Brownies com cobertura de café
Votos: 10
Tempo: 1 hora e 17 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 36 mini brownies
Complexidade: facilmente
Quantidade: 36 mini brownies
Nesta receita de brownie sem farinha, tudo o que você precisa fazer é misturar todos os ingredientes e assar por meia hora. Em seguida, cubra com uma cobertura de buttercream com infusão de café expresso e deixe firmar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pacote (560 g) de mistura para brownie de chocolate
- 3/4 de xícara de gotas de chocolate meio amargo
- 1/3 de xícara de óleo vegetal
- 2 ovos categoria CO
- 2 colheres de sopa de café expresso em pó, mais 2 colheres de chá
- 1/3 de xícara de água, mais 2 colheres de sopa.
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1,5 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa (15 g) de manteiga à temperatura ambiente
- Spray de cozinha antiaderente com óleo vegetal
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha, massa de biscoito, gotas de chocolate (grânulos), mistura para bolo, café
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
Unte uma assadeira de 23x33 cm com spray de cozinha. Em uma tigela grande, misture 1/3 de xícara de água, óleo vegetal, ovos e 2 colheres de sopa de café expresso em pó.
Adicione a mistura para brownie preparada. Misture bem. Incorpore as gotas de chocolate. Transfira a massa para a forma preparada.
Asse até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas grudadas, cerca de 35 minutos. Deixe esfriar completamente. - Entretanto, em uma tigela média, dissolva as 2 colheres de chá restantes de café solúvel nas 2 colheres de sopa restantes de água. Adicione o extrato de baunilha. Adicione o açúcar de confeiteiro e a manteiga e bata até obter uma mistura homogênea.
Regue a cobertura sobre os brownies já frios. Leve à geladeira até a cobertura firmar. Corte em barrinhas pequenas. Transfira os brownies para uma travessa e sirva.
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