Ideal para crianças: Lasanha individual
Votos: 6
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Esta lasanha individual é feita em forminhas de muffin e é perfeita para crianças. E o ingrediente secreto é o ravióli! Ele se encaixa perfeitamente nas cavidades da forma, substituindo a camada de massa e queijo. Até uma criança consegue montar esta lasanha: cada cavidade é preenchida com camadas alternadas de ravióli cozido recheado com queijo e espinafre, molho de tomate e mussarela ralada, finalizado com queijo parmesão ralado para uma deliciosa crosta gratinada. Depois de assada, todas as camadas se unem para formar uma deliciosa lasanha vegetariana que adultos e crianças vão adorar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pacote (700 g) de ravióli congelado de queijo e espinafre
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 lata (400 g) de tomates picados em conserva
- 1,5 colher de chá de tempero italiano
- 1 cenoura pequena, picada
- 1 dente de alho
- 1,5 xícaras de mussarela semidesnatada ralada
- 1 colher de sopa de parmesão ralado
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Leve uma panela grande com água ao fogo até ferver. Adicione o ravióli e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Escorra e enxágue o ravióli em água fria para esfriar.
- Posicione uma grelha no meio do forno e pré-aqueça a 200°C. Unte as cavidades de uma forma de muffins de metal com 12 cavidades com 2 colheres de sopa de azeite. Reserve.
- Combine os tomates, o tempero italiano, as cenouras, o alho e as 2 colheres de sopa restantes de azeite em um liquidificador. Bata até formar uma pasta grossa, por cerca de 20 segundos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Coloque ½ colher de chá de molho em cada forminha de muffin, cubra com um ravióli, depois com 1 colher de chá de molho e 1 colher de chá de mussarela ralada. Repita as camadas duas vezes, de modo que cada forminha tenha 3 raviólis, intercalados com molho e mussarela ralada. Divida o molho restante igualmente entre as forminhas. Cubra com 1 colher de sopa de mussarela e ¼ de colher de chá de parmesão ralado. Asse até que a superfície de cada lasanha esteja dourada, de 18 a 20 minutos.
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