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Receitas culinárias


Categorias: Pratos principais, Massa, .
Autor:
Bolo de carne com lasanhaVisualizações: 1.929

Dois pratos substanciosos combinados em uma refeição completa — esta nova e empolgante variação será um sucesso entre os convidados. A cada mordida, você poderá saborear tanto o delicioso bolo de carne quanto a lasanha cremosa com molho.

Massa para lasanha, carne moída, carne de porco moída, queijo mussarela, queijo parmesão, queijo ricota, extrato de tomate, molho inglês, tomates-cereja, flocos de pimenta vermelha, manjericão, bacon...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor:
Coxas de frango grelhadas com cuscuz israelenseVisualizações: 4.507
Conteúdo da receita:

Este prato simples é repleto de sabores. O frango é marinado em uma marinada grega de limão, alho e orégano. Passas, azeitonas e queijo feta adicionam um toque de sofisticação a este cuscuz israelense.

Coxas de frango, ptitim, queijo feta, orégano, passas, amêndoas, azeitonas...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor:
Coquetel Mimosa de FramboesaVisualizações: 4.477

Brilhante como uma flor perfumada da primavera, o coquetel Mimosa traz um clima festivo com seus ingredientes principais: vinho espumante e suco de laranja. Este coquetel leve e agradável é preparado...

champanhe, prosecco, suco de laranja, licor de framboesa, framboesas...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Sobremesas, Biscoito, Bolos, .
Autor: - chef famoso
Sobremesa americana S'moresVisualizações: 19.317

Você provavelmente já viu filmes de crianças americanas assando marshmallows em palitos ao redor de uma fogueira. Então, aqui está como elas preparam a tradicional sobremesa americana, o s'mores, que é...

biscoitos amanteigados, chocolate, marshmallows...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Gelo raspado com sabor de cháVisualizações: 6.342
Conteúdo da receita:

O gelo raspado é uma sobremesa refrescante popular na Ásia, América do Sul e Estados Unidos. Ele se assemelha a uma bola de neve coberta com diversos xaropes, molhos doces e leite condensado. Para...

chá verde, licor de limão, hortelã...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Patbingsu (sorvete raspado coreano)Visualizações: 28.658

O gelo raspado não só tem uma aparência elegante e um sabor tipicamente coreano, como também oferece um sabor incrível. Sua principal característica é a combinação de diversas texturas em uma única sobremesa.

Sorvete de baunilha, sorvete de morango, leite, creme de leite, cereal, calda, bananas, kiwi, morangos...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Aperitivos, Lanches, .
Autor: - coproprietários do restaurante
Bacon frito no chocolateVisualizações: 3.516

Impressione seus convidados com um aperitivo inesperado: bacon frito crocante coberto com chocolate. Este petisco exótico é popular nos Estados Unidos há muito tempo. Apesar da aparente incompatibilidade...

Bacon defumado, chocolate amargo, chocolate branco, peito de porco defumado...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Aperitivos, Lanches, .
Autor: - escritor culinário
batatas fritas cobertas com chocolateVisualizações: 3.708

Os amantes de sabores novos e inusitados vão adorar batatas fritas cobertas com chocolate. Derreta seu chocolate favorito e mergulhe as batatas onduladas nele. Deixe endurecer e sirva como...

Batatas fritas, flocos de sal marinho, chocolate...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Pudim de banana no fornoVisualizações: 10.037

O pudim de banana americano tradicional, embora popular em todo o país, é considerado uma sobremesa típica do sul dos Estados Unidos. Um delicado creme de baunilha, bananas e biscoitos são dispostos em camadas numa forma e cobertos com merengue...

Bolo de pão de ló, bananas, cremor tártaro, ovos, leite, extrato de baunilha, amido...
Tempo: 25 min. mais definir o horário Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
Autor: - chef famoso
biscoitos preto e brancoVisualizações: 5.512
Conteúdo da receita:

Os biscoitos preto e branco são um dos ícones da confeitaria da cidade de Nova York. Esses biscoitos macios e redondos são cobertos com glacê metade branco e metade escuro. Nos Estados Unidos, eles...

farinha de primeira qualidade, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha, chocolate amargo, ovos, leite...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 20 biscoitos
Autor: - chef famoso
Sobremesa de Maçã Brown BettyVisualizações: 5.782

Brown Betty (também conhecida como Mulatto Betty) é uma sobremesa tradicional americana feita com maçãs assadas e uma deliciosa crosta de farinha de rosca. Para a farinha de rosca, o ideal é usar...

maçãs, cranberries, farinha de rosca, açúcar mascavo, pimenta-da-jamaica, noz-moscada, cravo, canela...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor: - chef
Frango frito na frigideira com espinafre e pesto de pinhõesVisualizações: 6.450

Grelhe ou frite os peitos de frango e sirva com um molho pesto de espinafre, pinhões e parmesão. Este molho é mais cremoso e tem um sabor mais suave do que o tradicional...

