Mint Julep
Votos: 2
Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 coquetel
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 coquetel
Valor nutricional por porção:
Calorias 177, gordura total -- G., gorduras saturadas G., proteínas -- G., carboidratos 4 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 177, gordura total -- G., gorduras saturadas G., proteínas -- G., carboidratos 4 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
O Mint Julep é uma bebida tradicional americana feita com bourbon, açúcar e hortelã. Geralmente é servido bem gelado, com bastante gelo picado. Copos de prata e estanho foram inventados especificamente para a bebida, pois retêm o frio por mais tempo e congelam sozinhos. Os juleps foram preparados pela primeira vez no século XVIII, no sul dos Estados Unidos. A aparência da bebida era um símbolo de riqueza: um copo de prata, uísque de primeira qualidade e montanhas de gelo, o que não era uma iguaria barata no sul da época. Se você não tiver um copo de prata para julep, não se preocupe. Preparando-o em um copo alto, você pode apreciar igualmente o sabor ácido do bourbon com suas notas mentoladas e doces.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 5 folhas de hortelã fresca, mais alguns raminhos para decorar.
- 1 colher de chá de açúcar
- Gelo raspado ou picado
- 75 ml de bourbon
- Uma fatia de limão para decorar (opcional).
- Fatia de laranja para decorar (opcional).
- Cereja maraschino para decorar (opcional).
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque as folhas de hortelã e o açúcar em um copo de prata para julep ou em um copo alto (0,4 l). Borrife com água. Esmague a hortelã e o açúcar com o cabo de uma colher de pau.
- Encha um copo com gelo picado, adicione o bourbon e mexa. Decore com uma fatia de laranja ou limão, uma cereja e raminhos de hortelã.
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