Sorvete cítrico
Votos: 2
Tempo: 10 minutos mais o tempo de congelamento
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Uma receita detalhada com fotos para fazer sorvete caseiro.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 laranjas amargas (um híbrido de tangerina e pomelo), ou 1 laranja, ou 2 limões
- 1 colher de sopa mais 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 2,5 xícaras de creme de leite fresco
- Waffles para servir (opcional)
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Receitas com ingredientes semelhantes: Suco de laranja, suco de limão, açúcar de confeiteiro, creme, waffles
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Se usar laranjas amargas, rale a casca de duas. Esprema o suco de três laranjas amargas e despeje em uma tigela com as raspas e o açúcar.
Se estiver usando uma laranja doce ou um limão, rale a casca da laranja ou de um dos limões, esprema o suco e adicione ao açúcar. Mexa até o açúcar dissolver e, em seguida, adicione o creme de leite. - Bata a mistura inteira até formar picos firmes, depois transfira para um recipiente raso e hermético (cerca de 2 litros) com tampa. Feche bem e congele até a mistura ficar firme (de 3 a 5 horas). Retire do congelador de 15 a 20 minutos antes de servir (ou refrigere por 30 a 40 minutos). Sirva em tigelas, em cones de waffle, com waffles ou como preferir.
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