Peito de frango, pinhões, suco de limão, queijo parmesão, molho pesto, espinafre...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 419
Categorias: Coquetéis, Com uísque, .
Autor: - chef famoso
Mint JulepVisualizações: 8.476

O mint julep é uma bebida tradicional americana feita com bourbon, açúcar e hortelã. Geralmente é servido bem gelado, com bastante gelo picado. Especial...

bourbon, cereja em conserva, limão, hortelã...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 coquetel Conteúdo calórico: 177
Categorias: Coquetéis, Com rum, .
Autor:
Pina Colada com capim-limão e gengibreVisualizações: 7.653

O tradicional coquetel caribenho, a Piña Colada, é conhecido por sua aparência tropical e pelo sabor da mistura de abacaxi, coco e rum. Deixe-o ainda mais refrescante e revigorante adicionando...

Leite de coco, suco de abacaxi, gengibre, rum, capim-limão, hortelã...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Coquetéis, Com tequila, .
Bebida refrescante de pepino e abacaxi com tequilaVisualizações: 11.371

Coquetéis refrescantes são uma ótima opção para se refrescar em um dia quente. Misture tequila com sucos frescos de limão, abacaxi e pepino, adoce com agave e sirva.

pepinos, suco de limão, abacaxi, néctar de agave, tequila...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Novo coquetel congeladoVisualizações: 12.348

O novo coquetel Froze é um cruzamento entre um coquetel frozen e um sorvete. Froze (do inglês "frozen" e "rosé" – vinho rosé congelado) é perfeitamente refrescante em um dia quente de verão e é uma excelente opção para...

vinho espumante rosé, suco de limão, morangos...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6
Pudim de banana com chantilly de chocolateVisualizações: 3.065

O pudim de banana é uma sobremesa tradicional americana feita com creme de baunilha, bananas e chantilly. Embora o pudim de banana seja frequentemente feito com biscoitos, esta receita não os inclui.

bananas, ovos, creme de leite, fava de baunilha, cacau, amido...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - escritor culinário
Banana FosterVisualizações: 9 221

Bananas Foster é uma sobremesa que consiste em bananas flambadas em um molho cremoso, servidas sobre uma bola de sorvete. Exibida apenas nos restaurantes mais sofisticados, esta sobremesa requintada...

bananas, açúcar mascavo, nozes, canela, sorvete de baunilha, rum...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Saladas, Fruta, .
Autor: - chef famoso
Salada de frutas "Ambrosia"Visualizações: 44.889

A ambrosia era o alimento não só dos deuses da Grécia Antiga, mas também dos meros mortais. É o nome de uma deliciosa salada de frutas muito popular nos Estados Unidos. Normalmente, é uma salada de abacaxi e tangerina (ou...

tangerinas, abacaxi, coco, nozes-pecã, marshmallows...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Maçãs em massa folhadaVisualizações: 8.650

Maçãs empanadas são uma sobremesa popular em muitos países. As maçãs são geralmente envoltas ou mergulhadas em massa e fritas ou assadas até ficarem crocantes. Esta receita facilita o preparo porque...

Massa folhada, extrato de baunilha, maçãs, canela...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor: - chef famoso
Paella grelhadaVisualizações: 6.428

Para alimentar uma grande multidão, a paella de frutos do mar fica melhor preparada em uma frigideira grande com grelha. Além de o preparo em si se tornar mais interessante e divertido, os ingredientes grelhados...

Frango, camarão, amêijoas, mexilhões, lagosta, vieiras, chouriço, arroz de grão redondo, pimentos piquillo, açafrão...
Tempo: 2 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10
Autor: - chef famoso
Tacos com frango grelhado, pimentões, cebolas e salada de repolho.Visualizações: 6.506

Um taco mexicano é uma pequena tortilla dobrada, recheada com carne, legumes e molho. Os tacos grelhados são muito mais saborosos e...

