Receitas culinárias

Se você nunca experimentou melancia em saladas salgadas, esta receita é um ótimo ponto de partida para preencher essa lacuna no seu repertório culinário. Essa explosão de sabores...

A beleza da salada de massa reside no fato de que a base de massa, substanciosa e neutra, combina bem com quase qualquer alimento, sejam vegetais, carnes ou peixes. Além disso, a massa absorve molhos deliciosos e...

O tortellini italiano é uma massa em miniatura recheada com carne, presunto, queijo, espinafre ou uma combinação de vários ingredientes. Além de ser consumido como ravióli — com molho...

O atum enlatado é há muito tempo o ingrediente perfeito para saladas leves, nutritivas e saudáveis. Para evitar o trabalho de preparar um jantar saboroso e substancioso, experimente uma salada italiana de atum rápida...

Barrinhas crocantes de cereal de arroz e marshmallow ganham um sabor fantástico de nozes quando feitas com manteiga torrada. Derreta alguns marshmallows nelas...

Os anéis de cebola empanados são um exemplo de como um dos ingredientes mais básicos e econômicos da cozinha pode ser transformado em um aperitivo de primeira classe. A beleza deste prato é que você pode experimentar e variar os sabores à vontade...

Pães caseiros sempre tornam a mesa de jantar mais aconchegante e convidativa. Como alternativa ao pão tradicional, experimente esta receita simples de pão de batata com fermento. Graças a...

Comece a manhã à moda francesa com uma xícara de café e um brioche quentinho. O famoso brioche francês, imortalizado nas naturezas-mortas de Manet, é considerado um clássico de domingo em sua terra natal há séculos...

Adoro esta bebida de qualquer forma. É tão refrescante! Amora e gim é uma das minhas combinações favoritas, talvez até mais do que gim e pepino! Misturo os ingredientes para fazer uma bebida em cubos...

Há algo de especial neste ponche de rum caribenho. Não se trata apenas de suco de limão e laranja frescos e uma porção de frutas congeladas — ele também é feito com rum que você mesmo aromatiza...

Esta é uma nova versão da sangria: uma bebida espanhola adorada, servida gelada, batida com cubos de vinho tinto congelado. O daiquiri terá um novo rival — esta sangria será a sua...

Uma Margarita congelada é outra delícia que você pode preparar em uma sorveteira. Para agilizar o preparo do coquetel, você pode fazer a base de tequila e limão e resfriá-la com antecedência.

Esta bebida gelada tem uma apresentação impecável e é muito refrescante. O ingrediente secreto do slushie é o manjericão. Os chefs o deixam em infusão em uma calda simples (partes iguais de água e açúcar), depois coam antes de...

Esta salada de massa e legumes prova que o camarão ao alho e óleo não precisa ser consumido quente: o molho de alho e vinho combina muito bem com ele frio. Para acelerar o processo de cozimento,...

Uma marinada de suco de limão e ervas frescas adiciona um sabor vibrante ao camarão e à tilápia. O recheio combina perfeitamente com a salada de repolho crocante e picante. Como os filés de tilápia são mais grossos de um lado, eles...

O vegetal símbolo do Novo México é a pimenta, usada no famoso cheeseburger com pimenta verde. Esses sanduíches levam uma generosa porção de queijo derretido em molho de queijo e um relish feito de...

Nesta receita clássica, as asas são marinadas em um molho picante, depois empanadas em farinha temperada e fritas. A camada extra de farinha garante uma cor dourada uniforme e...

Segundo os Neelys, essas costelas são perfeitas para impressionar os convidados em um churrasco de verão. "Elas têm um sabor adocicado e defumado com um leve toque picante. O dulçor adiciona...

Esses sanduíches ricos em proteínas ficam melhores quando servidos logo após o preparo. Pepinos de casca lisa são os mais indicados: são mais finos que os de casca rugosa e não precisam ser descascados. Sirva...

Este prato elegante e incrivelmente simples utiliza quase todas as partes do abacaxi, juntamente com um filé de perca ou pargo. A casca do abacaxi protege o peixe do calor direto, evitando que queime e preservando sua suculência.

O Moscow Mule tradicional é uma mistura de vodka, limão, açúcar e cerveja de gengibre (o coquetel clássico foi inventado na década de 1940 por um fabricante de refrigerante de gengibre). Esta versão adiciona um toque extra de especiarias...

O Arnold Palmer, um coquetel sem álcool que leva o nome do golfista, é composto por metade limonada e metade chá gelado. Esta versão sofisticada e não muito doce do clássico do verão...

Os convidados ficarão maravilhados com esta melancia com torneira. E depois de experimentarem o ponche escondido dentro do barril de melancia, com certeza voltarão para mais.

Esta bebida de verão elegante e deliciosa requer apenas cinco ingredientes simples. O chá gelado e a calda podem ser preparados com antecedência e refrigerados por até uma semana. Mantenha-os sob...

Se você adora a sobremesa italiana tiramisu e pudim de banana, com certeza vai adorar esta combinação. Prepare um pudim cremoso com creme de mascarpone e despeje sobre bananas embebidas em café...

