Purê de maçã com cenoura e manga
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Valor nutricional por porção:
Calorias 97, gordura total 0 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 1 G., carboidratos 25 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sódio 33 mg, açúcar 19 G.
Calorias 97, gordura total 0 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 1 G., carboidratos 25 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sódio 33 mg, açúcar 19 G.
A manga é um ótimo complemento para a já tradicional combinação de maçã e cenoura. O purê fica delicioso. Maçãs, cenouras e manga fatiadas são assadas no forno até ficarem macias e, em seguida, batidas no liquidificador até obter um purê homogêneo. É perfeito para introduzir alimentos sólidos ao bebê ou para sobremesas. O purê pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por vários dias ou congelado.
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Receita:
Descasque 3 cenouras. Corte 1 manga em pedaços. Corte 2 maçãs Granny Smith ao meio e retire o caroço. Disponha as frutas e os legumes em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido a 175°C (350°F) até que estejam macios, por 20 a 25 minutos. Bata tudo no processador de alimentos até obter um purê homogêneo. Deixe esfriar, transfira para um recipiente hermético e leve à geladeira por até 3 dias ou ao congelador por até 1 mês.
Saída: 1,5 colheres de sopa.
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