prato..."

Leve os cogumelos recheados a um novo patamar de sabor, fritando-os em uma crosta crocante. Combine-os com um molho marinara rápido de tomate. Sirva com...

Recheados com linguiça italiana e pancetta, esses cogumelos recheados são especialmente saborosos e suculentos, com um aroma maravilhosamente picante de alecrim e alho. Para preparar esses cogumelos recheados...

Os cogumelos recheados são um aperitivo versátil que faz sucesso em qualquer ocasião, seja um jantar de feriado, uma festa em casa ou uma noite assistindo a uma partida esportiva. E com esta receita simples...

É aqui que a rabanada de café da manhã se transforma em uma verdadeira iguaria. Esses sanduíches de pão branco com recheio de chocolate são embebidos em creme de ovos com chocolate, tostados e servidos com...

Prepare sanduíches quentes e saborosos com queijo, jalapeños recheados com cream cheese e chouriço frito picante. Você vai precisar de pão branco quadrado para...

Esta versão salgada do pão de macaco é recheada com especiarias aromáticas, jalapeños crocantes recheados com cream cheese e uma generosa porção de queijo Monterey Jack derretido. Este petisco fácil de separar é perfeito...

Faça uma pizza em formato de stromboli, recheada com pedaços de carne bovina cozida lentamente ao estilo italiano, legumes marinados em giardiniera, pimentões assados ​​e uma generosa porção de queijo provolone derretido. Stromboli...

A abóbora Haninat é semelhante em aparência à abóbora butternut, mas é mais doce, menor e tem casca mais fina. É perfeita para um jantar requintado, onde as metades são recheadas...

Um café da manhã perfeito e substancioso que te deixa satisfeito por muito tempo. Batatas raladas crocantes recheadas com queijo cheddar derretido por dentro e cobertas com uma crosta de queijo Asiago por fora. Servido com...

Todos vão adorar esta versão interessante da clássica sopa de tomate, que tem gosto de molho de pizza! A sopa é feita com casca de parmesão, alho e tempero italiano para um sabor delicioso...

Esta deliciosa caçarola de ovos mexidos de inspiração mediterrânea apresenta pedaços de torrada amanteigada com alho, intercalados com um saboroso molho de massa, em vez de...

Tomates-cereja assados, azeitonas Kalamata em conserva, alecrim fresco e uma combinação de queijos Fontina e Emmental adicionam vivacidade e sabor a este prato mediterrâneo de dar água na boca. Assado sobre uma camada de torradas...

"A surpresa deste prato são as fatias de tomate-cereja e de mussarela escondidas entre as folhas verdes. Corte os tomates, grandes e pequenos, de maneiras diferentes para uma apresentação mais impactante. Corte alguns em gomos e outros..."