Lar » receita » Página 326
 

Receitas culinárias


Categorias: Sobremesas, Frutas, .
Autor: - chef famoso
Bananas Foster temperadasVisualizações: 1.638

A história dessa sobremesa, inventada em um restaurante de Nova Orleans, remonta a 1951. Naquela época, a cidade era um centro de importação de bananas da América do Sul. O prato recebeu o nome em homenagem a...

Bananas, açúcar mascavo, pimenta-da-jamaica, noz-moscada, raspas de laranja, licor de banana, rum...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 2
Autor:
Salada de milho cru com tomatesVisualizações: 19.352

Esta salada é o acompanhamento perfeito para carnes grelhadas no verão. O frescor dos ingredientes e suas texturas variadas tornam o prato ainda mais interessante. Esta salada de milho cru é bem leve,...

milho, tomates-cereja, queijo mussarela, vinagre de vinho, cebolinha, manjericão...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 346
Autor: - restaurateur
Hambúrguer grelhadoVisualizações: 3.263

As origens deste prato aparentemente simples permanecem um tema de debate até hoje. No entanto, isso não diminui o amor das pessoas por hambúrgueres. Eles podem ser grelhados, então...

Carne moída, tomates para salada, pão doce, salsa...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Grade, Peixe, .
Autor: - chef famoso
Lagosta grelhada em azeite de manjericãoVisualizações: 3 149

A lagosta é, sem dúvida, a estrela deste prato. O toque final de manteiga de manjericão confere perfeição e completude. Lagostas inteiras ou caudas são adequadas: o prato fica igualmente...

lagosta, manjericão...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Grade, Pássaro, .
Autor: - escritor culinário
Filé de frango grelhado com mel e mostardaVisualizações: 44.086

Uma marinada de mostarda e mel com um toque sutil de limão complementa perfeitamente o peito de frango. A acidez amacia a carne e o azeite a mantém suculenta. Peitos de frango...

Peitos de frango, mostarda Dijon, suco de limão, mel...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Pães caseiros para sanduícheVisualizações: 8.766
Conteúdo da receita:

Você há de concordar que um pão de qualidade, assim como a carne, influencia o sabor de todo o sanduíche. E às vezes, não importa o quão delicioso seja o hambúrguer, um pão borrachudo pode arruinar a experiência. Para...

Massa de fermento, farinha de primeira qualidade, ovos, leite, pães de hambúrguer...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 280
Sanduíches de Brioche para o Chá: 4 ReceitasVisualizações: 4.473

Os sanduíches são um aperitivo substancioso e fácil de preparar, perfeito para um buffet ou um lanche durante a semana. A variedade de ingredientes permite criar...

Pão brioche, cream cheese, salmão defumado, camarão, mostarda Dijon, rúcula, alcaparras, pasta de amêndoas, chocolate amargo, cerejas secas, conhaque...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 16 a 24 canapés
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor: - chef famoso
Bolo de chocolate alemão com cobertura de coco e avelãVisualizações: 8.021
Conteúdo da receita:

Esta receita é à base de chocolate. O bolo é delicioso. A cobertura é decorada com coco ralado e nozes-pecã.

Farinha premium, açúcar mascavo, ovos, kefir, leite, leite de coco, creme de leite, extrato de baunilha, coco ralado, chocolate amargo, nozes-pecã, xarope de milho, cacau, café, rum...
Tempo: 3 horas e 25 minutos Complexidade: média Porções: 10 - 12
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor:
Éclairs com cobertura coloridaVisualizações: 19 116
Conteúdo da receita:

Deliciosas éclairs com um delicado recheio de baunilha, generosamente cobertas com um glacê brilhante e multicolorido, e recheadas com um creme delicioso... Você certamente vai adorar esses maravilhosos doces caseiros...

Farinha de trigo, açúcar de confeiteiro, ovos, leite, extrato de baunilha, suco de uva, suco de laranja, suco de cranberry, fava de baunilha, amido...
Tempo: 3 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 25 éclairs
Categorias: Grade, Vegetais, frutas, .
Autor: - chef famoso
Beringelas grelhadasVisualizações: 10.876

Este prato único, feito com berinjela grelhada, é fácil de preparar em casa.

berinjela, molho de soja, vinagre de xerez, gergelim...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 164
Autor: - escritor culinário
pasta de berinjelaVisualizações: 2.673

A pasta de berinjela pode ser espalhada no pão e usada não apenas em canapés simples e diversos sanduíches, mas também como molho para seus pratos de legumes favoritos.

berinjela, caviar de berinjela, pimentão doce, pimenta caiena moída, suco de limão, sementes de gergelim...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Autor: - chef famoso
Salada de berinjela grelhadaVisualizações: 4.636

As berinjelas desta salada são grelhadas e temperadas com azeite. Sirva quente.

berinjela, abacate, vinagre de vinho, mostarda Dijon, orégano, mel...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 313
Autor:
Waffles de cenoura com creme de coalhadaVisualizações: 18.623
Conteúdo da receita:

O bolo de cenoura mais delicioso agora pode ser feito em forma de waffles belgas, e não leva muito tempo. Você também não precisa mais esperar por um feriado ou ocasião especial para assá-lo...

