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Receitas culinárias


Categorias: Sobremesas, Frutas, .
Autor: - autor de livros de culinária
Pêssegos glaceados no fornoVisualizações: 5.055

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Pêssegos, mirtilos, açúcar mascavo, xarope, iogurte...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Coquetéis, Com vodka, .
Autor: - autor de livros de culinária
Bloody Mary com pimentaVisualizações: 5.727

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Vodka, suco de tomate, suco de limão, sal de aipo, aipo, flocos de sal marinho, molho inglês, pimenta malagueta, xerez...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 jarro
Autor: - autor de livros de culinária
Crumble de morango e amêndoaVisualizações: 5 889
Conteúdo da receita:

Se eu tivesse que escolher algo que não pudesse ser melhorado no processo culinário, apostaria sem medo que seriam morangos ruins (verdes e sem gosto). A única coisa que me incomoda é...

Açúcar mascavo, açúcar de confeiteiro, farinha de amêndoa, extrato de baunilha, morangos, creme de leite, amêndoas...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - autor de livros de culinária
Crepes SuzetteVisualizações: 9 831

O Crêpe Suzette é a rainha das sobremesas retrô, e com razão. Esta minha versão é mais simples e rápida, graças ao uso de crepes comprados prontos. Mas isso não é motivo para desistir dela...

Licor Grand Marnier, licor de laranja, suco de laranja, panquecas, xarope...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor: - autor de livros de culinária
Trifle de framboesaVisualizações: 9.893

Uma receita detalhada deste prato inglês, com fotos inclusas...

Biscoitos de pão de ló, capim-limão, sementes de chia, chocolate, cacau, amêndoas, framboesas, vodka, xarope, ovos, creme...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor: - autor de livros de culinária
Sorvete cítricoVisualizações: 7.519

Uma receita detalhada com fotos para fazer sorvete caseiro...

Suco de laranja, suco de limão, açúcar de confeiteiro, creme de leite, waffles...
Tempo: 10 min. mais o tempo de congelamento Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - autor de livros de culinária
Panquecas de coalhadaVisualizações: 5 133

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Queijo cottage, farinha de primeira qualidade, vinagre balsâmico, extrato de baunilha, ovos, morangos...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 15
Categorias: Bebidas, Sucos, .
Autor: - autor de livros de culinária
Bebida cítrica "Patas de Gato"Visualizações: 8 353

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Suco de toranja, suco de laranja, suco de limão, melaço de romã...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente
Categorias: Sobremesas, Doces, .
Autor: - autor de livros de culinária
Barras de Marshmallow Rocky RoadVisualizações: 15.081

Nunca conheci ninguém que não quisesse um desses docinhos na lancheira, e eles também são bem práticos para ter na cozinha para um lanche rápido a qualquer hora. Eu não...

chocolate meio amargo, xarope de milho, biscoitos amanteigados, açúcar de confeiteiro, marshmallows...
Tempo: 2 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 24 barras
Autor: - autor de livros de culinária
Rabanada francesa com compota de ameixaVisualizações: 4.753

Esta é uma receita duplamente útil para quem quer economizar: a rabanada (um pouco mais grossa do que aquela que comíamos no café da manhã quando crianças) é feita com pão amanhecido que não pode ser reaproveitado...

Pão branco, ameixas, suco de cranberry, ovos, leite, canela, xarope, torradas...
Tempo: --
Categorias: Bebidas, Smoothie, .
Autor: - autor de livros de culinária
Smoothies para pessoas ativasVisualizações: 5.935

Este prato especial para a semana de trabalho é um café da manhã que serve tanto como comida quanto como bebida para pessoas que mal conseguem se sentar pela manhã. Se essa "energética" for uma pessoa de baixa estatura...

aveia em flocos, leite de amêndoa, café, bananas, mel...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 smoothie de banana com chocolate
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor: - autor de livros de culinária
Trifle de laranja e amoraVisualizações: 8 224

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

cupcake, licor de laranja, laranjas, amoras, creme, tangerinas...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - autor de livros de culinária
Pêssegos temperadosVisualizações: 4.719

Este é um prato natalino indispensável para mim e, como tantas outras coisas boas na minha vida, veio do meu "parceiro de batalha". Usei pêssegos em calda, tanto em potes de vidro quanto...

