Receitas culinárias

Um rico molho de queijo cheddar misturado com brócolis assado resulta num delicioso molho para mergulhar que combina perfeitamente com qualquer aperitivo. Sirva quente, antes que o queijo tenha a chance de...

Para que esta salada de espinafre saudável e rica em vitaminas não fique sem graça, adicione um toque de sabor com bacon frito e uvas vermelhas suculentas. Pistaches torrados, juntamente com...

A bisque é uma sopa espessa e cremosa de crustáceos, popular na costa do Mediterrâneo. É feita não só com a carne de camarão, lagosta ou lagostim, mas também com as cascas e cabeças. Primeiro...

Essas almôndegas são rápidas e fáceis de fazer usando três ingredientes básicos: linguiça crua moída (kupaty), farinha e queijo. Retire a tripa da linguiça e a deliciosa carne moída estará pronta. Em vez de usar farinha de trigo comum...

Esses bolinhos de pimenta recheados com camarões gigantes e fritos em massa são perfeitos tanto para a véspera de Ano Novo quanto para acompanhar uma cerveja enquanto assiste a um jogo. Uma explosão de sabor...

Uma das entradas mais simples, porém mais impressionantes, é uma tábua de queijos. Mas é importante lembrar que não se trata apenas de uma seleção dos diversos queijos que você come todos os dias, mas sim...

Essa pasta de nozes, com seu sabor rico, picante e agridoce, não deixará ninguém indiferente. Combine nozes picadas com manteiga, mel, pimentões assados ​​e picantes, e adicione nozes frescas...

Azeitonas em uma tigela são um aperitivo informal que enfeita qualquer mesa de festa e combina bem com muitas bebidas alcoólicas. Se azeitonas são presença constante na sua mesa, você pode prepará-las e servi-las em...

Frango, manteiga, molho picante, aipo e queijo gorgonzola… Essa combinação de ingredientes é conhecida há muito tempo na culinária americana como Buffalo. Embora a receita original peça Buffalo...

O camarão ao alho e óleo é um prato ítalo-americano que consiste em camarões cozidos em um molho feito com manteiga, alho, vinho branco seco e queijo parmesão. Embora o camarão ao alho e óleo seja geralmente...

Durante a época festiva e a abundância de doces na mesa, estes biscoitos de queijo são uma alternativa agradável aos biscoitos de gengibre de Natal. Combinam na perfeição com um copo de vinho ou uma chávena de chá. Uma mistura de queijos Pecorino...

Graças à sua textura cremosa, o purê de batatas pode ser usado não apenas como acompanhamento, mas também como base para um molho saboroso. Esta receita de molho é inspirada no molho grego skordalia, que também é feito com...

Se você está procurando um molho novo e saboroso para aperitivos, vai adorar esta receita. O molho é feito com ricota batida, que tem uma textura suave e combina perfeitamente com...

Almôndegas são bolinhos de carne (do inglês "meat" e "ball") que, ao contrário das almôndegas tradicionais, são assados ​​no forno até ficarem dourados. As almôndegas são geralmente feitas de carne moída...

O coquetel de camarão é um ótimo complemento para qualquer festa. Este aperitivo delicioso e fácil de preparar é popular há décadas. Os camarões são descascados, deixando apenas os rabos...

Esta torta recém-assada, com um recheio rico de abóbora, espinafre e queijos variados, é igualmente deliciosa no café da manhã ou como um lanche acompanhado de uma bebida quente. Você pode usar...

Prepare um delicioso aperitivo de bife ao molho de pimenta sobre uma fatia de batata frita com cebolas caramelizadas. O bife ao molho de pimenta, ou steak au poivre, como é chamado na França, é o corte de carne mais macio...

Durante a temporada do caqui, esta fruta incrivelmente saudável pode ser apreciada não só por si só, mas também usada para criar aperitivos e saladas interessantes, que ela realça com seu sabor único. Aqui está...

O satay são espetinhos em miniatura populares no Sudeste Asiático, particularmente na Malásia e na Indonésia, onde são amplamente vendidos tanto nas ruas quanto em restaurantes. Os pequenos pedaços de carne são marinados em...

Um aperitivo francês popular é o crudité, feito com vegetais frescos, geralmente cortados em palitos e servidos com molhos. Esses aperitivos são saudáveis, rápidos de preparar e, o mais importante, vibrantes e...

O assado de panela é um prato americano popular, feito com carne e legumes cozidos lentamente. Geralmente, utiliza-se um corte de carne mais duro, frito até ficar crocante e temperado com legumes e especiarias.

Apesar de sua simplicidade, os ovos cozidos às vezes podem ser decepcionantes, rachando na água, com cascas difíceis de separar das claras e gemas cozidas demais. Cozinhe-os de acordo com as instruções em...

Carne desfiada é frequentemente usada em sanduíches. Normalmente, ela é cozida em fogo baixo por um longo tempo até ficar macia o suficiente para ser desfiada facilmente com um garfo, depois misturada com molho e servida.

Arroz soltinho e cozido num prato é ideal para qualquer cozinheiro. Este acompanhamento tem sempre um aspeto agradável e é visualmente apelativo. Mas, se não tiver experiência, pode cozinhar demais o arroz numa panela e...

Tradicionalmente, o purê de batata-doce norte-americano é feito com xarope de bordo, creme de leite e nozes-pecã torradas, e assado em uma caçarola. Mas você pode prepará-lo igualmente delicioso em uma panela elétrica de cozimento lento.

