Palitos de mussarela crocantes na fritadeira a ar
Votos: 9
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Palitos de mussarela fritos empanados são um ótimo aperitivo para qualquer ocasião, seja um encontro com amigos para tomar cerveja, um jogo ou um filme. E na fritadeira elétrica, você pode fritá-los sem adicionar gordura extra, resultando em palitos tão crocantes quanto os fritos em óleo, com um queijo derretido por dentro que certamente vai enlouquecer qualquer um! Você pode até mesmo empanar algumas porções de queijo e congelar os palitos para uma fritura rápida a qualquer momento e saboreá-los mergulhados em molho marinara de tomate.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 2 ovos grandes, levemente batidos
- 1 xícara de farinha de rosca temperada
- 6 palitos de mussarela
- Molho marinara, para arquivamento
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque a farinha, os ovos batidos e a farinha de rosca em três tigelas rasas separadas. Polvilhe a farinha e a farinha de rosca com 1 colher de chá de sal.
- Forre uma assadeira com papel manteiga. Corte os palitos de queijo ao meio na transversal, passe-os na farinha, depois mergulhe-os no ovo e passe-os novamente na farinha. migalhas de pãoRepita o processo com os palitos de mussarela restantes. Transfira para a assadeira preparada e leve ao congelador por 2 horas.
- Pré-aqueça uma fritadeira elétrica de 6 litros a 200 °C. Borrife o queijo empanado com óleo em spray. Espalhe-o uniformemente na fritadeira e cozinhe, virando uma vez, até dourar e ficar crocante, por cerca de 6 minutos. Sirva com molho marinara.
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