Receitas culinárias

Esta sobremesa elegante é o toque final perfeito para um jantar festivo. Trouxinhas de massa filo douradas e crocantes, regadas com uma deliciosa calda cítrica e especiarias e cobertas com uma cobertura crocante...

Maçãs tenras e framboesas assadas sob um pão fofo com uma crosta dourada e crocante são uma delícia perfeita para um feriado ou um chá da tarde de domingo. Cobblers individuais, preparados em forminhas...

Este coquetel é incrivelmente rápido e fácil de fazer e é o complemento perfeito para qualquer refeição festiva. Para uma opção sem álcool, substitua o gim por uma dose extra de cerveja de gengibre ou qualquer outra bebida destilada.

Esta salada de brócolis pode ser servida como aperitivo ou acompanhamento saudável para carnes ou aves. O destaque fica por conta do bacon frito, que confere ao brócolis um sabor incrível. A receita utiliza tanto o delicioso bacon frito...

Desfrute da combinação refrescante de cranberry azedinho e limão cintilante nesta torta requintada. Uma massa crocante envolve um recheio macio como pudim de cranberry e limão, e a torta é coberta com...

Este acompanhamento vai conquistar até quem achava que não gostava de couve-de-bruxelas! Couves-de-bruxelas verde-vibrantes, cortadas ao meio, são fritas em uma leve camada de manteiga e açúcar mascavo...

Este pão de milho básico não leva nada de especial, apenas os ingredientes essenciais que lhe conferem aquele sabor inesquecível: uma mistura de farinha de milho e trigo, manteiga, leite azedo,...

As cenouras assadas são servidas com um molho de pistache, tâmaras, azeitonas, laranjas e especiarias. "Todo Dia de Ação de Graças, aguardo com expectativa a presença de convidados inesperados à nossa mesa, o que dá um toque especial..."

Esta receita de recheio para peru de Ação de Graças foi criada pela avó de Rosanna Scotto. Apesar do nome, o recheio é preparado separadamente do peru e servido como acompanhamento. "O recheio da vovó pode..."

Este pudim de milho pode ser servido como sobremesa em vez de torta. É moderadamente doce, e grande parte de sua doçura natural vem do milho. O ingrediente secreto do pudim é o bourbon aromático, que...

Esta salada leva batata-doce deliciosa, nozes-pecã crocantes e xarope de bordo — os ingredientes típicos de um prato agridoce americano tradicional. Passas, uma quantidade generosa de...

Esta deliciosa massa vegetariana é rica em proteínas, fibras e simplesmente deliciosa. O cavatelli é cozido separadamente e misturado com couve-flor bem refogada...

Espaguete em um delicado molho cremoso com saborosos pedaços de pancetta frita (bacon italiano)... O que poderia ser mais simples e delicioso?! Este prato requer poucos ingredientes, mas juntos...

"Macarrão com queijo ocupa um lugar especial no meu coração", diz Sunny Anderson. "Minha mãe só fazia sua própria receita de macarrão com queijo nos feriados, mas no resto do tempo era..."

O filé de salmão frito e crocante é servido com uma farta salada de escarola e arroz selvagem. Além desses ingredientes principais, a salada também inclui tomates secos ao sol, pistaches salgados triturados e...

Esta sopa mexicana de tomate com camarão e batatas é rápida e fácil de fazer, deliciosa e reconfortante. Amasse algumas batatas na panela para engrossar a sopa. Camarão...

Até mesmo cenouras simples podem ser um acompanhamento maravilhoso para carnes ou aves. Basta cozinhá-las em fogo baixo com uma calda de manteiga, raspas de limão e molho de soja. Além de deliciosas, também...

A rabanada salgada é perfeita para o café da manhã, almoço ou jantar. Mergulhada em uma mistura de ovos, a fatia de pão é frita na frigideira e servida com queijo derretido, uma cobertura de acelga refogada e...

Esses cogumelos fritos apimentados serão um sucesso na sua mesa de Natal. Este aperitivo é feito com diversos tipos de cogumelos para um sabor mais rico e intenso, além de temperos como alho...

O molho de cranberry é um petisco tradicional do Dia de Ação de Graças nos Estados Unidos, mas era preparado muito antes mesmo de o feriado existir. Os índios Wampanoag colhiam o molho de cranberry na ilha há centenas de anos...

Não subestime a capacidade de um simples peru impressionar com seu sabor. Os pimentões pasilla secos usados ​​nesta receita conferem um sabor defumado, em vez de picante, à ave. Seu sabor...

O molho jerk jamaicano picante em que o peru é marinado confere a este peru seu sabor e aroma deliciosos. Se não encontrar molho jerk, substitua por uma mistura de especiarias jerk com...

O peru luxuoso de Bobby Flay será a estrela da sua mesa de Natal. Esta receita dispensa a necessidade de marinar a ave, mas o resultado é delicioso. Saboroso...

Pulao é um pilaf de arroz basmati indiano, fácil de fazer, saudável e delicioso. Tudo é cozido em uma única panela. Nesta receita, o arroz é cozido com peitos de frango inteiros, que...

