Pêssego bêbado com creme


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Como preparar pêssegos embebidos em vinho com creme
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Tempo: 45 min.

Prepare uma sobremesa luxuosa com pêssegos frescos, uma camada de chantilly e um toque sutil de bourbon. Sirva em taças ou copos transparentes e finalize com nozes-pecã torradas. Este pêssego "bêbado" é rápido e fácil de fazer e tem uma apresentação impecável.




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Receita:


Misture 3 pêssegos fatiados finamente com 1 colher de sopa de açúcar mascavo e ½ colher de chá de extrato de baunilha. Deixe descansar por 30 minutos para que os pêssegos liberem o suco. Bata 1 xícara de creme de leite fresco até engrossar, depois adicione gradualmente 4 colheres de chá de açúcar mascavo e 4 colheres de chá de bourbon, batendo sempre. Bata até formar picos firmes. Intercale camadas de pêssegos e creme em ramequins e finalize com nozes-pecã torradas.




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