Cenouras, farinha de trigo, nozes-pecã, queijo creme, açúcar de confeiteiro, coco ralado, suco de limão, gengibre em pó, canela, raspas de limão, extrato de baunilha, ovos, leite...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Coquetéis, Com tequila, .
Autor: - autor de livros de culinária
Bebida refrescante de hibisco com tequilaVisualizações: 3.200

O chá de hibisco vermelho vivo, preparado com flores de hibisco, tem um aroma floral delicado e um sabor agridoce. É ótimo para matar a sede e, quando servido gelado, tem um sabor mais parecido com o de um suco de frutas do que com o de um chá.

Chá de hibisco, suco de limão, suco de laranja, tequila...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 coquetel
Categorias: Coquetéis, Com vodka, .
Autor:
Refresco de melancia e cocoVisualizações: 2.736

Este refrescante coquetel de verão é como uma lufada de ar fresco e revigorante, que o animará num dia quente e elevará seu espírito. A água de coco, misturada com melancia madura, adiciona um toque especial...

Melancia, vodka de limão, água de coco, xarope...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor: - escritor culinário
Creme de ganache de chocolate e caféVisualizações: 10.694

A maneira mais fácil e infalível de decorar um bolo é cobri-lo com ganache — um creme francês feito de chocolate e creme de leite. Uma colher de café instantâneo dará um leve sabor de café. Ganache é tão...

chocolate amargo, creme, café...
Tempo: 10 min.
Autor:
O S'more PerfeitoVisualizações: 11.454

S'mores (mais alguns) são a sobremesa americana perfeita para preparar em uma fogueira durante um acampamento ou piquenique. Este sanduíche de chocolate e marshmallows tostados e derretidos...

Biscoitos amanteigados, chocolate amargo, marshmallows...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 sanduíche
Categorias: Padaria, Pão, .
Uma receita simples de pão AnadamaVisualizações: 2.286

O Anadam, um pão americano de fermento popular na região da Nova Inglaterra, é assado há mais de um século usando fubá cozido, farinha de trigo e melaço. Reza a lenda...

massa de fermento, polenta, farinha de trigo, melaço...
Tempo: 3 horas e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 123
Categorias: Padaria, Pão, .
Focaccia com cebola e ervasVisualizações: 6.914

O pão focaccia italiano, aromático e saboroso, é uma versão mais leve da pizza. Para facilitar ainda mais, use massa de pizza pronta. Pincele com azeite aromático...

Pão focaccia, massa de fermento, flor de sal, cebola, queijo parmesão, flocos de pimenta vermelha, alecrim, orégano...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor: - escritor culinário
Salada de tomates marinados com ervasVisualizações: 17.016

Esta receita original e simples de salada de tomate vai te ajudar durante a farta temporada de tomates, quando você estiver procurando uma nova maneira de prepará-los. Seu sabor incrível vem de...

Tomates, vinagre balsâmico, açúcar mascavo, cebolinha, manjericão, salsa...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 6
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor:
Salada de couve-flor com molho cremosoVisualizações: 4.961

A couve-flor é um valioso alimento, superando outras variedades de repolho em propriedades nutricionais e sabor. Qualquer pessoa que se preocupa com a alimentação e precisa de uma opção saudável...

couve-flor, aipo, vinagre de maçã, creme de raiz-forte, maionese, creme azedo...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor: - chef
Salada romana de verão com azeitonas e tomatesVisualizações: 8 422

Uma salada incrivelmente deliciosa e saudável de azeitonas, alcaparras e tomates com um molho aromático irresistível. Apesar de cada ingrediente ter seu próprio sabor distinto e...

Tomates, azeitonas, vinagre balsâmico, alcaparras, anchovas, manjericão...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - chef famoso
Salada de milho grelhado com limão, pimenta e queijo cotijaVisualizações: 3 291

A salada de milho grelhado é o acompanhamento perfeito para um bife. Ela combina harmoniosamente os sabores do milho defumado, pimenta, queijo salgado, coentro aromático e o frescor do limão. Grelhe...

