Açúcar de confeiteiro
Visualizações: 5.887Se eu tivesse que escolher algo que não pudesse ser melhorado no processo de cozimento, apostaria uma boa quantia em morangos ruins (verdes e sem gosto). A única coisa que me incomoda e me faz admitir meu erro é que eu - Leia mais
Visualizações: 7.519Uma receita detalhada com fotos para fazer sorvete caseiro. Leia mais
Visualizações: 15.080Ainda não conheci ninguém que não gostaria de ter essas guloseimas na lancheira, e elas também são bem práticas para ter na cozinha para um lanche rápido a qualquer hora. Não estou dizendo que são saudáveis, mas quando você diz— Leia mais
Visualizações: 4.276Receita detalhada com fotos.
Visualizações: 8 614Você não precisa necessariamente servir esses macarons com pudim de chocolate, mas eu precisava fazer algo com as claras de ovo que sobraram. Eu amo tanto esses macarons que os faço sem nenhuma ocasião especial. Eles têm um sabor intenso de chocolate e uma textura macia, e no geral - Leia mais
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Visualizações: 24.030É outro nome para pudim de chocolate, mas soa melhor em italiano. Mas, francamente, o idioma não importa aqui; é pura e absoluta felicidade. Quando você come esse creme de chocolate frio, é como seda— Leia mais
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Visualizações: 6.497Uma receita detalhada para fazer a sobremesa caseira de sorvete "Pêssego Melba". Leia mais
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Visualizações: 9.990Este bolo é uma fusão da culinária inglesa e italiana. O formato de disco plano e uniforme remete aos confeiteiros italianos que exibem suas criações em um padrão estritamente geométrico, e a textura úmida e embebida em calda deriva de... Leia mais
Visualizações: 5.720Esta receita visa desmistificar uma ideia errada bastante difundida — uma ideia geralmente verdadeira, mas também frustrante. Eu sempre achei que um cheesecake de verdade era uma torta assada seguindo todas as regras. Mas agora já não tenho tanta certeza. Este cheesecake sem forno "errado"— Leia mais
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Visualizações: 4.535Adoro decorar este bolo com miosótis cristalizados, e você tem que admitir, eles ficam adoráveis, mas não precisa correr para a loja para comprá-los. Qualquer outra coisa serve, ou nada. Leia mais
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Visualizações: 34 154Eu gosto desses brownies bem quentinhos. Mas também gosto deles frios. Aliás, quando estão frios, eles ficam mais parecidos com brownies: macios por dentro e fofinhos por cima. Leia mais
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Visualizações: 5.662Este prato é uma sobremesa deliciosa para um jantar especial. Você pode cortá-lo em triângulos com um cortador de pizza e servir com sorvete de baunilha. Leia mais
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Visualizações: 12.925Estes deliciosos cupcakes de coco são cobertos com um glacê de baunilha bem fofinho. Leia mais
Visualizações: 11.407Nesta receita de brownie sem farinha, tudo o que você precisa fazer é misturar todos os ingredientes e assar por meia hora. Em seguida, cubra com uma cobertura de buttercream com infusão de café expresso e deixe firmar. Leia mais
Visualizações: 6.978Para preparar a massa do bolo esponjoso, você precisará de ingredientes frescos: ovos, manteiga e creme de leite. Nesta receita, não é necessário separar as claras das gemas; basta adicioná-las uma a uma à mistura de manteiga com o açúcar já dissolvido. Leia mais
Visualizações: 7.670Para uma dose dupla de sabor intenso de gengibre, Ina Garten incorpora gengibre cristalizado seco à massa de um bolo esponjoso à base de melaço e, em seguida, polvilha mais gengibre cristalizado sobre uma cobertura cremosa e cítrica de queijo. Leia mais
