Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 24

O cacau em pó alcalino confere a estes biscoitos um sabor rico de chocolate. São macios por dentro, crocantes por fora e têm uma superfície deliciosamente rachada. Uma fina camada de açúcar de confeiteiro cria um efeito de neve nos biscoitos escuros, tornando-os o doce perfeito para as festas de fim de ano. Prepare estes biscoitos com seus filhos e a diversão de todos está garantida.

Ingredientes:

• 110 g de manteiga
• 1 xícara e 1/4 de açúcar mascavo escuro
• 1 ovo
• 1,5 xícaras de farinha de primeira qualidade
• 0,5 xícara de cacau em pó alcalinizado
• 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

farinha premium, ovos, açúcar mascavo, cacau

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Preparação:

Passo 1
• Bata 110 g de manteiga com 1 1/4 xícaras de açúcar mascavo até obter um creme fofo. Adicione 1 ovo e 1 colher de chá de extrato de baunilha. Em seguida, misture 1 1/2 xícaras de farinha de trigo, 1/2 xícara de cacau em pó alcalinizado, 3/4 de colher de chá de sal e 3/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio. Incorpore essa mistura à mistura de manteiga.
Etapa 2
• Leve à geladeira por 30 minutos, depois forme bolinhas e asse por 12 a 15 minutos a 175 °C. Passe os biscoitos prontos no açúcar de confeiteiro.

Votos: 3