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Receitas culinárias


Rolinhos de canela com bacon, bourbon e avelãsVisualizações: 2.337
Conteúdo da receita:

Esses pãezinhos vitushki têm um recheio interessante que vai te cativar com seu sabor multifacetado. Os pãezinhos são feitos de massa de fermento, que é aberta e recheada com dois tipos de recheio. O primeiro é...

Leite, fermento, manteiga, açúcar, pasta de baunilha, extrato de baunilha, ovos, farinha de primeira qualidade, avelãs, bacon, açúcar mascavo, canela, creme de leite, açúcar de confeiteiro, bourbon...
Tempo: 5 horas e 15 minutos Complexidade: média Quantidade: 12 pães grandes
Autor: - chef
Baba de canelaVisualizações: 2.428
Conteúdo da receita:

Diferentemente do tradicional baba ao rum, este baba é assado sem adição de álcool ou forma especial. A massa é moldada à mão em formato espiral e então colocada dentro...

Fermento, açúcar, margarina, manteiga, ovos, farinha de primeira qualidade, açúcar mascavo, canela, laranjas, passas, nozes, açúcar de confeiteiro...
Tempo: 3 horas e 15 minutos Complexidade: média Quantidade: 1 pão
Pãezinhos torcidos com coberturaVisualizações: 6.912
Conteúdo da receita:

Esses pãezinhos são perfeitos em todos os sentidos: uma massa leve e aerada, um recheio saboroso de manteiga, açúcar e canela, uma cobertura cremosa e deliciosa e uma decoração com confeitos coloridos. Os pãezinhos são assados ​​em formato de espiral...

Leite, fermento, margarina, ovos, açúcar, farinha de primeira qualidade, canela, manteiga, açúcar de confeiteiro...
Tempo: 3 horas e 45 minutos Complexidade: média Quantidade: 12 pãezinhos
Autor:
Massa básica para pãezinhos docesVisualizações: 20.566

Uma massa básica de fermento que pode ser usada para enrolar pãezinhos com qualquer recheio doce. Esses pãezinhos são práticos porque você não precisa moldar cada um individualmente; basta abrir a massa...

Leite, fermento, açúcar, manteiga, ovos, extrato de baunilha, farinha de primeira qualidade, noz-moscada...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 800 g de massa
Donuts de canelaVisualizações: 3.330
Conteúdo da receita:

É melhor planejar com antecedência ao fazer esses donuts, pois a massa de fermento é preparada na noite anterior e depois cresce na geladeira durante a noite. Em um ambiente frio, o fermento...

Leite, açúcar, fermento, ovos, farinha de primeira qualidade, noz-moscada, manteiga, canela...
Tempo: 9 horas e 36 minutos Complexidade: média Quantidade: 40 unidades.
Autor:
Pizza com ricota e tomatesVisualizações: 15.794
Conteúdo da receita:

Se você nunca trabalhou com fermento, a massa de pizza é a maneira mais fácil de se familiarizar com esse ingrediente. Até mesmo padeiros experientes acharão esta receita bastante satisfatória. A massa é fácil de sovar, inclusive...

Açúcar, fermento, farinha de trigo premium, amido de milho, tomates, alho, queijo ricota, manjericão...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 2 pizzas, com 30 cm de diâmetro.
Categorias: Padaria, Pão, .
Autor: - escritor culinário
Pão de melVisualizações: 4.689

Um pão branco maravilhoso, com um leve sabor e aroma de mel, incrivelmente fácil de fazer em casa. Toda a massa é misturada com uma batedeira. Se você nunca fez pão antes, não se esqueça de levar um termômetro...

fermento, açúcar, leite, manteiga, mel, ovos, farinha de primeira qualidade...
Tempo: 3 horas e 15 minutos Complexidade: média Quantidade: 2 pães
Categorias: Padaria, Tortas, pãezinhos, .
Autor:
pãezinhos de pretzelVisualizações: 4.578

Esses pãezinhos leves e macios, que lembram os famosos pretzels, são feitos com massa de fermento. Após a fermentação, modele a massa em formato de caracol, deixe-os crescer e, em seguida, escalde-os em água fervente com...

Leite, fermento, açúcar mascavo, farinha de primeira qualidade, manteiga, sal marinho em flocos, ovos...
Tempo: 4 horas e 45 minutos Complexidade: média Quantidade: 8 pãezinhos
Autor: - chef
pãezinhos rápidosVisualizações: 47.286

Esses pãezinhos rápidos são uma mão na roda se você não tem tempo para esperar horas a massa de fermento crescer, ou se nunca trabalhou com fermento antes. Eles são deliciosos, leves e, o mais importante, levam apenas...

fermento, mel, manteiga, ovos, farinha de primeira qualidade...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Quantidade: 24 unidades.
Mulher-nozesVisualizações: 3.058
Conteúdo da receita:

Uma torta de massa de fermento recheada com canela, açúcar e avelãs torradas, coberta com um glacê pegajoso e polvilhada com avelãs trituradas. A massa para o baba de nozes (ou babka) é feita com um fermento prévio. Então...