Milho, queijo cotija, suco de limão, pimenta ancho, creme azedo...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 137
Categorias: Padaria, Pão, .
pão preto pumpernickel ao estilo americanoVisualizações: 8 863

Uma receita simplificada do famoso pão alemão pumpernickel vai te ajudar a desfrutar de um pão preto fresco e aromático todos os dias, porque, ao contrário da receita tradicional, você não precisa...

farinha de trigo, farinha de centeio, massa de fermento, melaço, sementes de alcaravia, pão de centeio...
Tempo: 2 horas e 50 minutos Complexidade: facilmente Porções: 15 Conteúdo calórico: 108
Categorias: Coquetéis, Com licores, .
Autor: - chef famoso
Pimm's com limão e pepinoVisualizações: 5.706

Os coquetéis Pimm's são um verdadeiro prazer inglês, acessível a todos. Uma bebida com baixo teor alcoólico e preço acessível, apreciada tanto pela realeza quanto por pessoas comuns como uma opção refrescante em um dia de verão. Coquetéis ou...

Ponche - Pimm's No. 1, água com gás, limonada...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Coquetéis, Com rum, .
Ponche de romã com rumVisualizações: 6.010

O ponche é o coquetel mais popular no Ocidente, preparado em uma tigela grande para uma multidão. A receita tradicional de ponche de rum inclui rum, limão, suco de frutas e água. Adicione...

limonada, suco de romã, rum...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 24
Autor: - escritor culinário
Coquetel Banana FosterVisualizações: 2.924

O coquetel Banana Foster é inspirado na requintada sobremesa de mesmo nome. Ele combina harmoniosamente banana, caramelo, chocolate e sabores cremosos em um único copo, sem tornar a bebida enjoativa.

schnapps, licor de banana, licor de chocolate, vodka...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 1 coquetel
Glacê de sete minutosVisualizações: 10.088

Essa cobertura de merengue delicada é chamada de cobertura de sete minutos porque esse é o tempo que leva para bater. Apesar de sua textura aerada, a cobertura é maleável o suficiente para ser usada com bico de confeitar...

xarope de milho, extrato de baunilha, ovos...
Tempo: 10 min.
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Biscoitos TwinkieVisualizações: 32.057

O lendário Twinkie americano, popular em muitos países, agora pode ser feito em casa. Essa sobremesa conquistou o mundo com seu sabor delicado e textura firme e dourada...

farinha premium, cremor tártaro, ovos, leite, extrato de baunilha, amido...
Tempo: 1 hora e 15 minutos
Categorias: Aperitivos, Queijo, Molhos, Mergulhos, .
Autor:
Molho Reuben quente servido em uma tigela de pãoVisualizações: 2.369

O Reuben Dip servido em uma tigela de pão é uma versão bastante interessante do sanduíche Reuben americano, que recebeu o nome do comerciante Reuben Kulakofsky, seu inventor. Os principais ingredientes...

Carne bovina, chucrute, pepino em conserva, queijo suíço, queijo cremoso, pão preto, maionese, ketchup...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Autor:
anéis de cebola ao estilo de churrascariaVisualizações: 4.317

Prepare anéis de cebola como nos melhores restaurantes de carnes e churrascarias. As cebolas são cortadas em rodelas largas, empanadas e fritas. Esses anéis crocantes são um acompanhamento delicioso...

cebola roxa, leite, ovos, farinha, amido...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Sobremesas, Frutas, Saladas, Fruta, .
Autor:
Salada tropical com palmito e agriãoVisualizações: 8.668

Se você comprou palmito em conserva e quer experimentá-lo, mas não sabe o que fazer com ele, esta receita simples vai te ajudar a se familiarizar com este produto exótico...

manga, pimenta jalapeño, agrião, suco de limão...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Saladas, Vegetais, .
Autor: - chef
Salada de tomate, queijo, coentro e pimentaVisualizações: 7 291

Esta salada leve de vegetais é um exemplo perfeito de como a simplicidade pode ser genial. Disponha rodelas de tomate, pimenta e cebola em um prato, polvilhe com queijo esfarelado e coentro, e regue com vinagrete.

Tomates, vinagre de vinho, pimentas serrano, queijo fresco, orégano, coentro...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - restaurateur
Costeletas vegetarianas MorganVisualizações: 6.678

Esses bolinhos vegetarianos são incrivelmente saborosos e parecem muito com os de carne. Até mesmo quem come carne e procura algo diferente vai apreciá-los. A receita também vale a pena...

Alcachofras, pimentões, azeitonas, feijão preto, grão-de-bico, feijão branco, pimentas jalapeño, cebolas roxas, alho, farinha de rosca, aveia em flocos, ovos, pimenta em pó, orégano, flocos de pimenta vermelha, cominho, aipo, sal, sálvia, páprica...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Grade, Peixe, .
Autor: - chef famoso
Robalo listrado grelhado à moda marroquinaVisualizações: 3.294

A culinária marroquina é sempre rica em ervas, especiarias e temperos, criando um sabor quente, vibrante e inesquecível. Para dar um toque oriental ao suculento robalo, frite-o...

