Coquetel "Long Island Ice Tea"

Votos: 8

+18 O consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde!

Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 2 coquetéis

O diferencial do Long Island Iced Tea está no fato de que, apesar de ser um dos coquetéis mais fortes, ele se parece com um inofensivo chá gelado. Embora o coquetel tenha sido inventado em Long Island, Nova York, na década de 1970, a ideia por trás da bebida não é nova. Coquetéis semelhantes já eram preparados na década de 1920, durante a Lei Seca, disfarçando uísque e outras bebidas alcoólicas como chá. Misture vodca, gim, rum, tequila e licor de laranja com gelo e complete com refrigerante de cola. Para um toque final, decore seu "chá gelado" com fatias de limão.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

0,5 xícara de refrigerante de cola, ou a gosto
30 ml de vodka
30 ml de gim
30 ml de rum branco
30 ml de tequila branca
15 ml de licor de laranja triple sec
2 colheres de sopa de suco de limão espremido
2 xícaras de cubos de gelo
2 fatias de limão

Recomendações para substituição de ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Encha uma coqueteleira com gelo. Adicione a vodka, o gim, o rum, a tequila, o triple sec e o suco de limão. Feche e agite vigorosamente para misturar e gelar o coquetel.
Coe o coquetel com gelo em dois copos ou canecas de cerveja e complete com refrigerante de cola. Decore com fatias de limão e sirva.

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