Como fazer os melhores brownies: 4 maneiras

Tempo: 2 horas.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 16 bolos

Nosso guia essencial para fazer brownies.

Mesmo que você substitua um dos ingredientes tradicionais desta sobremesa (por exemplo, farinha ou manteiga), ela pode ficar simplesmente deliciosa.

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Receita:

Os tradicionalistas podem discordar, mas existem diversas maneiras de fazer brownies. E não se trata apenas de tornar essa sobremesa mais "achocolatada" ou mais aerada. Você pode até mesmo preparar essa delícia sem glúten, manteiga ou (imagine só!) chocolate.

Brownie clássico

Vamos começar com uma receita familiar que se mantém fiel à tradição. Estes brownies simples agradarão tanto a quem aprecia um sabor mais intenso quanto a quem prefere uma textura mais leve.

• Brownie clássico
  

Brownie com Nutella

Sem chocolate? Sem problema. Você ainda pode fazer brownies ricos e densos mesmo sem um dos ingredientes mais importantes. Basta usar creme de chocolate.

• Brownie com Nutella
  

Brownies de farinha de coco sem glúten

Se você está evitando glúten, experimente farinha de coco. Ela é rica em fibras e feita da polpa de coco desidratada e ralada. É um ótimo substituto para a farinha de trigo (embora as proporções nem sempre sejam as mesmas, então siga nossa receita). Além disso, adiciona um leve sabor de coco à sobremesa.

• Brownies de farinha de coco sem glúten
  

Brownies de azeite

O azeite pode ser usado como substituto da manteiga. Aliás, é uma escolha fantástica para brownies. Os brownies ficam mais "maduros", com um sabor natural característico. Além disso, o azeite confere à sobremesa uma textura densa e a enriquece com gorduras monoinsaturadas.

• Brownies de azeite