brownies de micro-ondas

Votos: 3

Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 9 bolos

Brownies de micro-ondas - uma receita detalhada.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

110 g de manteiga
100 g de chocolate sem açúcar
2 ovos grandes
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de farinha de primeira qualidade
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de extrato de baunilha
spray de cozinha antiaderente
1/2 xícara de gotas de chocolate

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Coloque a manteiga e o chocolate em uma tigela própria para micro-ondas. Aqueça em potência máxima por 1 a 2 minutos, mexendo a cada 30 segundos, até o chocolate derreter. Reserve.
Em outra tigela, misture os ovos e o açúcar.

Numa tigela grande, peneire a farinha com o fermento e o sal. Adicione a mistura de chocolate e ovo, juntamente com a baunilha, e misture bem.

Unte com spray de cozinha uma assadeira de vidro própria para micro-ondas (20 x 20 x 5 cm) ou uma assadeira redonda (20 cm de diâmetro).

Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente, depois polvilhe com gotas de chocolate. Leve ao micro-ondas por 5 minutos em potência máxima. Retire do micro-ondas e deixe descansar por 3 minutos antes de cortar e servir.

Autor da receita - George Durand (EUA) – chef, apresentador de TV

Categorias:

receita / Forno de microondas / Sobremesas / Bolos / Brownie / culinária americana

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