Tortilha, repolho, cenoura, guacamole, pimenta ancho, canela, cominho, sementes de aipo, molho barbecue, suco de limão, vinagre de maçã, peito de frango, abacate...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Coquetéis, Com rum, Com licores, .
Autor:
Coquetel "Long Island Ice Tea"Visualizações: 30.880

A singularidade do Long Island Iced Tea reside no fato de que, apesar de ser um dos coquetéis mais fortes, parece um inofensivo chá gelado. Embora o coquetel tenha sido inventado em Long Island em...

Refrigerante de cola, vodca, gim, rum, tequila, licor de laranja, suco de limão, limão...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 2 coquetéis
Coquetel Pisco SourVisualizações: 5.719
Conteúdo da receita:

O Pisco Sour é um coquetel popular na América do Sul, feito com pisco, uma vodka de uva, xarope simples e suco de limão. Dois países — Chile e...

conhaque, suco de limão, bitters, ovos, xarope...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 coquetel
Categorias: Coquetéis, Com cerveja, .
Coquetel Stout SipperVisualizações: 7.440

Complemente esta robusta stout com notas de chocolate e frutos silvestres, que harmonizam perfeitamente com o seu final amargo. Combine cerveja escura gelada e licores num copo e decore com...

licor de groselha preta, licor de framboesa, licor de chocolate, noz-moscada, cerveja escura, amora...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 coquetel
Autor: - coproprietários do restaurante
Bolos de biscoito com sorvete e massa quebradaVisualizações: 7.407

O sorvete de massa de biscoito é um clássico há muito tempo; não é nenhuma novidade. Mas é uma das sobremesas favoritas dos americanos. Você se lembra de como era delicioso quando criança...

biscoitos, caramelo, creme, sorvete...
Tempo: 14 min. mais o tempo de congelamento Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Autor: - chef famoso
Picolés de SangriaVisualizações: 3.775

A sangria é uma bebida alcoólica espanhola feita com vinho barato, com adição de pedaços de frutas e, às vezes, especiarias. Esta bebida aromática de frutas é tradicionalmente servida gelada no verão, e...

Vinho tinto, suco de romã, suco de laranja, suco de uva, xarope de milho, maçãs, peras...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 10 a 12 unidades.
Categorias: Sobremesas, Frutas, .
Autor:
Pêssego bêbado com cremeVisualizações: 2.875

Crie uma sobremesa luxuosa com pêssegos frescos, em camadas com chantilly e um toque de bourbon. Sirva em taças ou copos transparentes e decore com nozes-pecã torradas.

pêssegos, açúcar mascavo, nozes-pecã, creme...
Tempo: 45 min.
Autor: - restaurateur
Hambúrguer invertido com ketchup de tomate e molho inglês.Visualizações: 3 136
Conteúdo da receita:

Hambúrgueres invertidos são um sucesso entre todos. Até mesmo os amantes de hambúrguer mais experientes provavelmente nunca mais voltarão aos sanduíches comuns depois de experimentarem este. Ao contrário dos hambúrgueres tradicionais, o hambúrguer invertido...

Carne moída, pão, tomates-cereja, ketchup, molho inglês, vinagre de maçã, linguiça de chorizo, queijo suíço, bacon, pimenta-da-jamaica, aipo, sal, semente de mostarda, endro...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - escritor culinário
Hambúrgueres de cerveja com compota de cebola roxaVisualizações: 3.455
Conteúdo da receita:

Esses hambúrgueres são incrivelmente suculentos e deliciosos porque a cerveja é adicionada à carne moída e os próprios hambúrgueres são recheados com queijo ralado. Tudo isso lhes confere um aroma delicioso e um sabor único que...

Carne moída, pães de hambúrguer, cerveja clara, queijo cheddar, tempero para grelhar, cebola roxa, açúcar mascavo...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
PiclesVisualizações: 8.590

Picles caseiros são muito mais saborosos do que os comprados no mercado. Seu sabor é mais suave porque não levam vinagre e passam por um processo de fermentação natural sob a influência de...

