Receitas culinárias

A inspiração de Denise Brown para esta sobremesa veio do café turco com cardamomo que ela pede em um restaurante do Oriente Médio. Depois de muita experimentação, ela conseguiu transformar sua tarde...

Katie Lee serve ricota batida com alecrim e azeite no Dia de Ação de Graças, acompanhada de um prato de legumes e torradas, como uma entrada leve antes do grande jantar festivo. Essa delícia...

Quando os convidados chegarem antes do jantar festivo estar pronto, ofereça-lhes uma seleção de petiscos para saciar a fome e tornar a espera menos estressante. Este prato de petiscos funciona como uma prévia do jantar que está por vir. Em...

A soja edamame verde é uma valiosa fonte de proteína, fibra alimentar, vitaminas e micronutrientes. Pode ser comprada congelada e é ideal para saladas ricas em vitaminas. Por exemplo,...

A combinação inusitada de pastinaca e bacon vai surpreender e encantar sua família e seus convidados. Fatias de pastinaca são refogadas em uma frigideira com bacon e cebolas fatiadas finamente, e...

Este delicioso brownie com sabor de café turco combina perfeitamente o amargor agradável do café com a riqueza da cobertura de chocolate doce. O brownie é deliciosamente macio e...

"Experimentei esta sobremesa pela primeira vez durante uma viagem à Turquia", recorda o chef e restaurateur Mark Murphy. "Estava numa viagem de Diplomacia Culinária representando os Estados Unidos..."

Esta é uma versão vegana superdeliciosa do popular prato japonês unadon (unagi-donburi), enguia frita em um molho agridoce servido com arroz branco. A berinjela substitui a enguia. Receita...

O ingrediente secreto deste feijão assado vegano são os cogumelos shiitake. Até os amantes de carne não notarão a falta de bacon! A melhor parte é que o feijão não precisa ser deixado de molho — basta assá-lo lentamente em...

Uma banana madura, frequentemente usada em receitas veganas, cumpre dupla função aqui: substitui os ovos e adiciona um sabor delicioso às panquecas. Neste caso, quanto mais escura a banana, melhor! Para...

Esta torta de abóbora combina seus ingredientes favoritos — purê de abóbora cremoso, especiarias quentes de outono e uma generosa dose de baunilha — mas elimina laticínios e ovos para criar...

Esses deliciosos e saudáveis ​​sanduíches multigrãos são ricos em proteínas e fibras. Feitos com peru e uma generosa porção de couve, um toque de bacon frito e maionese light os completam...

Esta receita de waffle belga é inspirada no famoso bolo Floresta Negra alemão, adorado pela sua luxuosa combinação de pão de ló de chocolate, chantilly e cerejas. Como seria de esperar, os waffles são recheados com...

Quem disse que o molho à bolonhesa italiano só combina com massa? Experimente com nhoque de batata! O nhoque, previamente cozido, é colocado sobre o molho de carne já preparado, e pronto!

Esta salada asiática nutritiva, rica em proteínas e fibras, está repleta de sabores, com notas doces, ácidas e salgadas. O tofu assado é complementado pela abóbora cabotiá doce e pelo aromático...

O bife de lombo é um corte retirado do lombo e é considerado uma alternativa relativamente barata, sendo ideal para o consumo diário e para preparar sanduíches deliciosos.

Costeletas de lombo de porco com osso são esfregadas com uma mistura de páprica, coentro e cominho e fritas até ficarem crocantes, depois cozidas em fogo brando em uma frigideira até ficarem bem macias, juntamente com um molho espesso...

Para tacos rápidos e saborosos, o lombo de porco é a melhor escolha. Este corte macio de carne cozinha tão rápido quanto os vegetais. O lombo de porco é temperado com especiarias para fajitas e assado inteiro em...

Esses biscoitos de aveia caseiros e macios são feitos com farinha de trigo integral e flocos de aveia, e recheados com diversos ingredientes saudáveis. A massa é coberta com coco ralado, nozes...

Sablés são biscoitos amanteigados franceses. Com a adição de chocolate, eles se tornam incrivelmente deliciosos e festivos. Além do cacau em pó, chocolate amargo também é adicionado à massa, e...

Esses biscoitos italianos são feitos no estilo de um bolo de frutas, com frutas secas, casca de laranja cristalizada, nozes e álcool. Esse tipo de bolo é popular no Ocidente durante as festas de inverno, especialmente no Natal. Que tal fazer um também?

Este clássico biscoito amanteigado e quebradiço é assado com chá Earl Grey aromático, capturando suas notas cítricas e semelhantes às do chá. Para esta receita, você precisará de chá a granel...

Os tostones são um aperitivo popular na América Latina, feito com bananas-da-terra achatadas e fritas. São servidos tanto como acompanhamento quanto como lanche. Esta receita sugere servir os tostones fritos com...

A polenta cremosa e macia é servida com cogumelos salteados em azeite, alho e alecrim aromático. Para um sabor mais complexo e rico, use uma mistura de...

Katie Lee conta que o jantar na Masseria Il Frantoio, na Itália, foi um dos melhores da sua vida. Nesta receita, ela tentou recriar um dos pratos daquela noite. O resultado ficou incrivelmente delicioso.

