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Receitas culinárias


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Molho de camarão ao molho barbecue de Nova OrleansVisualizações: 3.389

Esta receita de patê de camarão é inspirada nos pratos de frutos do mar tradicionais da cidade costeira americana de Nova Orleans. O patê é literalmente repleto de pedaços de camarão de dar água na boca, mergulhados em...

Manteiga, molho de pimenta, suco de limão, alho, molho inglês, pimenta caiena moída, orégano, páprica, molho picante, camarão, cream cheese, creme de leite, cebolinha, salsa, biscoitos salgados, pão branco...
Tempo: 5 horas. Complexidade: facilmente Porções: 8-10
Categorias: Aperitivos, Peixe, Molhos, Afiado, .
Autor: - chef famoso
Coquetel de camarão com fisális e molho de raiz-forteVisualizações: 2.627

Os aperitivos de coquetel de camarão sempre têm uma aparência bastante formal, elegante e, às vezes, até pretensiosa na mesa. No entanto, são muito simples de preparar. São feitos com camarões cozidos, que geralmente são...

Coentro, pimenta-do-reino, limão, camarão, tomatillo, cebola roxa, alho, pimenta jalapeño, vinagre de vinho, mel, raiz-forte, coentro...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6-8 Conteúdo calórico: 195
Categorias: Aperitivos, Queijo, Molhos, Mergulhos, .
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Fondue de queijo e cerveja servido em uma tigela de pãoVisualizações: 6.936

Você pode preparar um delicioso fondue de queijo mesmo sem uma panela especial com fogão. Um pão redondo, pré-assado no forno, servirá como recipiente para o molho de queijo...

Mostarda de Dijon, alho, maçãs, peras, pão branco, queijo Gouda, queijo Emmental, amido, cerveja clara, suco de limão...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 10-12
Categorias: Aperitivos, Peixe, .
Autor: - Chef de TV
Camarão assado com cocoVisualizações: 5 328
Conteúdo da receita:

O camarão empanado com coco é um aperitivo crocante ao estilo caribenho, feito com camarões empanados em coco ralado ou coco ralado misturado com farinha de rosca. O camarão empanado com coco é geralmente frito em...

Curry, flocos de pimenta vermelha, mel, vinagre de arroz, laranjas, flocos de coco, farinha de rosca panko, farinha de trigo, ovos, camarão...
Tempo: 35 min. Complexidade: média Porções: 6 Conteúdo calórico: 167
Autor: - escritor culinário
Molho de cebola fritaVisualizações: 11.521

Cebolas caramelizadas adicionam um sabor único a qualquer prato ou aperitivo. Elas também são um ótimo complemento para um molho de queijo. Para amaciar as cebolas e dar-lhes uma agradável caramelização...

cebola, manteiga, pimenta caiena moída, pimenta-do-reino, queijo cremoso, creme de leite, maionese...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 2 colheres de sopa.
Autor:
Pasta americana de espinafre e alcachofraVisualizações: 15.637

O molho de queijo com espinafre e alcachofras é um dos molhos mais populares nos Estados Unidos. É servido em lanchonetes e restaurantes, vendido em lojas e feito em casa. É presença constante em muitas...

Espinafre, manteiga, cebola, alho, farinha de trigo, leite, suco de limão, molho inglês, queijo parmesão, creme de leite, queijo cheddar, alcachofras, batatas fritas, tortillas, salsa...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4-6
Categorias: Sopas, Vegetais, Carne, .
Autor: - chef
sopa de casamento italianaVisualizações: 5.857
Conteúdo da receita:

A sopa de casamento italiana é feita com almôndegas e verduras em um caldo. As verduras podem ser qualquer tipo de salada verde ou vários tipos de repolho. Mas esta sopa não tem nada a ver com casamentos, e...

Cebola, salsa, ovos, alho, pão branco, queijo parmesão, carne moída, carne de porco moída, caldo, salada de endívia...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 242
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Brie assado com cranberries, nozes-pecã e bacon.Visualizações: 4 179

O molho de brie assado no forno é uma alternativa divertida à tábua de queijos e ao fondue. Sirva este aperitivo aos seus convidados e eles ficarão tão encantados que você vai querer fazer mais...

Bacon, nozes-pecã, nozes, cranberries secas, damascos secos, alecrim, vinagre de vinho, queijo brie, baguete, biscoitos, maçãs, peras...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - chef famoso
Pizza com carne moída e geleia de cebola feita na frigideiraVisualizações: 3.937

Esta receita de pizza resulta numa massa grossa, macia por dentro e muito crocante por fora. O segredo é fritar a massa em azeite numa frigideira de ferro fundido e depois adicionar...