Visualizações: 4.837Úmido, macio e saboroso, este bolo de gengibre grande do Food Network Kitchen é uma versão saudável da sobremesa tradicional. É feito com leitelho com baixo teor de gordura e purê de maçã, o que reduz as calorias, mas devido à grande quantidade de açúcar, também é um pouco menos nutritivo. Leia mais
Visualizações: 14 193Confira esta nova receita de cannoli da revista Food Network: em vez de tubos de cannoli recheados com cream cheese, use casquinhas de sorvete. Recheie-as com uma mistura doce de ricota e cream cheese e decore com... Leia mais
Visualizações: 22.694É verdade que o limão é uma fruta de inverno, mas isso não é motivo para deixar de aproveitar essa fruta cítrica refrescante e suculenta em outras épocas do ano. Com raspas e suco de limão incorporados à massa e uma cobertura simples de limão, este bolo impressionante de Ina Garten é... Leia mais
Visualizações: 11.942A combinação de extratos de baunilha e amêndoa confere a este bolo de duas camadas com cobertura de coco, da Ina Garten, um sabor rico. As camadas de bolo ficam douradas porque ela adiciona cinco ovos à massa. Leia mais
Visualizações: 3.874A base desta sobremesa individual, recheada com geleia de frutas e um pudim de manteiga de amendoim espesso e fofo, coberto com chantilly doce, é feita de biscoitos graham triturados, por isso leva apenas alguns minutos para preparar essas tortinhas para assar. Leia mais
Visualizações: 7.556Como Tyler Florence faz cupcakes recheados tão incríveis? Ele usa um frasco dosador de plástico com um bico longo para injetar geleia nos cupcakes. Leia mais
Visualizações: 8.697A torta de chocolate com manteiga de amendoim pode muito bem ser a melhor torta de todos os tempos. É como um cheesecake de cream cheese ou uma tortinha de chocolate integral com biscoito graham, só que em formato de torta. Leia mais
Visualizações: 24.748Os cupcakes de manteiga de amendoim costumam ser bastante calóricos, então essa sobremesa é mais um deleite saboroso do que uma opção saudável. Mas esta versão sem forno é enriquecida com ingredientes com baixo teor de gordura, cream cheese e queijo grego... Leia mais
Visualizações: 5.784Manteiga de amendoim, chocolate e nachos — uma combinação inesperada. Mas, depois de experimentar esses nachos mergulhados em chocolate derretido, você vai se apaixonar, saboreando o gosto salgado dos nachos e a doçura da cobertura de açúcar de confeiteiro ao mesmo tempo. Leia mais
Visualizações: 11 711Quer experimentar doces inspirados na própria natureza? Então experimente estas "castanhas" cobertas de chocolate com uma trufa de manteiga de amendoim por dentro. E elas são idênticas ao fruto da castanha, símbolo do estado de Ohio. Leia mais
Visualizações: 26.315Apresentamos mais uma sobremesa sem forno da Trisha Yearwood: Brownies de Chocolate com Manteiga de Amendoim e Canudos Salgados. Esses quadradinhos crocantes, feitos com apenas cinco ingredientes, são uma combinação perfeita de sabores doces e salgados e super fáceis de preparar. Leia mais
Visualizações: 11.461Leves, macios e cobertos com glacê de cream cheese com sabor de canela, esses sanduíches de abóbora de Patrick e Gina Neely são uma iguaria luxuosa. Leia mais
Visualizações: 5 188Paula Deen usa uma mistura pronta para bolo para fazer esses cupcakes individuais. O recheio é de purê de abóbora e cream cheese, e os cupcakes são cobertos com chantilly e pedaços de doce. Leia mais
Visualizações: 8 116Para dar ao seu cheesecake uma base mais crocante, Emeril Lagasse adiciona nozes-pecã picadas à massa de biscoito tradicional e polvilha a torta com sementes de abóbora glaceadas antes de servir. Leia mais
Visualizações: 6.505O cheesecake de Gina Neely tem uma base de biscoito de gengibre picante e é coberto com chantilly doce com infusão de canela. Leia mais