Esta receita realça o sabor clássico de canela dos biscoitos snickerdoodle americanos com raspas de laranja e melaço. O frescor cítrico da laranja combina perfeitamente com a doçura da canela, e...

Biscoitos caseiros, cobertos com rachaduras contrastantes, têm uma aparência especialmente apetitosa e sempre encantam. Esses biscoitos vão te cativar não só pela sua aparência encantadora, mas também pelo seu sabor. Cada um...

A beleza dos biscoitos feitos com seringa é que você pode moldá-los em praticamente qualquer formato usando os discos inclusos. As crianças adoram os biscoitos com formatos especiais, e você pode personalizar os sabores...

Esses biscoitos combinam todos os sabores do clássico tiramisu italiano. Essa delícia é perfeita para as festas de fim de ano: é menos elaborada que um tiramisu servido em uma tigela, mas...

O rugelach judaico tradicional é feito com recheio de frutas secas, mas esta receita apresenta uma fruta exótica: abacaxi desidratado com geleia de abacaxi. E os sabores serão complementados por...

Esses biscoitos macios e levemente quebradiços, com um recheio rico de frutas, são assados ​​em duas formas grandes e depois cortados em pedaços menores. Para o recheio, você precisará de figos secos, geleia de framboesa e...

Para as suas próximas festas, prepare estas trufas de chocolate ao leite requintadas com passas embebidas em rum escuro. Os seus convidados ficarão encantados com estes chocolates artesanais, especialmente com este toque tão original...

Esses cupcakes de chocolate luxuosos obtêm seu sabor de menta das gotas de chocolate recheadas com menta incorporadas à massa. A combinação é fantástica! São como pequenas bombas refrescantes a cada mordida...

Estas tarteletes de massa folhada leves e arejadas são cobertas com chocolate derretido nas bordas e polvilhadas com pequenos pedaços de caramelo, enquanto por dentro encontram um recheio macio e fofo de café e caramelo, tudo regado com...

Cada mordida desses bolinhos luxuosos é uma explosão de sabor de morango. Eles são leves e aerados, crocantes por fora e macios por dentro, com um delicioso recheio natural de morango.

Os amantes de bolos com sabor cítrico vão adorar este bolo de amêndoas macio e leve com geleia de laranja. A geleia é adicionada diretamente à massa junto com...

Este bolo de limão possui um sabor cítrico vibrante e refrescante, é macio e muito úmido, e as sementes de papoula crocantes proporcionam um contraste agradável. O suco de limão é adicionado tanto à massa quanto à calda...

Delicie-se com a combinação irresistível de chocolate intenso e maracujá ensolarado neste bolo de sorvete. Camadas alternadas de sorvete de chocolate e maracujá são dispostas sobre uma base de biscoito de chocolate...

Se você é fã de cookies americanos com gotas de chocolate, com certeza vai querer experimentar este bolo, pois sua base é um cookie gigante, macio, crocante e recheado com...

Este bolo luxuoso cativa com sua combinação de vinho tinto e chocolate — uma dupla irresistível, já que a massa contém cacau em pó e gotas de chocolate amargo. À primeira vista, o vinho tinto...

O bolo invertido de abacaxi é uma sobremesa clássica do Sul dos Estados Unidos, e Damaris Phillips, uma verdadeira sulista, sabe como prepará-lo com perfeição. Este bolo ostenta uma combinação luxuosa de abacaxi e...

Este sanduíche delicioso, suculento e saudável faz sucesso entre adultos e crianças, feito com homus rico em proteínas, vegetais frescos e uma irresistível fatia de peru defumado.

Esses wraps vegetarianos deliciosos e saudáveis, recheados com cogumelos portobello, grão-de-bico rico em proteínas e queijo que derrete na boca, são servidos com uma leve salada de tomate e rúcula e são perfeitos para o almoço ou jantar.

Nesta tigela deliciosa e saudável, Trisha Yearwood complementa uma base de arroz integral com vegetais levemente salteados: ervilhas-tortas, abobrinha, raiz de funcho e cogumelos shiitake. É incrivelmente suculenta...

Uma salada em camadas num frasco é vibrante, deliciosa e prática. Pode levá-la facilmente para o trabalho ou para onde for. Esta salada é feita com os legumes e frutas mais saborosos disponíveis no inverno...

Os wraps ao estilo indiano são uma ótima opção de lanche quando você está com vontade de algo um pouco mais exótico, pois oferecem uma combinação maravilhosa de sabores picantes e doces. O recheio é feito com...

Prepare fajitas de frango para uma salada saudável e prática, que pode ser levada diretamente para o trabalho em um pote. O preparo é mínimo: basta misturar o frango com os legumes em uma assadeira e...

A espelta tem se tornado cada vez mais popular entre os adeptos de uma alimentação saudável. O cozimento amacia os grãos, mas preserva a firmeza que todos desejam. A espelta...

Esses pãezinhos para sanduíche, ou pãezinhos lavash, são perfeitos para um lanche substancioso ou aperitivo em uma festa de família. Também são práticos de preparar com antecedência, podendo ser refrigerados e cortados em porções menores...

A sopa mexicana de tortilha, espessa e rica, é um prato reconfortante maravilhoso, perfeito para o clima frio. Seu ingrediente principal são as tortilhas de milho: algumas delas são usadas na própria sopa como espessante,...