Tempo: 2 horas e 35 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: para uma grande empresa

Palitos de aipo são uma ótima opção de aperitivo para grandes grupos. Primeiro, são fáceis de fazer e, segundo, têm poucas calorias, sendo perfeitos para passar o tempo enquanto se espera o prato principal, sem exagerar na quantidade. Recheie talos de aipo com cerca de 8 cm de comprimento com queijo e pimentões. Depois, decore como preferir: com passas, cranberries secas, endro ou molho picante. Prepare diversas variações para que seus convidados possam experimentar todas.

Ingredientes:

• 24 talos de aipo, cortados em pedaços de 8 cm.
• 220 g de queijo cremoso
• 1 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
• 2 colheres de sopa de molho adobo de um frasco de pimentas chipotle
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
• 450 g de queijo cheddar forte ralado
• 450 g de queijo Monterey Jack ralado
• 2 colheres de sopa de endro fresco
• 2 latas de 110g de pimentões picados
• 1 colher de chá de sal grosso
• Para decoraçãopassas, molho sriracha, nozes, cranberries

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

salsão, queijo coalho, queijo Monterey Jack, queijo cheddar, pimentas chipotle em molho adobo, pimenta-da-jamaica, maionese, aneto

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Preparação:

Passo 1
• Na tigela de uma batedeira, misture o cream cheese, a maionese, a mostarda Dijon, o molho adobo e a pimenta-do-reino e bata até obter uma mistura homogênea.
Etapa 2
• Adicione o queijo cheddar e o queijo Monterey Jack e misture delicadamente até obter uma mistura homogênea. Use uma espátula de silicone para raspar as laterais da tigela e garantir que todos os ingredientes estejam incorporados.
Etapa 3
• Pique finamente 1 colher de sopa de endro. Adicione o endro picado e os pimentões à mistura de queijo, tempere com sal e mexa. Transfira para um recipiente com tampa hermética e leve à geladeira até firmar, por pelo menos 2 horas.
Passo 4
• Coloque a mistura de queijo pimentão sobre os talos de aipo. Decore com passas, molho Sriracha, nozes, cranberries e endro a gosto. Sirva imediatamente ou leve à geladeira até a hora de servir.

Votos: 11