Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10

Enquanto seus convidados aguardam o jantar, ofereça-lhes este maravilhoso aperitivo de queijo em formato de árvore de Natal. É fácil de fazer, mas tem uma aparência realmente impressionante e aconchegante. Forme um cone de queijo bem gelado, enrole-o firmemente em ervas frescas picadas e decore com sementes de romã como enfeites. Pode ter certeza, esta árvore de queijo é tão saborosa quanto bonita. Sirva em uma bela travessa, dispondo biscoitos ao redor da árvore.

Ingredientes:

• 220 g de queijo cremoso
• 220 g de queijo cheddar forte
• 1/4 colher de chá de pimenta caiena
• 2 a 3 gotas de molho inglês
• 3 cebolinhas verdes, fatiadas finamente
• Suco de meio limão
• 1/4 de xícara de salsa fresca picada bem fininha
• 1/4 de xícara de endro fresco picado
• 2 colheres de sopa de sementes de romã
• Biscoitos amanteigados, como os da marca Ritz, para servir.
• Equipamento especialprocessador de alimentos

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

Requeijão cremoso, queijo cheddar, pimenta caiena moída, suco de limão, salsinha, aneto, romã

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Coloque o cream cheese, o queijo cheddar, a pimenta caiena, o molho inglês, a cebolinha, o suco de limão e um pouco de sal e pimenta-do-reino no processador de alimentos. Pulse até obter uma mistura quase homogênea, com o queijo ainda em pequenos pedaços. Com uma espátula de silicone, transfira a mistura de queijo para um pedaço de filme plástico e embrulhe. Congele por 30 minutos.
Etapa 2
• Com as mãos, molde a mistura de queijo em formato de árvore de Natal (ou cone), usando filme plástico para ajudar. Misture a salsa e o endro picados em um prato ou superfície de trabalho. Enrole o cone de queijo na mistura de ervas picadas.
Etapa 3
• Coloque a árvore de queijo no centro do prato. Decore com sementes de romã, como se fossem brinquedos. Sirva com biscoitos salgados.

Votos: 1