Visualizações: 15.815Para montar esses biscoitos em formato de coração, coloque o recheio macio com sabor de romã entre duas camadas de biscoitos amanteigados dourados. Leia mais
Visualizações: 9.732Esses biscoitos recheados, vermelhos e brancos, têm um recheio cremoso de creme de manteiga e são decorados com pedaços de noz-pecã. O cacau em pó intensifica a cor vermelha da massa. Leia mais
Visualizações: 53.936Este bolo magnífico apresenta três camadas de massa e cobertura de cream cheese. A parte superior é polvilhada com nozes-pecã picadas. Leia mais
Visualizações: 94.947Ao usar partes iguais de manteiga e queijo creme, você obtém o sabor tradicional da adorada cobertura, frequentemente usada como recheio do bolo red velvet. Leia mais
Visualizações: 37.691Essa cobertura clássica, que leva apenas alguns minutos para preparar, pode ser usada para rechear bolos, decorar biscoitos amanteigados, cupcakes e muito mais. Leia mais
Visualizações: 5 329Creme de leite, um toque de leitelho e amido fazem desta torta de Emeril Lagasse uma verdadeira obra-prima, conferindo ao recheio uma consistência espessa e volumosa. A base de chocolate é feita com biscoitos de pão de ló esfarelados, seguida por uma camada de recheio com infusão de chocolate e coberta com... Leia mais
Visualizações: 12.762A sobremesa simples de Sandra Lee apresenta camadas de biscoitos de baunilha doces, pudim de baunilha cremoso, chantilly gelado e fatias de banana fresca. Sirva em copos individuais. Leia mais
Visualizações: 24.745Giada De Laurentiis reinventa o tiramisu tradicional, transformando-o em uma sobremesa cremosa de frutas vermelhas com biscoitos champanhe macios cobertos com uma camada de geleia, queijo mascarpone cremoso e framboesas maduras. Leia mais
Visualizações: 5.338Com um nome divertido para chantilly com infusão de baunilha, o creme francês Chantilly coroa esta torta luxuosa, que apresenta uma base doce e um recheio de geleia rica de mirtilo e mirtilos inteiros. Leia mais
Visualizações: 5.075Melissa de Arabian prepara seu pão seguindo uma receita de família e adiciona um toque de suco de laranja à massa de banana com gotas de chocolate, o que confere ao bolo um delicado sabor cítrico e uma umidade extra. Leia mais
Visualizações: 49.795Faça um bolo de banana com bananas maduras e sirva fatiado com manteiga ou purê de frutas. Leia mais
Visualizações: 10.797Cobertos com uma cobertura leve e fofa feita de cream cheese batido e manteiga, os mini cupcakes tradicionais de Paula Deen são úmidos e leves graças à massa à base de leitelho. Leia mais
Visualizações: 8 188Uma delícia para o café da manhã, as panquecas da Paula Deen são incrivelmente substanciosas graças a dois ingredientes extras: chantilly gelado com sabor de canela e uma colherada de xarope de bordo. Leia mais
Visualizações: 5.024Finas e douradas, essas panquecas da Ina Garten, com raspas de laranja e uma mistura de três tipos de frutas vermelhas, lembram mais as panquecas holandesas do que os tradicionais doces americanos. Leia mais
Visualizações: 4.342Antes de dormir, prepare uma caçarola mergulhando fatias grossas de pão no molho, e pela manhã você terá um café da manhã pronto. Cubra com um pouco de chantilly e frutas vermelhas doces, e seu prato favorito estará pronto. Leia mais
Visualizações: 7 241Esses folhados em camadas elevam a clássica combinação de manteiga de amendoim e geleia a um novo patamar. Esses quadradinhos têm uma base de manteiga, amendoim e cacau, um recheio de geleia de uva e manteiga de amendoim doce. Leia mais
Visualizações: 8.950Em sua receita, Anne Burrell não usa purê de abóbora enlatado; em vez disso, ela adiciona a polpa de pequenas abóboras-de-açúcar ao molho doce. Deixe o pão de canela absorver o molho antes de assar — isso é essencial para... Leia mais
