Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Uma Margarita congelada é outra delícia que você pode preparar em uma sorveteira. Para agilizar o preparo do coquetel, você pode fazer a base de tequila e limão e resfriá-la com antecedência.

Ingredientes:

• 1/3 de xícara de açúcar
• 350 ml de tequila gelada
• 1 xícara de suco de limão gelado (de cerca de 8 limões), mais 2 limões cortados em gomos para servir.
• 4 colheres de chá de licor de laranja gelado
• Equipamento especial: máquina de sorvete

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

suco de limão, Licor de laranja, tequila

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Preparação:

Passo 1
• Em uma panela pequena, misture o açúcar e 1/3 de xícara de água. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o açúcar dissolver, por cerca de 5 minutos. Deixe esfriar completamente.
Etapa 2
• Em uma tigela média, misture a tequila, o suco de limão, a calda gelada, o licor e 1 xícara de água fria. Congele em uma sorveteira por cerca de 45 minutos, seguindo as instruções do fabricante (veja a Nota do Chef). Transfira o coquetel congelado para uma jarra gelada. Congele até a hora de servir.
Etapa 3
• Polvilhe sal uniformemente sobre um prato pequeno. Umedeça a borda de 4 copos de whisky ou taças de vinho gelados e pressione-os no sal. Divida a Margarita entre os copos. Sirva com fatias de limão.
  
  Nota do chef
  
  O tempo de preparo em uma sorveteira dependerá do modelo específico..

Votos: 7