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Receitas culinárias


Categorias: Grade, Carne, .
Autor: - escritor culinário
Shashlik de cordeiro marinado em alecrimVisualizações: 5.099

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Cordeiro, iogurte, suco de limão, cebola, tomate-cereja, pimentão, alecrim...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Aperitivos, Canapés, Peixe, .
Nigiri sushi com peixeVisualizações: 9.991

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Arroz de grão redondo, vinagre de arroz, atum, salmão...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Grade, Pássaro, Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Frango Teriyaki Grelhado com Pepinos em ConservaVisualizações: 7.538

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Peito de frango, coxas de frango, sobrecoxas de frango, mirin (vinho de arroz), saquê, molho de soja, suco de abacaxi, vinagre de arroz, flocos de pimenta vermelha, pepinos, gengibre, mel...
Tempo: 1 hora e 55 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Aperitivos, Com molhos, Peixe, .
Rolinhos de sushi com camarão empanado e molho de gengibre.Visualizações: 19.578
Conteúdo da receita:

Uma receita de rolinhos de sushi com camarão empanado crocante e molho de gergelim e gengibre.

Arroz, camarão, farinha de rosca panko, ovos, alga marinha, nori, pepino, gengibre, molho de soja, maionese, suco de limão, flocos de pimenta vermelha, abacate, wasabi, sementes de gergelim...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 4 rolos
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor:
carne de porco empanada japonesaVisualizações: 8.991

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne de porco, vinho de arroz, saquê, xerez, gengibre, pepinos, vinagre de arroz, flocos de pimenta vermelha, farinha de rosca panko, ovos, amido, óleo de amendoim, molho de soja, molho inglês, ketchup...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 419
Categorias: Grade, Peixe, .
Salmão grelhado ao estilo japonêsVisualizações: 6.598
Conteúdo da receita:

Este método funciona igualmente bem para linguado e robalo frescos. Sirva o peixe pronto quente ou à temperatura ambiente como prato principal ou como acompanhamento.

Salmão, alabote, pargo, molho de soja, vinho branco, saquê, cebolinha, gengibre, limão...
Tempo: --
Categorias: Aperitivos, Canapés, Com molhos, .
California rollsVisualizações: 4 811

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Arroz, algas marinhas, carne de caranguejo, maionese, pepinos, vinagre de vinho, abacate, gergelim...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor:
Molho para salada feito com pasta de missô de soja e óleo de gergelim.Visualizações: 7.505

Este molho para salada versátil aproveita ao máximo ingredientes básicos da despensa: o missô adiciona sabor umami e o óleo de gergelim confere um toque de nozes. Use com folhas verdes...

vinagre de arroz, molho de soja, missô (pasta de soja), manteiga de amendoim...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 xícara de molho para mergulhar Conteúdo calórico: 369
Categorias: Pratos principais, Peixe, .
Autor:
Salmão teriyaki salteadoVisualizações: 9.884

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Salmão, molho teriyaki, cogumelos, gengibre, alho, brócolis, sementes de gergelim...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Sukiyaki de carne Saga WagyuVisualizações: 7 315

No Japão, o sukiyaki é preparado para o almoço, e todos usam pauzinhos para pegar os ingredientes da panela enquanto cozinha. Portanto, os ingredientes não são adicionados à panela de uma só vez, mas sim aos poucos.

Carne bovina, repolho Napa, cogumelos shiitake, agrião, macarrão de arroz, mirin (vinho de arroz), saquê, molho de soja, cebolinha, tofu...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Autor: - chef famoso
SukiyakiVisualizações: 12.633

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne bovina, molho de soja, mirin (vinho de arroz), cebola, aipo, cogumelos shiitake, repolho Napa, cebolinha, tofu...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Peixe, .
Autor: - chef famoso
Tempurá de legumes e frutos do marVisualizações: 4.944

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Farinha de arroz, água mineral, ovos, vodka, batata-doce, vagem, camarão, tilápia, salsa...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Pratos principais, Peixe, .
Autor: - escritor culinário
Bacalhau com cobertura de missôVisualizações: 10 611

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Bacalhau, mirin (vinho de arroz), açúcar mascavo, missô (pasta de soja), cebolinha, alho...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 220
Categorias: Aperitivos, Canapés, Peixe, .
Rolinhos de sushiVisualizações: 22.049
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Algas marinhas, nori, arroz de grão redondo, atum, salmão, vinagre de arroz, pepinos, cenouras, abacate...
Tempo: 55 min. Complexidade: média Quantidade: 30 unidades.
Autor: - chef famoso
California Rolls de Alton BrownVisualizações: 4.724