Massa de fermento, carne de cordeiro moída, cebolas...
Tempo: 2 horas e 40 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 2 a 4 pizzas
A torta de café da manhã perfeitaVisualizações: 20.580

Os brunches ocidentais estão se tornando cada vez mais populares em nosso país – cafés da manhã tardios de domingo ou feriado, onde é costume reunir entes queridos e passar um tempo em um ambiente descontraído e informal...

Massa filo, queijo feta, queijo cheddar, azeitonas, alcachofras, manjericão, ovos, leite...
Tempo: 2 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor: - cozinhar
Caçarola de peru para o café da manhãVisualizações: 6.627

Esta caçarola é perfeita para um café da manhã de domingo que se estende suavemente até o almoço. Ela contém todos os ingredientes de um café da manhã tradicional: pão, linguiça, ovo e queijo. Mas é servida de uma forma mais...

kupaty (salsichas fritas), queijo Gruyère, leite, creme de leite...
Tempo: 2 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Aperitivos, Sanduíches, .
Autor:
Bruschetta com alho assadoVisualizações: 9 227
Conteúdo da receita:

Entre os muitos aperitivos italianos, a bruschetta se destaca como uma das mais simples e antigas. Ela se diferencia de outros aperitivos semelhantes pelo fato de as fatias de pão serem fritas a seco e...

pão branco, alho...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 8 sanduíches
Categorias: Aperitivos, Sanduíches, .
Autor: - chef famoso
Pão de PolentaVisualizações: 6.260

Os crostinis italianos são um ótimo aperitivo para qualquer evento. Geralmente são fatias de pão crocante com uma variedade de recheios. Mas os crostinis de milho feitos com polenta e...

polenta, fubá de milho, noz-moscada, queijo parmesão, tomilho...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 48 Conteúdo calórico: 21
Categorias: Padaria, Biscoito, .
Autor: - escritor culinário
Bolinhos de laranja "Bom dia!"Visualizações: 5.079
Conteúdo da receita:

Esses deliciosos muffins são uma ótima maneira de começar o dia. Você pode prepará-los enquanto sua família se arruma para o café da manhã, pois levam no máximo meia hora. Misture a massa dos muffins e...

farinha premium, geleia de laranja, açúcar mascavo, noz-moscada, canela...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 24 muffins
Gratinado de cogumelos PortobelloVisualizações: 5.966

Os cogumelos Portobello são um tipo de cogumelo champignon com chapéus enormes. Seis desses chapéus são suficientes para fazer um gratinado delicioso e substancioso — um prato de caçarola crocante. Coloque em uma assadeira...

Cogumelos Portobello, queijo Muenster, salsa...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Com molhos, Carne, .
Almôndegas de capim-limão no palitoVisualizações: 8 216

Uma entrada única, bolinhos de capim-limão no palito, que impressionará seus convidados. Combine carne de porco moída com pedaços de bacon, ervas e especiarias, molde em formato de bolinhos e recheie-os com...

carne de porco moída, capim-limão, molho de pimenta...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 12 snacks no palito
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Caçarola de linguiça de porco para o café da manhãVisualizações: 2.296

Para este prato, você não precisará de linguiças de porco inteiras, mas sim de linguiça moída crua, sem a tripa. Frite-as previamente e disponha-as em camadas numa assadeira, juntamente com fatias de pão branco e queijo ralado...

carne de porco, queijo cheddar, mostarda em pó, ovos...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 12
Autor: - chef
Tarte de chocolate com avelãsVisualizações: 5.781

Para fazer uma tarte de chocolate e avelã, você vai precisar de massa de tarte pronta. Desenrole-a e coloque-a numa forma de tarte, pressionando-a firmemente contra o fundo e as laterais. Para o recheio, misture os ovos, a farinha, o açúcar,...

Farinha premium, avelãs, gotas de chocolate (granuladas), chocolate amargo, massa amanteigada...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - escritor culinário
Cinnabon Rolinhos de CanelaVisualizações: 5.757
Conteúdo da receita:

Se você adora aqueles famosos pãezinhos de canela quentinhos, mas a ideia de fermento e massa te assusta, use massa de pão branco pronta e refrigerada. É perfeita, e a textura...

Massa de fermento, queijo creme, canela...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 16 pãezinhos
Autor:
Parfait de manteiga de amendoim do ElvisVisualizações: 4.723

Este parfait de aparência impressionante e sabor delicioso foi inspirado no sanduíche favorito do Rei do Rock 'n' Roll. Seus ingredientes podem parecer inusitados, mas você só saberá se experimentar. E...

