Mistura de petiscos para o Dia de Ação de Graças

Votos: 1

Como preparar - Mix de petiscos para o Dia de Ação de Graças

Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6

Quando os convidados chegarem antes do jantar de Ação de Graças estar pronto, ofereça-lhes uma seleção de petiscos para saciar a fome e passar o tempo. Este prato de petiscos funciona como uma prévia do jantar que está por vir. Ele combina os ingredientes essenciais das iguarias do Dia de Ação de Graças nos Estados Unidos: batatas e batatas-doces (chips), cranberries secas, nozes, folhas de sálvia crocantes e tudo isso com o sabor de aves assadas.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

450 g de batatas fritas
0,5 colher de sopa de caldo concentrado em pó
1/4 de xícara de cranberries secas
1/4 de xícara de nozes-pecã
2 colheres de sopa de folhas de sálvia

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Espalhe a mistura de batata-doce frita salgada e batata frita salgada em 2 assadeiras e leve ao forno a 175°C (350°F) até que estejam quentes e brilhantes, por 5 minutos.
Polvilhe com tempero para molho de peru e tempero para aves, deixe descansar por um minuto, mexa e deixe esfriar.

Misture com cranberries secas, nozes-pecã torradas e folhas de sálvia torradas (aqueça o azeite em uma frigideira e refogue as folhas até ficarem crocantes, por cerca de 10 segundos).

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