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Algas marinhas, nori, carne de caranguejo, suco de limão, arroz, sementes de gergelim, abacate, pepino, gengibre, molho de soja, wasabi...
Tempo: 2 horas e 5 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 porções como aperitivo
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
Molho teriyaki caseiroVisualizações: 16.808

Receita passo a passo para fazer molho de sushi - Molho teriyaki caseiro....

molho de soja, amido, vinho de arroz, gengibre, açúcar mascavo, alho...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 colher de sopa.
Categorias: Padaria, Tortas, .
Spanakopita (torta grega de espinafre)Visualizações: 57 198

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

espinafre, massa filo, ovos, queijo feta, cebolinha, salsa...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 60 tortas triangulares
Autor:
Kofta de cordeiro no espeto com molho tzatzikiVisualizações: 8.404
Conteúdo da receita:

Espetinhos indonésios, brochettes franceses ou kebabs turcos — pratos no espeto são sempre uma delícia. "Kufta" é um kebab feito com carne moída, não em cubos.

Carne de cordeiro moída, carne bovina moída, iogurte, pepinos, suco de limão, cebola, alho, coentro, cominho, canela, pimenta-da-jamaica, pimenta caiena moída, gengibre em pó, pão pita, salsa, hortelã...
Tempo: 1 hora e 5 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - chef famoso
Moussaka GregaVisualizações: 9 709
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Carne de cordeiro moída, tomates-cereja, berinjela, pimenta serrano, groselhas secas, cebola, alho, extrato de tomate, vinho tinto, ovos, leite, queijo de cabra, queijo Pecorino Romano, raspas de limão, canela, gengibre em pó, pimenta-da-jamaica, orégano, salsa...
Tempo: 3 horas e 15 minutos Complexidade: média Porções: 6 - 8
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Salada Grega Horiatiki TapasVisualizações: 9 011

Guzaria são tapas gregas: uma coleção de pequenos pratos que servem como aperitivo ou acompanhamento de uma refeição principal. Em Atenas, as pessoas costumavam se reunir em pequenos bares no final de um dia difícil para...

Tomates, cebolas roxas, pepinos, pimentões, pimentas, azeitonas, vinagre de vinho, queijo feta, pão pita, orégano, salsa...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 porções como aperitivo
Categorias: Molhos, Mergulhos, .
Autor: - escritor culinário
Molho Tzatziki GregoVisualizações: 9 171

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Iogurte, creme azedo, pepinos, vinagre de vinho, vinagre de champanhe, suco de limão, alho, endro...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 2,5 colheres de sopa.
Categorias: Saladas, Com massa, .
Autor:
Salada de massa mediterrâneaVisualizações: 12 119

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Massa Fusilli Spirale, tomate seco, azeitonas, queijo feta, queijo pecorino romano, pimenta malagueta, vinagre balsâmico, mostarda Dijon, manjericão, orégãos...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Salada Grega Horiatiki com QuinoaVisualizações: 15.472

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Tomates-cereja, pimentas, pepinos, cebolas roxas, alho, azeitonas, suco de limão, vinagre de vinho, queijo feta, coentro...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor: - escritor culinário
Salada grega HoriatikiVisualizações: 5.892
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Pepinos, pimentões, tomates-uva, tomates-cereja, azeitonas, queijo feta, cebola roxa, alho, mostarda Dijon, vinagre de vinho, orégano...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Frango bhuna masalaVisualizações: 8.324

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Peito de frango, molho chutney, tomate, leite de coco, vinho branco, arroz basmati, cominho, coentro, cardamomo, curry, canela, cebola roxa, alho, gengibre, coentro fresco...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: média Porções: 2
Categorias: Grade, Peixe, .
Camarão tandooriVisualizações: 5.842
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Camarão, iogurte, creme de leite, garam masala, suco de limão, gengibre, cebola roxa, alho, pimenta ancho, pimenta-do-reino branca, açafrão...
Tempo: 15 min. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Saladas, Esquentar, Frondoso, .
Verdes da CaxemiraVisualizações: 4.381

Esta é uma ótima receita sazonal, e você pode usar couve, espinafre ou couve-galega, dependendo do que tiver à mão. Adicionar cominho e pimenta realmente realça o sabor...

Couve, couve-galega, espinafre, assa-fétida, chalotas, gengibre, pimenta, cominho...
Tempo: --

Receitas em ordem alfabética

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