Manteiga de amendoim, leite, ovos, amido, creme de leite, bananas, biscoitos wafer, bacon...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Coquetéis, Com vodka, .
Autor: - chef
Coquetel Bloody Mary em uma jarraVisualizações: 5.035

Os ingredientes básicos de um Bloody Mary são vodka e suco de tomate. Mas para adicionar sabores interessantes, pode-se acrescentar aipo, raiz-forte, suco de limão, molho picante e molho inglês.

vodka, suco de limão, sementes de aipo, suco de tomate, molho inglês, raiz-forte...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Pratos principais, Massa, .
Autor: - escritor culinário
Capellini com limão e caviar pretoVisualizações: 5 146

Uma colherada de caviar preto transformará até a massa mais simples em um jantar verdadeiramente real. Misture a massa cozida com manteiga, raspas e suco de limão. Esses ingredientes realçarão perfeitamente...

macarrão capellini, suco de limão...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Padaria, Pão, .
Autor:
Pão com presuntoVisualizações: 4 262

Prepare um pão simples e rápido recheado com presunto italiano. Você pode usar massa de pão francês pronta. Abra a massa, cubra com fatias de presunto e enrole em formato de pão.

massa de fermento, presunto...
Tempo: 25 min.
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Frango com bolinhos de massa na panela elétricaVisualizações: 7.391

Frango com bolinhos de massa é um prato caseiro tradicional do sul dos Estados Unidos. O frango é cozido lentamente com legumes em um pouco de caldo e coberto com bolinhos de massa grandes. Para fazer os bolinhos, misture uma massa simples com manteiga...

peito de frango, ervilhas, aipo, cenouras, vinho branco, tomilho...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Coquetéis, Com vinho, .
Autor:
Vinho quente feito em panela elétricaVisualizações: 5.270

O vinho quente é considerado uma bebida tradicional de inverno na Europa há séculos, aquecendo com seu sabor, aroma picante e espírito festivo. Esta bebida com baixo teor alcoólico é excelente...

Sidra de maçã, vinho do Porto, maçãs, cravo-da-índia, pimenta-da-jamaica, canela, vinho tinto...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Frango tikka masala na panela de cozimento lentoVisualizações: 6 109

O prato indiano mais popular, o tikka masala, é fácil de fazer em casa. Você vai precisar de coxas de frango, extrato e purê de tomate, creme de coco e uma variedade de especiarias, tudo sem...

Coxas de frango, garam masala, ghee, extrato de tomate, coentro, cominho, páprica...
Tempo: 1 hora e 55 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Pudim de tâmaras com caramelo feito em panela elétricaVisualizações: 7.748
Conteúdo da receita:

O pudim de caramelo inglês clássico é um bolo úmido e saboroso, com especiarias e um delicioso toque de caramelo, graças à pasta de tâmaras e à cobertura de calda de caramelo. Esta sobremesa...

farinha de amêndoa, tâmaras, pimenta-da-jamaica, gengibre em pó, cravo-da-índia, canela, açúcar mascavo, ovos...
Tempo: 3 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor:
Clafoutis de caramelo com maçãs e peras feito em panela elétricaVisualizações: 5.024

O clafoutis é uma sobremesa francesa tipo suflê, que lembra tanto uma torta quanto uma caçarola de frutas. Pedaços de frutas frescas são envoltos em uma massa feita com ovos, açúcar e farinha, e assados. Você pode...

peras, maçãs, farinha premium, licor de amêndoa, suco de laranja, amêndoas...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
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Chili cetogênico na panela elétricaVisualizações: 10 186

Esta receita tex-mex de chili con carne, ou chili com carne, é baixa em carboidratos e, ao contrário da maioria das receitas semelhantes, não contém feijão. Todo o sabor...

Carne bovina, carne suína, purê de tomate, pimenta, cominho, orégano, linguiça calabresa, páprica...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Saladas, Com pão, .
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Frango à Panzanella de Inverno na Panela ElétricaVisualizações: 2.646

Embora a panzanella italiana seja tradicionalmente considerada uma salada de verão feita com tomates, cebolas, molho e fatias de pão embebidas no próprio suco da salada, sua versão de inverno, com frango e...

pão branco, peito de frango, acelga, tomilho, pancetta...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Sopas, Transparente, .
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Caldo de peru em panela elétricaVisualizações: 8 203

Um caldo de asas de peru delicioso e encorpado pode ser feito em uma panela elétrica de cozimento lento. Para um sabor ainda mais intenso, frite as asas até dourarem antes de adicionar...

peru, cenouras, aipo, louro, tomilho, sálvia...
Tempo: 1 hora e 35 minutos
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Ensopado de carne com repolho e legumes de raiz feito em panela de cozimento lento.Visualizações: 5 109

Adora carne enlatada, mas detesta esperar dias para que ela cozinhe? Esta receita vai deixá-la igualmente deliciosa, mas em apenas algumas horas. Coloque a carne enlatada numa panela de cozimento lento juntamente com...

