Rangoons de caranguejo com bacon
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 40 camadas
Complexidade: facilmente
Quantidade: 40 camadas
Os crab rangoons (ou crab rangoon) são um aperitivo que todos adoram, mesmo quem os experimenta pela primeira vez. Afinal, quem resiste a wontons fritos e crocantes com um recheio macio de queijo e carne de caranguejo? E se o recheio também incluir pedacinhos de bacon frito? Uma delícia garantida para festas em casa! Sirva este aperitivo de inspiração asiática com molho de pato chinês para mergulhar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 220 g de queijo creme amolecido
- 4 fatias de bacon
- 400 g de massa wonton
- 2 latas (170 g) de carne de caranguejo, selecionada
- 4 colheres de chá de molho de soja
- 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- Molho de pato, para servir
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela grande, misture 225 g de cream cheese amolecido, 4 fatias grossas de bacon frito, 2 latas de 170 g de carne de caranguejo (selecione os ingredientes), 3 cebolinhas picadas, 4 colheres de chá de molho de soja, algumas gotas de molho inglês e 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha.
- Coloque 1 colher de chá de recheio em um pedaço de massa wonton, pincele as bordas com ovo batido, dobre a massa sobre os cantos, apertando para formar uma pirâmide e feche bem; repita com o restante do recheio.
- Coloque em uma assadeira e leve ao congelador por 1 hora.
- Frite os wontons, poucos de cada vez, em 5 cm de óleo vegetal pré-aquecido a 175 °C (350 °F) até ficarem dourados, cerca de 3 minutos; escorra em papel toalha.
- Sirva os folhados com molho de pato.
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