O coquetel Mojito é há muito tempo um símbolo de frescor e refrescância no calor do verão. Não importa como seja decorado ou modificado, ninguém fica indiferente. Prepare uma versão mais tropical...

O Lemon Drop Martini, um coquetel à base de vodca com xarope de mel, possui um aroma mais quente e um sabor mais suave do que sua famosa versão com sabor de laranja.

Como a sangria é uma bebida popular, inventada por camponeses que, durante a colheita de frutas, jogavam pedaços de frutas em seus odres de vinho, diluíam com água e assim matavam a sede,...

Os rolinhos de lavash são um dos aperitivos mais rápidos e saudáveis. Enrole fatias de rosbife, queijo com endro e repolho em conserva com endro em um pão lavash fino ou uma tortilla. Essa opção saborosa...

Quem segue uma dieta saudável deve definitivamente incluir o abacate, rico em vitaminas e micronutrientes, em sua alimentação. Um dos pratos mais famosos feitos com essa fruta é o guacamole –...

Esses hambúrgueres vão mudar a sua forma de pensar sobre sanduíches, pois são feitos sem pão. Misture carne de cordeiro moída com queijo pecorino e tomates secos, depois enrole...

O segredo do sabor incrível do hambúrguer Big Mark, do renomado chef Mark Murphy, reside não apenas no grande hambúrguer de carne, mas também nos aromáticos pães com queijo e no molho especial. Em vez de...

Ao contrário de outros hambúrgueres, que simplesmente temperam o hambúrguer de carne com sal e pimenta, o hambúrguer Dallas é revestido com uma mistura de temperos antes de ser frito. Isso o torna ainda mais saboroso e delicioso. Durante...

O purê de batatas usado nesta receita de pão de hambúrguer confere ao prato final uma textura única. Refrigerar a massa durante a noite permite que ela absorva bem o sabor.

Este creme de chocolate é perfeito para decorar diversas sobremesas (como bolos, cheesecakes ou brownies). Também pode ser usado como recheio (por exemplo, em éclairs). O sabor da ganache não é...

Este pão amanteigado e rico é o complemento perfeito para qualquer reunião grande. Se sobrar brioche, você pode usá-lo para fazer doces, por exemplo...

A focaccia é um pão achatado italiano feito com massa de fermento. Pode ser servida como aperitivo ou usada como pão de sanduíche. A focaccia com tomate lembra um pouco a pizza, mas...

Esses sanduíches são deliciosos, nutritivos e fáceis de fazer. Se você os preparar com antecedência e não quiser que fiquem encharcados, pode substituir as uvas por cranberries secas. O recheio do sanduíche pode ser...

Uma salada leve e refrescante, que fica melhor se consumida no mesmo dia em que é preparada, pois o sabor da cebola se intensifica com o tempo. Esta receita é uma opção bastante interessante para...

A cebola, com suas notas doces, picantes e ácidas, adiciona uma profundidade de sabor única ao prato, que combina perfeitamente com o atum. Folhas frescas de hortelã são um complemento essencial. No geral...

Traduzido do italiano, "scampi" significa lagosta norueguesa ou lagostim. O mesmo nome é usado para pratos feitos com este crustáceo, servidos com manteiga de alho e vinho branco seco. Devido à sua origem antiga...

Esta receita produz cavala suculenta por dentro e crocante por fora. O peixe, banhado em uma saborosa mistura de especiarias, é perfeitamente complementado pelo sabor profundo e complexo do pesto. A quantidade de molho provavelmente será...

Um kebab simples e delicioso. Este frango pode ser servido como prato principal, por exemplo, com arroz, ou usado como recheio para burritos ou fajitas. Para evitar que os espetos de madeira...

Não é o prato mais fácil de fazer, mas é incrivelmente requintado na apresentação e no sabor. A parte mais difícil provavelmente será encontrar ingredientes frescos e de alta qualidade, mas se você tiver a sorte de tê-los...

Graças a séries e filmes estrangeiros, os marshmallows são associados, na mente da maioria das pessoas, principalmente a uma xícara de chocolate quente (se os marshmallows forem pequenos) ou a encontros ao redor de uma fogueira (se...

Embora os anéis de cebola sejam um aperitivo muito simples e direto, há muitas possibilidades de experimentação com a receita — desde a escolha da variedade de cebola, seu preparo inicial, até a finalização...

Incrivelmente fáceis de fazer, esses espetinhos de camarão vão te transportar para as praias quentes e ensolaradas do Mediterrâneo. O segredo está na combinação dos ingredientes e no molho, feito com iogurte grego e...

Esperando visitas e com pouco tempo? Experimente esta receita simples de espetinhos de camarão. O prato fica pronto em menos de meia hora. Uma receita incrivelmente simples, vibrante e prática que...

O camarão é talvez um dos frutos do mar mais versáteis: é usado como aperitivo, em saladas, pratos principais e sopas; inúmeras variedades de camarão podem ser encontradas tanto na alta gastronomia quanto...