Farinha premium, fermento, leite, ovos, açúcar, manteiga, canela, avelãs, mel, licor de nozes...
Tempo: 3 horas e 40 minutos Complexidade: duro Porções: 8-10
CroissantsVisualizações: 9.079

Croissants leves e macios, com uma crosta perfeitamente crocante, são o acompanhamento ideal para o seu café da manhã. Para garantir que você tenha croissants fresquinhos para o café da manhã a qualquer hora, prepare-os com antecedência e...

fermento, farinha de primeira qualidade, açúcar mascavo, leite, manteiga, ovos...
Tempo: 1 hora e 29 minutos Complexidade: duro Porções: 20
Autor: - chef famoso
Enrole pãezinhos com glacê pegajosoVisualizações: 5 112
Conteúdo da receita:

Esses deliciosos pãezinhos de fermento são recheados com açúcar e canela e cobertos com uma calda pegajosa e lascas crocantes de amêndoa. Para garantir que os pãezinhos fiquem perfeitamente leves e aerados, a massa...

Açúcar mascavo, manteiga, mel, laranjas, amêndoas, fermento, leite, açúcar, extrato de baunilha, ovos, farinha de primeira qualidade, canela...
Tempo: 7 horas e 45 minutos Complexidade: média Quantidade: 12 pãezinhos
Categorias: Padaria, Pão, .
Autor: - chef
Pão branco maravilhosoVisualizações: 4.613

Esta receita de pão é verdadeiramente maravilhosa: deliciosa, úmida, com uma crosta crocante polvilhada com sementes de gergelim. As claras de ovo adicionadas deixam o miolo leve e aerado. E se...

Leite, manteiga, fermento, açúcar, mel, farinha de primeira qualidade, ovos, sementes de gergelim...
Tempo: 2 horas e 40 minutos Complexidade: média Quantidade: 1 pão
Receitas saudáveis ​​de caçarola

Receitas saudáveis ​​de caçarola

Experimente receitas mais saudáveis ​​para seus pratos favoritos e tenha uma refeição mais equilibrada.

Pratos saudáveis ​​com peixe e frutos do mar

Pratos saudáveis ​​com peixe e frutos do mar

Apresentamos receitas saudáveis ​​de chefs com peixes e frutos do mar — salmão, camarão, linguado, tilápia e atum.

Autor:
Pãezinhos de coelhinho da PáscoaVisualizações: 7 306

Macios e perfumados, esses pãezinhos estilizados, em formato de coelhinhos adoráveis, são uma delícia perfeita para a Páscoa ou simplesmente para encantar as crianças. A massa de fermento é misturada com passas e especiarias como...

Farinha de primeira qualidade, massa com fermento biológico, ovos, leite, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro, coco ralado, raspas de limão, gotas de chocolate (granuladas), gengibre em pó, noz-moscada, canela, passas...
Tempo: 4 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 12 pãezinhos
Autor: - Apresentador de TV
Cenouras Glaceadas com MelVisualizações: 14.705

Esta receita de acompanhamento de cenoura simples e deliciosa é perfeita para servir até mesmo em uma mesa de festa. Escolha cenouras pequenas para que todas fiquem uniformes e com tamanhos semelhantes, para...

cenouras, suco de limão, mel, salsa...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 139
Autor:
Jantar de Páscoa com presunto, legumes e pão em duas assadeiras.Visualizações: 3.263
Conteúdo da receita:

Prepare um jantar de Páscoa farto e delicioso para quatro pessoas sem complicações. Tudo assa simultaneamente em duas assadeiras no forno, e em pouco mais de uma hora você terá: presunto com abacaxi,...

Presunto, batatas, cenouras, aspargos, pão, queijo Gruyère, queijo parmesão, creme de leite, geleia de laranja, cereja maraschino, açúcar mascavo, tomilho, cravo, abacaxi...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Pratos principais, Carne, .
Presunto Glaceado com CravosVisualizações: 9 274

Este enorme presunto, com formato de perna e coberto com um delicioso e pegajoso glacê, será um complemento perfeito para a sua mesa de Natal. Para prepará-lo, basta usar uma faca para fazer cortes em formato de grade por toda a sua extensão...

presunto de porco, açúcar mascavo, vinagre de maçã, cravo, mostarda...
Tempo: 2 horas e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 12
Receitas saudáveis ​​de frango

Receitas saudáveis ​​de frango

Receitas simples para o dia a dia permitirão que você prepare pratos clássicos e saudáveis ​​de frango, adequados para um cardápio saudável: sopa de bolinhos de massa,

