Fondue de queijo ideal para crianças
Votos: 5
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
O fondue de queijo é um prato favorito tanto de adultos quanto de crianças, pois é muito divertido mergulhar todos os tipos de guloseimas saborosas no molho de queijo cremoso. Seus filhos também vão adorar ajudar a preparar os aperitivos enquanto você cozinha o molho. Para um fondue infantil, basta substituir o tradicional vinho branco por suco de maçã clarificado. Para os aperitivos, você pode preparar pedaços de pão, macarrão cozido, fatias de maçã, legumes, pretzels — basicamente, o que você preferir.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Fondue
- 450 g de queijo Gruyère ralado
- 1/4 colher de sopa de parmesão ralado
- 2 xícaras de suco de maçã clarificado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 0,5 colher de chá de mostarda Dijon rústica
Para mergulhar
- 1 baguete, cortada em pedaços de 1 cm (aproximadamente 8 xícaras)
- 2 maçãs crocantes, sem caroço e fatiadas finamente
- 2 colheres de sopa. bolinhas de batata assadas
- 2 xícaras de floretes de brócolis
- 2 colheres de sopa de massa penne cozida
- 1 xícara de tomates-cereja e uva misturados, cortados ao meio.
- 1 colher de sopa de pretzels ou biscoitos
- 220 g de salame, cortado em pedaços de 1 cm.
- 0,5 xícara de pepinos em conserva ou pepinos em conserva
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Receitas com ingredientes semelhantes: Queijo Gruyère, queijo parmesão, suco de maçã, amido
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma panela média, leve o suco de maçã para ferver em fogo médio. Em uma tigela média, misture o queijo Gruyère e o amido de milho. Adicione o queijo aos poucos ao suco fervente, mexendo sempre até obter um molho homogêneo e deixando-o cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 segundos entre cada adição.
- Retire a panela do fogo, adicione o queijo parmesão, a mostarda, 1/2 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta-do-reino. Despeje o molho em uma tigela e sirva com aperitivos para mergulhar (escolha de 3 a 4).
- Observação
Não deixe seu filho sem supervisão na cozinha. Limite as tarefas que ele deve realizar a elas, permitindo que sejam adequadas à sua idade.
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