Este prato é literalmente impregnado com o maravilhoso aroma agridoce do funcho. As sementes de funcho são esfregadas em costeletas de lombo de porco com osso antes de serem fritas. A raiz de funcho é combinada com alho-poró para...

Essas quesadillas são recheadas com pimentões suculentos e linguiça italiana doce frita, além de uma generosa quantidade de queijo derretido. São perfeitas para o almoço, jantar ou um lanche. Também ficam ótimas servidas...

Os crab rangoons (ou crab rangoons) são um aperitivo que todos adoram, mesmo quem os experimenta pela primeira vez. Afinal, quem consegue resistir a wontons fritos e crocantes com um recheio macio de queijo e carne de caranguejo?

Prepare um delicioso jantar ao estilo alemão. Sauerbraten significa literalmente "assado azedo" em alemão, e este prato faz jus ao nome, mas é incrivelmente saboroso...

As coxas de frango são fritas na frigideira até a pele ficar crocante e dourada, e depois finalizadas no forno em um molho agridoce de vinho com azeitonas pretas e verdes...

Lahmajoun é um pão achatado popular do Oriente Médio coberto com carne. Também é conhecido como pizza árabe. Nesta receita, o lahmajoun é feito com massa e molho de pizza, e a carne...

Ao preparar um jantar festivo para dois, não há necessidade de ficar o dia todo em frente ao fogão — você pode assar tudo em uma única assadeira! Esta receita reúne todos os doces mais populares do Dia dos Namorados em uma única fornada.

Os pãezinhos de anjo são um cruzamento entre biscoitos folhados feitos com leite azedo e pãezinhos salgados de fermento. Eles combinam o melhor dos dois mundos, dando vontade de assar...

Prepare um pão de centeio caseiro recheado com nozes e frutas secas. Para o recheio, você pode usar nozes, pecãs, amêndoas, cranberries secas, passas, damascos secos ou outras frutas secas e nozes que tiver à mão.

Para garantir que todos os seus convidados fiquem satisfeitos com os aperitivos, use bacon (a menos que haja vegetarianos entre eles, é claro). Até mesmo um aperitivo tão popular quanto o bacon...

Bacon, alface e tomate (BLT) se unem de uma forma única neste aperitivo. A base desses aperitivos em tamanho ideal para comer de uma só vez é uma rodela de batata-doce frita com bordas crocantes. Coberto com...

Esses docinhos de massa choux, fofinhos e delicados, são perfeitos para aperitivos em festas e encontros informais. Ao contrário de outros doces de massa choux, os gougères não são doces e são feitos com recheio salgado...

Para preparar este aperitivo rápido, porém sofisticado, de inspiração italiana, Jeff Mauro envolveu um cubo de mussarela em uma folha de manjericão e colocou uma pequena pimenta picante em conserva dentro. "Eu gosto..."

Essas fatias de batata-doce assadas, regadas com uma calda de especiarias, são um aperitivo delicioso que Alex Guarnaschelli sugere para matar a fome antes de um grande jantar de feriado. Cozidas até ficarem macias, as batatas-doces...

Você pode fazer palitos de pão deliciosos em casa usando massa folhada comprada pronta. Basta cortá-la em tiras, enrolar cada tira, polvilhar com uma mistura de sementes de gergelim, sementes de papoula e...

Esta receita deixa o bacon delicioso ainda melhor! Ela combina tudo o que as pessoas adoram em um bom petisco: crocante e macio, picante e doce, salgado e defumado...

Este pesto caseiro de nozes fica pronto em minutos. Em vez do tradicional manjericão e pinhões, ele é feito com nozes, salsa e um toque de tomilho. Sirva imediatamente...

Esses folhados em miniatura cozidos no vapor com vinagre são incrivelmente fáceis de fazer e ficam lindos todas as vezes. Um pedaço de massa folhada (a comprada pronta serve) é enrolado em torno de um pouco de mussarela ralada, uma fatia...

Esta receita caseira de challah se tornará uma das suas favoritas. O pão é incrivelmente delicioso, com a umidade e maciez perfeitas e, o mais importante, lindo. Siga a receita passo a passo, fácil de seguir...

Você pode assar um delicioso pão rústico em casa, mesmo sem uma máquina de pão especial, no forno, e ele ficará igualzinho ao pão fresco. Para isso, você precisará de uma wok com tampa, que deverá ser aquecida bem...

Quando a panificação caseira ganhou popularidade durante o confinamento de 2020, a focaccia tornou-se uma estrela do Instagram. Os padeiros amadores começaram a usar a massa como uma tela em branco, criando desenhos intrincados...

Fazer pão de fermentação natural pode parecer uma tarefa assustadora, mas com o tempo e a prática, pode se tornar uma rotina semanal — ou melhor, um ritual — que toda a família pode desfrutar...

Sunny Anderson sugere tornar a espera pela ceia de Natal mais agradável com estas crostinis: fatias de baguete tostadas, cobertas com queijo de cabra, molho de cranberry e frutas vermelhas inteiras. E o melhor:

Este pão achatado turco clássico é normalmente assado em forno de tijolos. Para obter o melhor resultado na versão caseira, asse o pide em forno bem quente por alguns minutos antes de...