Autor:
Espargos cozidos a vaporVisualizações: 27.576

O aspargo cozido no vapor conserva sua suculência e a maior parte de suas vitaminas e minerais. Cozinhe-o até que fique levemente crocante e sirva regado com azeite.

aspargos, limão...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Bife de flanco com pimenta e limãoVisualizações: 2.304

O bife de flanco, retirado da barriga do boi, é um corte mais magro que ficará mais macio se marinado rapidamente. O suco de limão é uma excelente marinada. Seus ácidos não apenas...

carne bovina, tempero para chili, cominho, tomilho, açúcar mascavo, suco de limão...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 256
Receitas de almoço saudáveis

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O brunch ou o almoço não se resumem apenas a sanduíches e saladas (embora essas também sejam ótimas opções). Os chefs oferecem receitas maravilhosas para o almoço.

5 Receitas de Iogurte Sem Açúcar

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Experimente estas receitas em vez das tradicionais coberturas doces: iogurte grego ou natural são ótimas opções para um café da manhã salgado ou um almoço leve.

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Acompanhamentos saudáveis ​​para micro-ondas

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Não precisa ligar o forno nem o fogão — esses acompanhamentos saudáveis, rápidos e fáceis são feitos no micro-ondas.

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Adicione essas coberturas doces ao seu iogurte grego ou tradicional favorito para o café da manhã ou um lanche.

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Satisfaça seu desejo por doces com essas sobremesas de frutas fáceis de fazer, preparadas pelos chefs.

Receitas de jantar saudáveis ​​e rápidas

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Com essas receitas fáceis de chef, você terá jantares saudáveis ​​e nutritivos prontos em pouco tempo.

A melhor coleção de receitas com superalimentos

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Uma lista de alimentos ricos em vitaminas e minerais inclui salmão, chocolate, feijão, ovos e iogurte grego.

Categorias: Padaria, Tortas, pãezinhos, .
Autor: - escritor culinário
Pãezinhos Parker HouseVisualizações: 11.304

Os famosos pãezinhos Boston Parker House cativam com sua textura leve e aerada, levemente adocicada, e um sutil aroma amanteigado. Para prepará-los, você só precisa de fermento, farinha, açúcar e manteiga...

Massa de fermento, farinha de primeira qualidade, ovos...
Tempo: 2 horas e 50 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 20 pães
Categorias: Bebidas, Smoothie, .
Autor:
Smoothie proteico revigorante com kiwi e gengibre.Visualizações: 24.673

Um smoothie delicioso e nutritivo, repleto dos sabores vibrantes e revigorantes de kiwi, salsa e gengibre, suavizados com leite de coco cremoso. Sementes de cânhamo, consideradas um superalimento, enriquecem...

Leite de coco, kiwi, raiz de gengibre, néctar de agave...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 1 Conteúdo calórico: 510
Autor:
Sanduíche Pan Bagna com alcachofrasVisualizações: 6 117

O pan bagnat é um sanduíche francês tradicional de Nice, feito com um recheio rico e suculento em um pãozinho. Prepare um delicioso pan bagnat vegetariano recheado com cream cheese, azeitonas...

Pão integral, cenouras, aipo, pepinos, funcho, cebola, pimentão, abobrinha, tomates-cereja, alcachofras, azeitonas, queijo cremoso, manjericão...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 1 Conteúdo calórico: 300
Categorias: Saladas, Frondoso, .
Autor:
Salada verde com frango, abacate e chips de milhoVisualizações: 22.970
Conteúdo da receita:

Este almoço leve é ​​feito com ingredientes do popular petisco mexicano, o guacamole. No entanto, não leva pasta ou purê de abacate. Você só sentirá o sabor do guacamole quando...

Peito de frango, alface, tomate-cereja, abacate, óleo de semente de uva, suco de limão, pimenta jalapeño, coentro, cominho, tortilla...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 1 Conteúdo calórico: 390
Categorias: Aperitivos, Peixe, .
Autor:
Tacos em alga marinha crocanteVisualizações: 13.969

Um aperitivo japonês de salmão defumado e purê de abacate picante servido sobre uma cama de chips de alga marinha assada, que pode ser encontrado nas seções de salgadinhos asiáticos ou online.

Salmão defumado, alga marinha, molho de soja, pimenta caiena moída, suco de limão, abacate, biscoitos...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6
Autor:
Batatas recheadas com frango e abacate.Visualizações: 28.044

Sobras de frango do dia anterior podem ser aproveitadas de forma deliciosa em um prato novo e rápido com batata-doce. A batata é assada com casca no micro-ondas e, em seguida, a polpa é retirada.