Pepino em conserva, pepinos, pimenta-do-reino preta, flocos de pimenta vermelha, sementes de endro, endro...
Tempo: 15 min.
Autor: - coproprietário do restaurante
Sanduíche de focaccia com frango marinado e pasta de espinafre com alcachofra.Visualizações: 3.881

Prepare pão focaccia caseiro usando esta receita italiana e você terá um sanduíche ao estilo italiano com frango grelhado e uma pasta de espinafre e alcachofra marinada. A focaccia é um pão italiano...

Peito de frango, espinafre, giardiniera, pão focaccia, vinagre balsâmico, chalotas, tomates secos, queijo mussarela, rúcula, manjericão, tomilho...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Autor: - escritor culinário
Mini sanduíches de sorvete e biscoitoVisualizações: 7.386

Faça adoráveis ​​mini sanduíches colocando sorvete entre dois círculos de biscoito. Passe os mini sanduíches em gotas de chocolate, congele-os e você terá uma sobremesa de café única! Esta receita...

Biscoitos amanteigados, sorvete de baunilha, cerejas, pistaches...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 12 biscoitos recheados Conteúdo calórico: 220
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Salada de batata texana com mostarda e cebolas em conservaVisualizações: 11 120

A salada de batata é um dos acompanhamentos mais populares para pratos de carne ou salsichas na Europa e na América do Norte. Claro, ela não é tão rica em ingredientes quanto a salada russa Olivier ou a salada Stolichny...

Batatas vermelhas, ovos, mostarda Dijon, mostarda em grãos, sementes de mostarda, vinagre de vinho, maionese, salsa...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Molhos, Para churrasco, .
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Marinada para bifeVisualizações: 10 112

Embora um bife de costela seja bastante saboroso por si só, e para apreciar seu sabor basta temperá-lo com sal, pimenta e selá-lo, chega um momento em que você deseja algo novo. Para adicionar suculência...

Carne bovina, suco de abacaxi, vinagre de maçã, cebola em pó, pimenta, orégano, cominho...
Tempo: 2 horas e 15 minutos
Categorias: Grade, Molhos, Para churrasco, .
Autor:
Molho de cidra para churrasco (molho para assar)Visualizações: 10 110

Ao defumar carne em uma grelha ou churrasqueira, ela é pincelada periodicamente. O pincelamento consiste em um molho especial aplicado na carne com um pincel, semelhante a um pequeno esfregão, durante o processo.

Sidra de maçã, raiz de gengibre, chalotas, alho, bourbon, pectina de maçã, melaço, folha de louro, coentro, pimenta-do-reino, sálvia, molho barbecue...
Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Autor: - chef famoso
O hambúrguer de carne perfeitoVisualizações: 9.999

O ingrediente principal para um hambúrguer perfeito é um hambúrguer bem cozido. Siga esta receita para fazer um hambúrguer e você obterá um hambúrguer saboroso e suculento com uma crosta crocante...

Carne moída, carne moída de peru, pães de hambúrguer, queijo...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Hambúrgueres de atum com molho aioli de tapenadeVisualizações: 5 691
Conteúdo da receita:

Prepare hambúrgueres incrivelmente deliciosos ao estilo mediterrâneo com um hambúrguer de atum e molho aioli de tapenade. Para garantir que os hambúrgueres mantenham o formato, é melhor picar o filé de atum em vez de moê-lo.

Atum, pimentas chipotle, pão ciabatta, mostarda Dijon, mel, tapenade (pasta de azeitona), azeitonas, alcaparras...
Tempo: 1 hora e 50 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef
Bar de hambúrgueresVisualizações: 4.074

Descobrimos que servir hambúrgueres no almoço também pode ser uma maneira sofisticada de apresentar a mesa! Monte um bar de hambúrgueres. Coloque os hambúrgueres com queijo derretido em pães tostados e adicione o restante dos ingredientes e acompanhamentos...

Carne moída, queijo suíço, pães de hambúrguer...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Categorias: Grade, Carne, .
Autor:
Costelas de porco ao estilo asiáticoVisualizações: 6.820

As costelas de porco são populares não só na culinária ocidental, mas também na asiática. Seu sabor característico vem do molho agridoce que é pincelado sobre as costelas durante o cozimento. Costelas, cortadas de...