Se a sua panela elétrica multifuncional tiver capacidade de pelo menos 6 litros, você pode fazer uma deliciosa sopa de galinha com um frango inteiro, sem o trabalho de cortá-lo primeiro. A sopa ficará muito...

Se você brasear carne em uma panela elétrica multifuncional usando a função de panela de pressão, não levará mais de uma hora, especialmente porque esse método requer carnes mais duras da parte do ombro e do pescoço do boi.

Adobo é um prato e método de preparo tradicional filipino que consiste em fritar ou refogar carne em molho de soja, vinagre e especiarias. Você pode fazer uma versão simplificada de frango adobo...

Esta sopa de feijão, substanciosa e nutritiva, fica melhor quando preparada em uma panela elétrica de cozimento lento. Dessa forma, você não precisa deixar o feijão de molho durante a noite, e o cozimento em alta pressão leva apenas...

Mac 'n' Cheese é um prato americano que, embora traduzido para o russo como macarrão com queijo, na verdade é algo muito mais delicioso. Afinal, o macarrão não é simplesmente coberto com queijo, ele é cozido...

O kimchi de repolho é um símbolo culinário fundamental da Coreia, apreciado muito além de suas fronteiras. Afinal, repolho chinês fermentado em molho picante é delicioso e adequado como...

Os biscoitos de ostra são um petisco popular no noroeste dos Estados Unidos. São pequenos biscoitos salgados, geralmente hexagonais, servidos com pratos de ostra e sopas cremosas. Também são um ingrediente em...

Confit é um método francês de cozinhar carne em grande quantidade de gordura, permitindo que ela seja conservada por um longo período. Esse método existe desde a antiguidade, antes da refrigeração...

Essa mistura de especiarias é amplamente utilizada na culinária francesa em sopas, ensopados de legumes, confites, patês e diversos produtos de charcutaria. A mistura inclui pimenta-do-reino branca, cravo-da-índia moído,...

O molho hoisin é um dos condimentos asiáticos mais populares. Ele agrada não só pelo seu sabor rico e picante, mas também pela sua versatilidade, podendo ser usado como acompanhamento para pratos cozidos...

Transforme suas balas de goma favoritas da infância em uma sobremesa sofisticada com infusão de rosé para adultos. Misture-as com purê de morango coado, calda de açúcar e gelatina, e sirva...

Dentro desta massa folhada crocante, você encontrará capellini italiano, ou "cabelo de anjo", um macarrão ao molho de tomate e espinafre, coberto com mussarela derretida e deliciosa...

A "tigela" é uma tendência relativamente nova entre os adeptos da alimentação saudável. Trata-se de uma tigela repleta de ingredientes saudáveis ​​que combinam harmoniosamente sabores, cores e texturas. Tudo...

A jaca, também conhecida como fruta-pão indiana, é um ótimo substituto para hambúrgueres vegetarianos. Cozinhe-a em molho barbecue, amasse-a e você ficará indistinguível de...

Esses cupcakes são semelhantes aos famosos cupcakes de chocolate com recheio líquido, mas não são doces. Os cupcakes são assados ​​em ramequins com fubá e um recheio popular...

Se você estiver preparando petiscos crocantes para uma festa com cerveja em casa, não se esqueça das jalapeños, além dos anéis de cebola e das asas de frango. Elas formam um aperitivo delicioso e picante...

Bolinhas crocantes e fritas são um dos petiscos mais populares para acompanhar cerveja em festas. Independentemente do recheio, bolinhas crocantes são sempre um sucesso garantido para...

O ravióli de queijo é uma ótima base para esta pizza, recheando-a com o máximo de sabor. A pizza terá uma crosta crocante e com bastante queijo na parte de baixo, e a massa ficará fofa, com bastante queijo e macia ao mesmo tempo. Misture o ravióli cozido...

Para fazer esses bolinhos, você vai precisar de massa de pizza pronta e queijo processado para o recheio. Corte a massa em quadrados e enrole um pedaço de queijo dentro de cada quadrado, formando envelopes. Depois...

Esta massa folhada é super fácil de fazer e com certeza vai agradar a todos. Para o recheio, misture manteiga, açúcar mascavo e canela. Para a massa folhada, você vai precisar de duas folhas grandes de massa folhada já preparada...

Esta quesadilla enorme, com o sabor de quatro dos sanduíches mais populares dos Estados Unidos, é a opção perfeita para um grupo grande. Como o nome sugere, este aperitivo combina dois pratos: mexicano...

O pão de macaco é um doce americano popular, uma torta ou bolo grande feito de várias bolinhas de massa enroladas e recheadas, que são separadas à mão e comidas. Provavelmente se originou...

O khash americano não tem nada em comum com o khash caucasiano e é um prato feito com sobras de carne cozida, fritas com batatas e outros vegetais. É uma maneira interessante de usar...

Alcachofras recheadas são um prato popular em muitas regiões, onde alcachofras frescas são recheadas com diversos ingredientes entre as pétalas e depois cozidas no vapor ou refogadas. Mas se a sua receita não for bem assim...

O antipasto é um aperitivo italiano servido antes do prato principal. Normalmente, é um prato grande contendo porções individuais de queijos italianos, frios fatiados, legumes e pão. Por esse motivo...