Pêssegos, xarope, vinagre de arroz, vinagre de vinho, pimenta malagueta, gengibre, pimenta-do-reino, cravo-da-índia, canela...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 porções como aperitivo
Autor: - chef famoso
Aloo palak – purê de batatas e espinafreVisualizações: 6 167

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Batatas, espinafre, pimentas jalapeño, grão-de-bico, páprica, alho em pó, cebola em pó, pimenta caiena moída, orégano, tomilho, garam masala, cúrcuma, cominho, creme de leite...
Tempo: 45 min. Complexidade: média Porções: 4
Categorias: Molhos, Afiado, .
Autor: - chef famoso
Pasta de curry MassamanVisualizações: 7 281

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Pasta de curry, pimenta malagueta, cebola, alho, capim-limão, coentro, cardamomo, cominho, canela, noz-moscada, macis, pimenta-do-reino, louro, pó de camarão, cravo-da-índia...
Tempo: 1 hora.
Chutney de cocoVisualizações: 13.778

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Molho chutney, pimenta malagueta, gengibre, cebola, suco de limão, coco ralado, sementes de mostarda, folhas de louro, folhas de curry, iogurte...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 xícara de molho espesso para mergulhar
Halibute cozido no vapor com molho sotchiVisualizações: 10.683
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Halibute, arroz basmati, tomates, pimentas, leite de coco, creme de leite, anis estrelado, capim-limão, curry, sementes de mostarda, sementes de erva-doce, açafrão-da-terra, açafrão, ghee, suco de limão, laranjas...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: média Porções: 6
Autor:
Cachorros-quentes ao estilo indiano com molho de manga para mergulhar.Visualizações: 7 323

O tema do desafio Chopped Dinner desta semana foi usar massa de panqueca (normalmente usada no café da manhã) como base para o almoço ou jantar. Em...

Salsichas, fubá, garam masala, pimenta jalapeño, suco de limão, amido de milho, maionese, mistura para panquecas, coentro, manga...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor: - chef
Frango assado com laranjas, batatas e cardamomoVisualizações: 8.797

Em seu canal de culinária, Aarti Sequeira oferece um jantar de domingo ao estilo indiano. "Meu segredo para frango assado: abra-o ao meio, como uma borboleta, e ele cozinhará por completo. E, claro, você precisa..."

frango, batatas, cardamomo, raspas de laranja, gengibre, alho...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: média Porções: 4 - 6
Categorias: Comida rápida, Tortilhas, .
Autor: - autor de livros de culinária
QuesadillaVisualizações: 15 205

E embora eu já tenha sido derrotado nessa, insisto que este é o melhor prato de tortilla. Experimentei-o pela primeira vez em Miami, no Hotel Raleigh, na costa sul, para ser exato. É...

molho salsa, tortilla, presunto, pimenta jalapeño, queijo, cebolinha, coentro...
Tempo: --
Autor: - autor de livros de culinária
Macarons de chocolateVisualizações: 8 615

Você não precisa servir esses macarons com pudim de chocolate, mas eu precisava de algo para fazer com as claras de ovo que sobraram. Eu amo tanto esses macarons que os faço sem nenhuma ocasião especial. Eles têm...

ovos, açúcar de confeiteiro, amêndoas, cacau...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 25 macarons de amêndoa Conteúdo calórico: 54
Autor: - autor de livros de culinária
donuts de rabanadaVisualizações: 6 238

Tenho uma queda, principalmente, por comidas salgadas, como batatas fritas, batatas chips ou queijo com biscoitos. Mas às vezes tudo o que eu quero são donuts...