Carne de porco, xerez, vinagre balsâmico, molho de soja, pimenta caiena moída, tempero para grelhar, sementes de anis, suco de laranja...
Tempo: 2 horas e 15 minutos mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor:
Costelinhas de porco apimentadas com molho hoisinVisualizações: 5 262
Conteúdo da receita:

Prepare costelas de porco ao estilo asiático para um churrasco. Para garantir costelas suculentas e macias, marine-as durante a noite em uma mistura semelhante ao molho hoisin chinês. Em seguida, lentamente...

Carne de porco, vinagre de arroz, gengibre, tempero cinco especiarias, molho hoisin, molho de soja, gergelim...
Tempo: 3 horas e 20 minutos mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Categorias: Coquetéis, Com gim, .
Autor: - restaurateur
Grapefruit FizzVisualizações: 5.526

Um fizz é um coquetel gaseificado feito com água com gás ou champanhe. Um grapefruit fizz com gim e licor de laranja é agradavelmente refrescante e revigorante em dias quentes, e também...

Aperol, licor de laranja, água com gás, gim...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 coquetel
Categorias: Aperitivos, Queijo, .
Autor: - Chef de TV
Bolo de biscoito preguiçoso de framboesa e limoncelloVisualizações: 3.846

Prepare um bolo preguiçoso com biscoitos amanteigados, queijo cremoso e framboesas embebidas em limoncello. Esta sobremesa é rápida e fácil de fazer, não exigindo forno nem habilidades culinárias especiais. Bata as framboesas no liquidificador com...

Açúcar de confeiteiro, licor de limão, queijo Neufchâtel, queijo Camembert, queijo Brie, biscoitos amanteigados, framboesas...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Bebidas, Milkshakes, Smoothie, .
Autor: - chef famoso
Smoothie de mamão e bananaVisualizações: 16.283

Combine sobremesa, frutas e um smoothie refrescante em um smoothie saudável de mamão e banana. Esta bebida é incrivelmente nutritiva, melhora a digestão e aumenta a energia. Esta receita não contém...

Mamão papaia, bananas, extrato de baunilha, leite, iogurte...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 coquetel Conteúdo calórico: 307
Categorias: Coquetéis, Com licores, .
Autor: - chef famoso
Coquetel "San Remo"Visualizações: 4 202

Prepare o coquetel exclusivo do Scarpetta, um restaurante italiano badalado nos EUA. O sabor vibrante do coquetel é resultado da combinação de vermute, licores e suco cítrico, que harmonizam perfeitamente com o bourbon de sabor marcante.

Vermute, licor de flor de sabugueiro, suco de laranja, licor de laranja, Campari bitters, suco de limão, bourbon...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 coquetel
Autor: - chef famoso
Cheesecakes de morango sem fornoVisualizações: 13.858

Esta maravilhosa sobremesa de verão não precisa de forno e fica pronta num instante! Basta misturar os ingredientes, colocar o creme de queijo nas tarteletes e decorar com frutos vermelhos frescos...

morangos, queijo creme, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha, tortinhas, creme azedo...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, .
Autor: - chef
gaspacho de melanciaVisualizações: 9.745

O gaspacho é uma famosa sopa espanhola de verão. Originalmente considerado um prato de pobre, os camponeses o preparavam com vinagre, água, pão, azeite e alho. Mais tarde, tomates e...

Melancia, tomates, pimentas serrano, queijo feta, vinagre de vinho, pepinos, endro...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 190
Categorias: Pratos principais, Peixe, .
Autor:
Ceviche de vieirasVisualizações: 7.031

O ceviche é um aperitivo popular na América Latina, feito com peixe ou frutos do mar crus marinados em suco de limão ou lima. No Peru, o ceviche não é apenas um prato tradicional, mas um prato nacional...

Vieiras, tomates verdes, pimenta jalapeño, suco de limão, suco de laranja, coentro, abacate...
Tempo: 5 min. mais o tempo de infusão
Categorias: Saladas, Esquentar, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Salada de batata com pimentas chipotleVisualizações: 7.703

Prepare uma salada deliciosa e nutritiva com batatas novas, tomates, cebolas, ervas e um molho feito com mostarda, maionese e especiarias. O destaque desta salada é a pimenta chipotle — uma pimenta defumada...

batatas, mostarda Dijon, pimentas chipotle, tomates, pimenta caiena moída, coentro...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 8

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