carne bovina, marinada para carne, rutabaga, cenouras, alho-poró, repolho, salsa...
Tempo: 2 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Polenta na panela elétricaVisualizações: 17.838

A polenta cozinha em apenas 10 minutos numa panela de pressão elétrica, então não precisa ficar de olho, mexendo ou se preocupar em queimar. Basta despejar água sobre o fubá, adicionar sal e programar a panela de pressão para alta. E...

polenta, fubá de milho, queijo parmesão...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
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Frango à Caçadora na Panela ElétricaVisualizações: 10.874

Cozinhe frango à caçadora, ou cacciatore como é chamado na Itália, em uma panela de cozimento lento. Para isso, frite os pedaços de frango temperados separadamente, depois frite o bacon separadamente, seguido pelas cebolas e...

Coxas de frango, bacon, cebola, cenoura, alho, extrato de tomate, tomilho, vinho tinto, salsa, polenta...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
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Feijão refogado com bacon na panela elétricaVisualizações: 2.988

O feijão refogado é um prato tradicional mexicano. É feito deixando o feijão de molho durante a noite, cozinhando-o por várias horas, amassando-o e tostando-o. Mas com uma panela elétrica de cozimento lento, tudo fica mais fácil...

Feijão carioca, bacon, feijão cozido...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
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Iogurte na panela elétricaVisualizações: 10.498

Uma panela elétrica multifuncional com função de iogurteira ajudará você a transformar leite e apenas uma colher de sopa de iogurte comprado no mercado em uma grande quantidade desse valioso produto lácteo fermentado. Além disso, fazer iogurte...

leite, iogurte...
Tempo: 18 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 8 colheres de sopa (2 litros)
Categorias: Pratos principais, Carne, .
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Jantar de domingo com almôndegas ao molho de carne feitas em panela elétrica.Visualizações: 7.068
Conteúdo da receita:

Prepare um delicioso almoço de domingo com almôndegas e molho feito com carne bovina, carne suína e linguiça italiana apimentada, tudo cozido lentamente em uma panela de pressão. O molho de domingo é tradicionalmente feito na Itália...

Carne bovina, carne suína, kupaty (linguiças fritas), purê de tomate, vinho tinto, queijo parmesão, salsa...
Tempo: 2 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Autor:
Carnitas na panela elétricaVisualizações: 4 122

Carnitas é um prato mexicano cujo nome pode ser traduzido do espanhol como "pequenos pedaços de carne". Tradicionalmente, as carnitas são feitas com paleta de porco, que é cozida lentamente por várias horas,...

Carne de porco, peito de porco defumado, cerveja leve, caldo, tempero para chili, cominho, coentro, tortilla, molho pico de gallo, limão, molho guacamole, cebola, coentro fresco, repolho...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Sopas, Vegetais, .
Autor:
Sopa de ervilha na panela de cozimento lentoVisualizações: 10.728

Para fazer esta sopa, use ervilhas verdes partidas. Elas cozinham muito mais rápido do que as amarelas e, em uma panela de pressão elétrica, levam apenas 15 minutos. Adicione ao caldo de galinha...

ervilhas, presunto, aipo, cenouras, alho-poró, tomilho...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 380
Autor:
Frango e arroz caribenhos na panela elétricaVisualizações: 5 145

Frango com arroz está entre os ingredientes mais populares da culinária caribenha. Mas para dar a eles um sabor verdadeiramente exótico, típico de pratos de ilhas distantes, você precisará de tempero jamaicano...

Pimentão, alho, pimenta serrano, arroz de grão longo, tempero jerk, peito de frango, ervilhas-de-pombo, coentro, cebolinha, limão...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 570
Frango à Caçadora com Arroz na Panela ElétricaVisualizações: 4.546

Cacciatore é um prato italiano de frango feito com frango à caçadora. Os pedaços de frango são fritos separadamente e depois cozidos em fogo brando com tomates, cebolas, alho, cogumelos e especiarias em uma pequena quantidade de caldo. Para...

Peito de frango, cebola, cogumelos, alho, arroz, tomate, caldo, temperos italianos, espinafre, queijo parmesão...
Tempo: 1 hora e 5 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 398
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Salmão com batatas ao alho e ervas aromáticas preparado em panela de cozimento lento.Visualizações: 7.635

Uma das vantagens de uma panela multifuncional é a possibilidade de cozinhar vários pratos ao mesmo tempo. Use-a para preparar deliciosas batatas assadas com alho, espinafre e rúcula, e filé de salmão...

batatas, manteiga, salmão, páprica, raspas de limão, limão, alho, espinafre, rúcula...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4

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