Pão branco, ovos, leite, extrato de baunilha, torradas...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Autor: - autor de livros de culinária
Torta de Rudolph (Torta de Pastor de Natal)Visualizações: 5.538

Este é um daqueles pratos caseiros simples que, na verdade, dão bastante trabalho para preparar. Não é complicado, mas requer várias etapas. Afinal, é bastante comum que pratos...

Carne de porco, cogumelos champignon, cogumelos porcini, vinho tinto, leite, tomates, extrato de tomate, cebolas, alho, cenouras, molho inglês, noz-moscada, raiz de pastinaca, batatas...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: média Porções: 14 - 16
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor: - autor de livros de culinária
Brownies de chocolate brancoVisualizações: 8 211

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Chocolate amargo, chocolate branco, extrato de baunilha, palitos de pirulito, açúcar de confeiteiro, farinha de primeira qualidade, ovos...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 20 brownies
Categorias: Sobremesas, Doces, .
Autor: - autor de livros de culinária
Fudge de chocolate e pistacheVisualizações: 11.906

Eu gostaria de acreditar que os confeiteiros não o chamariam simplesmente de fudge, porque o sabor é simplesmente divino, e você não precisa de um termômetro de caramelo ou de um teste complicado para fazê-lo...

chocolate, leite condensado, pistache...
Tempo: 10 min. mais definir o horário Complexidade: facilmente Quantidade: 64 bolos
Autor: - autor de livros de culinária
Tarte de frutasVisualizações: 10.477

Esta é talvez uma das sobremesas mais saudáveis ​​do seu cardápio regular. Não que a sobremesa deva ser saudável — ela existe justamente para dar prazer. No entanto, preparar o jantar...

Bolachas, queijo creme, creme de leite, mirtilos, arandos, framboesas, groselhas, romã, morangos, cerejas...
Tempo: 25 min. mais definir o horário Complexidade: facilmente Porções: 8 - 10
Chutney de frutas secasVisualizações: 6.484

Todo ano, no Diwali (o Ano Novo Hindu), meu pai recebe caixas de frutas secas. Em um Dia de Ação de Graças, quando recebi tâmaras orgânicas, lembrei-me dessa tradição e decidi...

Pimenta malagueta, cerejas secas, damascos secos, arandos, vinagre de maçã, raspas de laranja, sumo de maçã, canela, anis estrelado, cravinho, sementes de mostarda, sementes de funcho, gengibre, molho chutney, tâmaras...
Tempo: --
Categorias: Grade, Vegetais, frutas, .
Autor: - escritor culinário
Caril de beringela grelhadaVisualizações: 7 211

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

berinjela, curry, hortelã...
Tempo: 17 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 131
Categorias: Bebidas, Chá, .
Autor: - chef famoso
Chá de laranja com especiariasVisualizações: 7.088

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Chá masala, chá preto, cravo, canela, cardamomo, casca de laranja, leite, mel...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Comida rápida, Pita, Padaria, Pão, .
Frango ao curry com pão sírio e cebolaVisualizações: 4.878
Conteúdo da receita:

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Coxas de frango, tomates-cereja, creme de leite, pão sírio, ghee, pimenta, cebola, alho, suco de limão, coentro, cominho, cardamomo, pimenta-do-reino, cravo-da-índia, louro, canela, cúrcuma, castanhas de caju, coentro fresco...
Tempo: 2 horas e 30 minutos Complexidade: média Porções: 4
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor:
Coxas de frango ao molho tikka masalaVisualizações: 5.367

Receita detalhada com fotos para o preparo do prato.

Coxas de frango, couve-flor, tomates, extrato de tomate, garam masala, pimenta caiena moída, gengibre, alho, iogurte, coentro...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 408

Receitas em ordem alfabética

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