Os melhores petiscos de bar

Amendoim assado

Prepare amendoins torrados caseiros para petiscar com apenas três ingredientes: sal, manteiga de amendoim e amendoins crus inteiros com casca. Para amendoins consumidos diretamente da casca, as variedades Virgínia ou Valência são as melhores opções. Os amendoins espanhóis contêm mais óleo e são uma boa escolha para fazer manteiga de amendoim caseira a partir de amendoins torrados.

Receita: amendoim torrado

Picles fritos

A massa de milho dos Neelys, temperada com páprica defumada e uma pitada de pimenta caiena, transforma picles de endro comprados no mercado em um petisco crocante e saboroso.

Receita: Picles fritos

Azeitonas em marinada cítrica

Para criar um sabor fresco e cítrico, Alton Brown escorre as azeitonas e as marina em uma marinada vibrante de vinagre, raspas e suco de limão, flocos de pimenta vermelha, estragão e curry em pó.

Receita: Azeitonas marinadas em marinada cítrica

Asinhas de frango Buffalo com molho de queijo picante

Prepare este aperitivo básico de bar em casa: frite asinhas de frango em uma frigideira, depois misture com manteiga derretida e molho picante. Um molho caseiro de queijo gorgonzola temperado com pimenta caiena é um elemento essencial deste autêntico prato de bar.

Receita: Asinhas de frango Buffalo na frigideira

pretzels caseiros

Os pretzels são um ótimo aperitivo para receber visitas e são fáceis de preparar com antecedência. O segredo do seu sucesso está numa massa simples feita com água, açúcar, fermento e sal.

Receita: Palitos de pretzel caseiros




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