Visualizações: 4.848O verdadeiro segredo destes cupcakes está na decoração. Um pouco de glacê colorido e confeitos transformam estes mini cupcakes de chocolate com cobertura de manteiga de amendoim e cream cheese em uma obra de arte deslumbrante. Não se preocupe se você não tiver... Leia mais
Visualizações: 5.290Giada De Laurentiis usa biscoitos recheados prontos como base para essa guloseima infantil, que ela decora com confeitos de cores vibrantes e glacê colorido para que pareçam pássaros. Leia mais
Visualizações: 9 802O segredo para preparar o chocolate quente tradicional de Alton Brown é uma mistura pronta de cacau em pó, açúcar de confeiteiro e leite em pó. Basta misturar os ingredientes secos e despejar a quantidade desejada em uma xícara, e... Leia mais
Visualizações: 6.902Faça um sanduíche com dois croutons e creme de chocolate com avelã, que vai aquecer e se transformar em um delicioso molho espesso. Leia mais
Visualizações: 9.745Para fazer rabanadas com sabor de laranja, Ina Garten usa challah ou brioche — um pão rico e adocicado. Elas ficam melhores servidas com xarope de bordo ou uma geleia de frutas bem cítrica. Leia mais
Visualizações: 4 611Este delicioso bolo de arando, com o aroma encantador de canela e noz-moscada em pó, é coberto com uma rica cobertura de baunilha antes de ser servido. Leia mais
Visualizações: 14.948Uma delícia irresistível, os brownies de Giada De Laurentiis não só têm uma camada de sorvete de caramelo, como também uma cobertura macia de chocolate. Para economizar tempo, ela usa uma mistura pronta para brownie de chocolate (um bolo esponjoso é o ideal). Leia mais
Visualizações: 12.678Essa combinação de sabores consagrada — chocolate e banana fresca — será apreciada não só pelas crianças, mas também por aqueles que ainda têm espírito infantil. No nosso caso, é um bolo fácil de fazer com uma base de biscoito crocante de baunilha, duas... Leia mais
Visualizações: 9 331Você só precisa de quatro ingredientes que são facilmente encontrados em qualquer cozinha, e essas pequenas delícias da família Neely estarão prontas para ir ao congelador em poucos minutos. Leia mais
Visualizações: 10.598A deliciosa sobremesa de Giada De Laurentiis, que leva ricota fresca para uma textura ligeiramente mais cremosa, apresenta raspas de laranja aromáticas que complementam o sabor de amêndoa do licor Amaretto. Adicione um toque de frescor decorando com Leia mais
Visualizações: 7.466Pode-se dizer que esses donuts fáceis de fazer são como suas maçãs favoritas do pomar, só que um pouco mais elaboradas. Cobertos com canela e purê de maçã fresco, eles ostentam uma cobertura doce feita por - Leia mais
Visualizações: 11 153Seguindo uma tendência atual, esta massa de donuts de fermento deve ser refrigerada antes de fritar. Depois de prontos, Ree Drummond os mergulha em sua cobertura de baunilha favorita para garantir um sabor delicioso. Leia mais
Visualizações: 8 636O segredo para preparar esta sobremesa revigorante é enrolar o bolo de esponja em papel com açúcar de confeiteiro, o que facilita enrolar este rocambole perfumado com canela e um leve recheio de gengibre, formando um tubo. Leia mais
Visualizações: 31.601Não compre doces de Halloween no supermercado; em vez disso, use a receita passo a passo com fotos do Alton Brown e faça os seus próprios. Você precisa experimentar esses doces de milho, que contêm os seguintes ingredientes principais: Leia mais
Visualizações: 10.990Os biscoitos de cheesecake de chocolate pegajosos da Paula Deen são bolinhas de neve com um leve sabor de chocolate que derretem na boca antes que você consiga dizer (e eu acho que você vai dizer): "Quero mais!" Graças a uma combinação de mistura para bolo de chocolate (shhh! é - Leia mais
