Molho para salada feito com pasta de missô de soja e óleo de gergelim.
Votos: 7
Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 xícara de molho para mergulhar
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 xícara de molho para mergulhar
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 2
Calorias 369, gordura total 19 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 8 G., carboidratos 43 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sódio 2727 mg, açúcar 29 G.
Porção: 1 de 2
Calorias 369, gordura total 19 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 8 G., carboidratos 43 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sódio 2727 mg, açúcar 29 G.
Este molho para salada versátil aproveita ao máximo ingredientes básicos da despensa: o missô adiciona sabor umami e o óleo de gergelim confere um toque de nozes. Use-o com folhas verdes, macarrão chinês ou até mesmo como molho para vegetais frescos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/2 xícara de pasta de missô branca
- 1/4 de xícara mais 1 colher de sopa de água
- 1/4 de xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 2 colheres de chá de molho de soja claro
- 1/4 colher de chá de sal grosso
- 2 colheres de sopa. manteiga de amendoim
- 1/2 colher de chá de óleo de gergelim
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: vinagre de arroz, molho de soja, missô (pasta de soja), Manteiga de amendoim
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela pequena, misture a pasta de missô, a água, o açúcar, o vinagre, o molho de soja e o sal. Mexendo sempre, adicione aos poucos a manteiga de amendoim e o óleo de gergelim até formar um molho cremoso. Use imediatamente com sushi ou guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Categorias:
Receitas semelhantes