Batata-doce, peito de frango, queijo cheddar, salsa, cebolinha, abacate...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 1 Conteúdo calórico: 380
Autor:
Macarrão de trigo sarraceno e salada de repolho para a marmitaVisualizações: 25.088

Esses macarrões ao estilo japonês podem ser consumidos frios, como uma salada, sendo perfeitos para levar na marmita para o trabalho ou para um piquenique. Eles são ricos em fibras saudáveis...

Macarrão, repolho, pimentão, pepino, suco de limão, molho hoisin, molho picante, manteiga de amendoim, alga marinha, coentro...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 1 Conteúdo calórico: 440
Autor:
Mingau de aveia com maçãs e nozes em 10 minutosVisualizações: 60 606

Um café da manhã delicioso e nutritivo, com poucas calorias, pronto em poucos minutos no micro-ondas. Você pode deixar as maçãs descascadas, o que adicionará mais fibras saudáveis ​​ao mingau. Misture-as com aveia...

aveia em flocos, maçãs, xarope de bordo, nozes-pecã, canela...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 2 Conteúdo calórico: 323
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Frango empanado com flocos de milho assado no fornoVisualizações: 5.657

Um prato muito simples, perfeito para o dia a dia, rápido de preparar e com sabor de restaurante. Os pedaços de frango são mergulhados em uma mistura de leite azedo e molho picante, que...

frango, molho picante, flocos de milho, iogurte...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 392
Categorias: Pratos principais, Pássaro, .
Autor: - escritor culinário
Frango assado no forno com empanado crocanteVisualizações: 56.945

Este frango delicioso e saudável, empanado com uma crosta crocante, cozinha rapidamente e não contém excesso de gordura. Uma mistura de biscoitos salgados triturados, flocos de milho e sementes de gergelim cria a crosta perfeita.

Coxas de frango, alho em pó, pimenta caiena moída, cereais, biscoitos, sementes de gergelim...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 270
Categorias: Saladas, Com pão, .
Autor: - escritor culinário
Salada Caesar com Camarão GrelhadoVisualizações: 27.934

Os camarões para esta salada leve e deliciosa podem ser grelhados ou fritos na frigideira, temperados previamente com azeite e pimenta-do-reino moída. Assim que os camarões estiverem prontos,...

Camarão, croutons, alface romana, molho inglês, suco de limão, queijo parmesão, ovos, anchovas...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 322
Autor:
Caçarola com arroz, frango e brócolisVisualizações: 8.075

Uma deliciosa e substanciosa caçarola feita com brócolis, frango, queijo e arroz. Como o molho é feito sem manteiga ou creme de leite, a caçarola é baixa em gordura, mas...

Brócolis, arroz integral, frango grelhado, queijo parmesão, queijo cheddar...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 430
Autor:
Caçarola vegetariana mexicana de tomate verde e tortillaVisualizações: 3.818

As tortilhas de milho formam a base substanciosa desta saborosa caçarola em camadas. Intercale camadas de tortilhas, abobrinha assada, mistura de queijo mussarela e parmesão, cebolinha verde...

Abobrinha amarela, espinafre, tomates, queijo parmesão, queijo mussarela, molho salsa, tortilla...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 370
Autor:
Caçarola com recheio de pimenta picante sob uma crosta de milhoVisualizações: 2.843
Conteúdo da receita:

O chili mexicano é um prato de carne e feijão em um molho de tomate espesso e picante com pimentas, daí o seu nome. Prepare um chili simples com feijão enlatado, tomates e...

Carne moída de peru, feijão preto, pimentas jalapeño, pimentas chipotle em molho adobo, tomates-cereja, abacate, queijo cheddar, queijo parmesão, alho granulado, cominho, orégano, extrato de tomate, polenta...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 440
Categorias: Pratos principais, Peixe, .
Autor:
Batatas fritas com tilápiaVisualizações: 2.440

Este hash brown é feito como uma grande torta de batatas raladas, que são fritas na frigideira até ficarem douradas dos dois lados. O hash brown é então coberto com uma mistura de vegetais: tomates,...

Batatas, pimentões, tomates, azeitonas, tilápia, ervas provençais, alecrim...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 443
Receitas de lanches saudáveis

Receitas de lanches saudáveis

Continue a festa com estes aperitivos saudáveis ​​e nutritivos preparados pelos chefs.

Autor:
Tacos de camarão com salada de toranjaVisualizações: 3.606

O taco mexicano é um aperitivo cativante devido ao seu recheio dobrado, envolto em uma tortilha quente. Afinal, qualquer prato fica mais delicioso e apetitoso dessa forma. E além dos recheios tradicionais de taco encontrados em todo o mundo...

Tortilha, camarão, jicama, toranja, néctar de agave, pimenta chipotle em molho adobo, cominho...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 450

Receitas em ordem alfabética

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