Suco de laranja, tomilho, azeitonas, perca, mel...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 343
As melhores receitas de churrasco

As melhores receitas de churrasco

Encante a família e os amigos em um piquenique com estas receitas imperdíveis de churrasco: costelas, peito bovino, salmão defumado e muito mais.

As melhores receitas de costelas de churrasco

As melhores receitas de costelas de churrasco

Prepare costelas macias e suculentas com estas receitas de churrasco.

Clafoutis com framboesasVisualizações: 4.023

Esta é uma variação da sobremesa francesa clafoutis, que normalmente é assada com cerejas, mas nesta versão, as framboesas adicionam um toque único à quiche clássica. Incrivelmente...

farinha de amêndoa, açúcar mascavo, ovos, creme de leite, açúcar de confeiteiro, amido, framboesas...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor: - escritor culinário
Bolo trançado com cobertura de mirtiloVisualizações: 2.833

Este bolo festivo de frutos vermelhos será a joia da coroa de qualquer mesa de sobremesas e será muito apreciado. Ao contrário das tortas trançadas tradicionais, a treliça deste bolo não é feita de massa,...

Mistura para cupcake, pudim de baunilha, chocolate branco, açúcar de confeiteiro, mirtilos...
Tempo: 2 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Porções: 12
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor: - chef famoso
Mini éclairs com cobertura de chocolateVisualizações: 4.525
Conteúdo da receita:

Dentre a grande variedade de sobremesas recheadas com creme, as éclairs continuam sendo um clássico francês muito apreciado. Decoradas com cobertura de chocolate e servidas com uma xícara de café, essas delícias podem facilmente se tornar...

farinha de primeira qualidade, chocolate amargo, ovos, leite, creme de leite, baunilha...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 60 mini éclairs
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
Biscoitos de aveia recheados com creme e passasVisualizações: 4 322
Conteúdo da receita:

Os biscoitos de aveia são uma guloseima favorita de muitos. Devido à sua composição, esses biscoitos são considerados de baixa caloria, mas ainda assim deliciosos e saudáveis. Preparar biscoitos de aveia...

Farinha de primeira qualidade, aveia em flocos, manteiga de amendoim, ovos, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro, açúcar mascavo, pimenta-da-jamaica, gengibre em pó, canela, passas...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 18 biscoitos
Cupcakes com caramelo condensado em cones de waffleVisualizações: 4.957

O doce de leite, um caramelo concentrado, é uma calda de sobremesa muito popular originária da América Latina. A massa doce e delicada dos cupcakes combina perfeitamente com esse recheio. Cupcakes com...

Farinha de primeira qualidade, caramelo, creme de leite, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro, açúcar mascavo, leite, creme de leite, ovos...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 18 cupcakes
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor:
Bolo de cenoura para doisVisualizações: 12.338
Conteúdo da receita:

Experimente fazer este bolo com uma camada de cream cheese para a pessoa amada. O bolo de cenoura tem uma longa história – bolos semelhantes eram assados ​​já na Idade Média, porque o açúcar presente neles...

Cenouras, farinha de trigo, nozes-pecã, queijo creme, açúcar de confeiteiro, ovos, extrato de baunilha, noz-moscada, canela...
Tempo: 2 horas e 55 minutos Complexidade: facilmente Porções: 2
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor: - coproprietário do restaurante
Éclairs com creme de amêndoa e sal marinho defumadoVisualizações: 3.798

Os doces franceses são considerados os mais requintados, e seus sabores delicados são perfeitos para qualquer ocasião. Uma das sobremesas francesas mais populares e mundialmente famosas é a éclair.

Farinha de trigo, chocolate ao leite, ovos, creme de leite, leite, açúcar de confeiteiro, flor de sal, extrato de amêndoa, amêndoas...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 8 éclairs
Categorias: Grade, Vegetais, frutas, .
Autor:
Bok choy grelhado com sementes de gergelimVisualizações: 7.616

O bok choy é um vegetal saboroso e saudável, classificado como um tipo de repolho ou brócolis. O bok choy é conhecido como um produto dietético com valor nutricional único: possui baixo teor de gordura...

Bok choy, salsa, manteiga de amendoim, vinagre de arroz, mel, sementes de gergelim...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - chef
Croquetes de berinjela ao estilo calabresaVisualizações: 3.385
Conteúdo da receita:

A berinjela é um ingrediente básico da culinária mediterrânea. A berinjela recheada é um dos pratos mais populares na Itália, e por isso cada região, incluindo a Calábria, desenvolveu sua própria versão.

Berinjela, molho de tomate, molho marinara, queijo Pecorino Romano, farinha de rosca, ovos, flocos de pimenta vermelha, salsa, manjericão...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6

Receitas em ordem alfabética

Recomendamos a leitura.

Unidades de peso alimentar