Visualizações: 29 256Com uma queda por tudo que é italiano, Giada prepara uma massa à base de ricota e adiciona suco e raspas de limão, dando aos biscoitos um sabor vibrante e sofisticado. O toque final é uma cobertura brilhante com um toque de limão. Bem... Leia mais
Visualizações: 8 206- Massa de biscoito de açúcar:
- Ingredientes para a parte escura dos biscoitos:
- Ingredientes para a parte leve dos biscoitos:
Você não conseguirá conter sua admiração ao ver os biscoitos Chocolate Mint Swirls do Alton Brown. Esses biscoitos de chocolate e menta, cobertos com pedaços crocantes de doce, parecem ter saído diretamente da oficina de um elfo. Só falta... Leia mais
Visualizações: 19.637O nome desses biscoitos quebradiços, cremosos e com sabor de nozes vem da palavra espanhola para "pó". Segundo Marcela Valladolid, é nisso que eles se transformam quando você os morde. Embora tradicionalmente sejam biscoitos de casamento mexicanos, na infância... Leia mais
Visualizações: 9 204Você pode abrir a massa de biscoito amanteigado com um rolo, cortá-la em fatias ou de mil maneiras diferentes usando cortadores de biscoito ou simplesmente uma faca. Depois de escolher o cortador, esses biscoitos de açúcar, aromatizados com raspas de laranja, -- Leia mais
Visualizações: 7.787Os biscoitos de aveia da Paula Deen não precisam de rolo de massa nem de cortadores sofisticados — basta colocar a massa em uma assadeira untada e assar essas delícias por 12 a 15 minutos. O sabor desses biscoitos macios e doces é realçado por... Leia mais
Visualizações: 6 102A melhor parte dos biscoitos recheados da Melissa De Arabian é que você tem o dobro do sabor em uma só mordida. Um recheio cremoso e refrescante de menta fica entre duas camadas de biscoitos de açúcar perfumados com confeitos coloridos, assados em... Leia mais
Visualizações: 6.469Os biscoitos recheados do Jeff Mauro levam pasta de amêndoas, o que lhes confere um sabor de nozes que não se consegue com aromatizantes. Você certamente notará a diferença enquanto os biscoitos assam. Leia mais
Visualizações: 13.499Os tradicionais biscoitos natalinos italianos, chamados Pignoli, requerem apenas alguns ingredientes e 35 minutos do seu tempo. Anne Burrell preparou a massa com pasta de amêndoas, açúcar de confeiteiro e canela, e raspas de limão adicionaram um toque de sabor. Leia mais
Visualizações: 7.454Só porque esta receita é do reality show "Iron Chef America" não significa que ela exija ingredientes estranhos ou habilidades culinárias especiais. Na verdade, estes biscoitos fáceis com sabor de baunilha são de - Leia mais
Visualizações: 9.439Estes biscoitos festivos austríacos Linzer são um presente maravilhoso graças à sua aparência elegante. Um dos passos essenciais na receita de Alex Guarnaschelli é bater a manteiga e o açúcar com uma batedeira elétrica em uma tigela. Leia mais
Visualizações: 12.504Trisha Yearwood faz esses biscoitos todo Natal porque são perfeitos para decorar. Ela refrigera a massa por pelo menos uma hora antes de abri-la (mas você não precisa!). Deixe as crianças ajudarem a decorar. Leia mais
Visualizações: 13.227Cassatede são pastéis sicilianos em formato de meia-lua com recheio doce, que podem ser servidos fritos ou assados. Essencialmente, são uma versão mini-doce do calzone. Esses pastéis são muito populares no sul da Sicília. Leia mais
Visualizações: 7.328Uma torta doce recheada com vinho branco e açúcar, muito popular no cantão suíço de Vaud, localizado às margens do Lago Genebra. É muito fácil de fazer, mesmo sem experiência culinária. Existe uma torta semelhante em Basileia, onde... Leia mais
Visualizações: 34.772O bolo natalino francês em forma de tronco goza de merecida popularidade desde o início do século XIX. A famosa confeitaria parisiense Ladurée criou esta receita. Provavelmente existem inúmeras variações dele na França. Leia mais
