Suco de mirtilo
Votos: 3
Tempo: 15 min.
Este ponche refrescante sem álcool vai agradar tanto crianças quanto adultos. O purê de mirtilo é feito com mirtilos batidos (mirtilos congelados também servem), diluídos em água fria e adoçados com uma pequena quantidade de mel. A bebida é rápida e fácil de preparar e, o mais importante, preserva todas as vitaminas e propriedades benéficas dos mirtilos, potencializadas pelo mel.
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Receita:
Dissolva 2 colheres de sopa de mel em 1/4 de xícara de água fervente. No liquidificador, bata 1 xícara de mirtilos descongelados com 1/2 xícara de água fria até obter um purê. Passe o purê de mirtilo por uma peneira fina para uma jarra. Adicione até 3,5 xícaras de água fria e o mel dissolvido e misture. Sirva com uma fatia.
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