Receitas culinárias

Cansado de massa ou preocupado com a forma física e com receio de comer macarrão? Existe uma alternativa deliciosa: espaguete de abóbora, e você não precisa de um grão de farinha para prepará-lo! O segredo está em um tipo especial de...

O outono é época de colheita e de celebração dos pratos com abóbora. É difícil impressionar alguém com mingaus, sopas ou mesmo abóbora assada simples, mas existe uma variedade fascinante por aí...

O estereótipo de que pratos vegetarianos são sem graça está desaparecendo aos poucos, e receitas com vegetais estão despertando cada vez mais o interesse dos cozinheiros. Essas receitas são especialmente relevantes no outono, quando os produtos da horta estão amadurecendo...

Um simples gratinado de batata ganha um sabor e uma textura mais interessantes quando combinado com espaguete de abóbora. A abóbora deve ser pré-cozida para facilitar a separação das fibras...

A natureza nos presenteou com a abóbora espaguete, que, depois de assada, se transforma facilmente em macarrão de legumes. Pode ser servida como acompanhamento de qualquer refeição. É deliciosa e...

O espaguete de abóbora cozido é um ótimo acompanhamento de legumes para qualquer prato de carne, e tem um sabor idêntico ao do macarrão tradicional. Para tornar o acompanhamento não só saudável, mas também delicioso, prepare um molho aromático...

O chili de Cincinnati é um prato americano que se originou e se tornou muito popular no estado de Ohio, onde fica Cincinnati. Foi inventado no início do século XX por um imigrante grego...

Este prato prova que o espaguete de abóbora pode ser um substituto à altura da massa, mesmo em um prato italiano como o espaguete à carbonara, e ainda assim ficará igualmente delicioso.

Quando crua, a abóbora espaguete é praticamente idêntica a outras variedades por dentro. Ela realmente faz jus ao seu nome depois de cozida. Quando cozida, a polpa fica bastante...

Ao olhar para o prato, você pode pensar que está vendo espaguete com molho pesto. Na realidade, é a "massa" mais saudável e com menos calorias que a natureza já criou. Porque a polpa...

O espinafre verde brilhante, os tomates vermelhos e os feijões brancos ficam lindos nas metades alaranjadas da abóbora assada, com cores que lembram a bandeira italiana. O prato é associado a esse país do sul da Europa...

A lasanha é frequentemente considerada um prato saboroso e substancioso, mas também bastante gorduroso e calórico. Esta última parte da ideia é facilmente refutada pela receita apresentada. Lasanha com...

Um coquetel ácido à base de uísque americano com notas revigorantes de toranja, é agradavelmente refrescante e deixa um rico sabor residual.

Este coquetel feito com bourbon, uísque de frutas e suco de laranja é delicioso, mas bastante forte. Seu sabor ácido é tão agradavelmente equilibrado por notas doces que é fácil...

Um coquetel americano feito com gim, suco de limão, xarope simples e hortelã. A bebida provavelmente se originou no lado sul de Chicago e era popular entre os gângsteres Al...

Uma versão mais aromática e adocicada do famoso coquetel Manhattan, feita com bourbon, vermute e bitters. Licor Campari, fatias de laranja e uma dose dupla de...

O popular coquetel Rob Roy foi inventado em 1894 na cidade de Nova York, em um bar perto da Broadway, onde a opereta Rob Roy, sobre o herói nacional escocês, estava em cartaz.

Um toddy quente é uma bebida britânica reconfortante feita com uísque, mel e limão. Às vezes aromatizada com ervas, é apreciada antes de dormir ou em climas frios como um poderoso...

Não é segredo que o coquetel Daiquiri cubano era uma das bebidas favoritas do escritor Ernest Hemingway, que adorava saborear vários copos refrescantes para escapar do calor caribenho.

O coquetel Little Italy é uma versão ligeiramente modificada do famoso Manhattan, feito com bourbon ou uísque de centeio e vermute doce, mas com Aperol em vez de bitters. Seu nome é uma homenagem a...

O Ramos Gin Fizz foi criado em Nova Orleans no final do século XIX por um bartender chamado Henry Ramos, que lhe deu o nome. Na época, esse coquetel era tão popular que...

Esses pãezinhos em formato de caracol têm um sabor semelhante ao da tradicional torta grega spanakopita, recheada com queijo e espinafre, só que são feitos com massa de fermento em vez de massa filo fina.

Esses pãezinhos são recheados com uma cobertura saborosa e popular feita com uma mistura de sementes de gergelim, sementes de papoula, flocos de alho e flocos de cebola. Misture esses ingredientes e leve ao forno para tostar. Para dar um toque especial de sabor...

Esses pãezinhos de fermento são recheados com duxelles, uma pasta concentrada de cogumelos. O recheio leva diversos tipos de cogumelos, como champignon e shiitake. Eles são picados e fritos com...

Pãezinhos caseiros de fermento recheados com presunto, queijo e alho-poró são perfeitos para um lanche reforçado, um delicioso café da manhã ou como substituto do pão no almoço ou jantar. O processo de preparo...

Um delicioso sabor mediterrâneo é adicionado a estes hambúrgueres com um molho de iogurte aromático, inspirado no tradicional molho tzatziki grego. Combine iogurte natural com queijo feta ralado...

Uma receita simples e rápida que vai te ajudar a transformar o arroz que sobrou de ontem em um prato tipicamente cajun em poucos minutos. A culinária cajun é um subgênero da culinária americana popular em...

Prepare deliciosos tacos com inspiração mexicano-americana recheando tacos de tortilla com s'mores, uma popular sobremesa americana de acampamento feita com biscoitos graham derretidos, marshmallows e chocolate ao leite. Para...

Impressione seus amigos e familiares com suas habilidades culinárias criando um bolo deslumbrante no formato de um coquetel tiki, ou um coquetel tropical popular na costa do Pacífico. Mãos à obra...

Este cheesecake, nas cores patrióticas da bandeira nacional, será um verdadeiro sucesso durante as comemorações do Dia da Independência. Você também pode usar outros corantes alimentícios...

Se você procura um bolo único para uma festa infantil ou um chá da tarde escolar, o bolo "Cardume de Peixes" será um sucesso. As crianças vão adorá-lo não só pela sua aparência vibrante e original, mas também pela sua apresentação impecável...

Uma deliciosa sobremesa filipina em camadas, rápida e fácil de fazer, que não precisa ir ao forno. Camadas de chantilly e leite condensado são colocadas em uma forma, juntamente com...

Essa massa choux versátil é ideal para produtos de confeitaria leves e aerados, como éclairs, profiteroles e gougères.

Aprenda a fazer massa quebrada com este tutorial fotográfico passo a passo...

Preparar salmão grelhado é fácil com esta receita passo a passo com fotos.

Com esta receita fácil, passo a passo com fotos, você vai grelhar hambúrgueres como um profissional...

Prepare uma nova versão de torta de limão. Misture fatias de limão com açúcar, sal e lavanda, cubra e deixe descansar por 24 horas. No dia seguinte, adicione ovos e manteiga à mistura de limão...

Em vez de fritar tomates verdes, experimente fazer uma torta com eles. Mergulhe as fatias de tomate em uma mistura de açúcar e, em seguida, intercale-as com passas amarelas.

O mezcal é popular nos bares americanos atualmente, mas os mexicanos o consomem há séculos. Para este coquetel, os bartenders usam mezcal jovem, envelhecido por no máximo dois meses, e as bordas dos copos são revestidas com...