pizza de Natal
Votos: 3
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: Uma pizza de 30 cm
Complexidade: facilmente
Quantidade: Uma pizza de 30 cm
Pizza de Natal - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de massa de pizza pronta, à temperatura ambiente (Para a receita da massa de pizza, veja aqui.)
- Farinha de trigo, para polvilhar.
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 colher de chá de azeite
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 3/4 de xícara de purê de batatas
- 1/2 colher de sopa de queijo ralado Cheddar
- 2 colheres de chá de leite integral
- 1 xícara de recheio pronto que sobrou do peru ou frango assado.
- 1 coxa de peru assada ou 1 sobrecoxa de frango assada
- 1/4 de xícara de molho de cranberry
- 1/4 de xícara de caldo de peru ou frango
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: massa de fermento, farinha, farinha de milho, purê de batatas, queijo cheddar, leite, peru, pernas de frango, molho de cranberry, molho de carne
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque uma pedra de pizza ou uma assadeira no forno e pré-aqueça a 250°C.
- Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada, formando um círculo de 30 cm (12 polegadas). Polvilhe outra assadeira com 1/2 colher de chá de fubá e coloque a massa sobre ela. Pincele a massa com azeite e polvilhe com açúcar e o restante do fubá (1/2 colher de chá). Deslize a pizza para a assadeira quente e asse até dourar, de 5 a 7 minutos.
- Entretanto, misture o purê de batatas com 1/4 de xícara de queijo e leite. Enrole o recheio de peru em almôndegas de 2,5 cm. Fatie a carne de peru, com a pele.
- Cubra a pizza com a mistura de batatas e, em seguida, com o peru. Regue com o molho de cranberry e o molho de carne. Coloque as almôndegas por cima e polvilhe com o restante do queijo.
- Retornar pizza Leve ao forno e continue assando por mais 8 a 10 minutos.
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