Pratos saudáveis ​​com peixe e frutos do mar

Bife de salmão grelhado com edamame

Graças aos seus ácidos graxos ômega-3, o salmão é uma ótima opção para refeições saudáveis ​​e com baixo teor de gordura. Dê um toque especial de sabor recheando o filé com uma mistura de ervas frescas.

Receita: Bife de salmão grelhado com edamame

Macarrão com camarão e capim-limão ao leite de coco servido em papel manteiga.

Quando camarões tenros e macarrão são cozidos em papel manteiga com coco aromático, curry e capim-limão, o prato fica delicioso, sem excesso de gordura ou sal. Abra o papel e aprecie o maravilhoso aroma do vapor.

Receita: Macarrão com camarão e capim-limão ao leite de coco servido em papel manteiga.

Camarão ao molho de alho e limão com polenta de milho

Este prato substancioso não depende muito da manteiga. Mas não se preocupe com o sabor: o limão e o alho dão um toque picante aos camarões.

Receita: Camarão ao molho de alho e limão com polenta de milho

Tigela de poke com arroz, salmão e abacate.

Imagine seu sushi favorito servido desmontado em um prato. Nossa receita para este prato havaiano saudável, chamado poke, leva salmão (rico em ácidos graxos ômega-3), arroz, abacate, cebolinha e sementes de gergelim. É baixo em calorias, rico em proteínas e super fácil de fazer.

Receita: Tigela de poke com arroz, salmão e abacate.

Bacalhau em papel manteiga com salsa de tomate e manjericão

Ao cozinhar todos os ingredientes juntos em um envelope de papel manteiga, você obtém um sabor multifacetado sem excesso de gordura ou sal. E a limpeza é mínima!

Receita: Bacalhau em papel manteiga com salsa de tomate e manjericão

Tacos de camarão com salada de toranja

Para uma versão inovadora dos tacos tradicionais, recheie as tortilhas com camarões tenros ao molho chipotle e sirva com uma salada leve de toranja e jicama.

Receita: Tacos de camarão com salada de toranja

Camarão frito apimentado

Rachel tempera os camarões com sementes de funcho e pimenta vermelha moída, o que lhes confere um sabor que lembra o da linguiça italiana apimentada — um prato menos gorduroso, mas com a mesma picância.

Receita: Camarão frito apimentado

Salmão assado com molho de toranja

Graças aos ingredientes naturais — gengibre, suco de toranja vermelha, mel e pimenta caiena — o salmão assado ficará diferente e ainda mais saudável.

Receita: Salmão assado com molho de toranja

ensopado de peixe português

Este ensopado de peixe substancioso tem um sabor complexo e marcante, mas é surpreendentemente rápido e fácil de preparar; estará na mesa em apenas 30 minutos.

Receita: ensopado de peixe português

Salmão com tomates, assado em papel alumínio.

Envolva filés de salmão, tomates, chalotas, limão e ervas em pacotes de papel alumínio e leve ao forno para um prato fácil e cheio de sabor.

Receita: Salmão com tomates, assado em papel alumínio.

Filé de peixe Mahi Mahi frito com couve-flor

O mahi-mahi, ou dourado, é um peixe de carne firme e saborosa. Nesta receita, ele é frito na frigideira para concentrar o sabor, depois assado e servido com couve-flor, amêndoas e passas.

Receita: Filé de peixe Mahi Mahi frito com couve-flor

Sopa de pescador com bacalhau e vieiras

A sopa de vieiras e bacalhau à base de tomate da Rachel é uma refeição requintada e fácil de preparar com antecedência.

Receita: Sopa de pescador com bacalhau e vieiras

Camarão ao molho leve

Tradicionalmente, o camarão ao alho e óleo é preparado com bastante manteiga. No entanto, esta versão utiliza caldo de galinha, e as azeitonas Kalamata adicionam um toque extra de sabor.

Receita: Camarão ao molho leve

Halibute grelhado com purê de ervilha e ricota

Com pratos tão coloridos, é fácil adicionar variedade ao seu cardápio. Combine o halibute assado com um purê vibrante de ervilhas verdes e ricota, além de cenouras e cebola roxa assadas.

Receita: Halibute grelhado com purê de ervilha e ricota

Salmão com limão, alcaparras e alecrim, assado em papel alumínio.

Os pacotes de alumínio da Giada ajudam a preservar a suculência do salmão e a infundir os filés com os sabores de limão, vinho e alecrim.

Receita: Salmão com limão, alcaparras e alecrim, assado em papel alumínio.

Espaguete integral com limão, manjericão e salmão

Giada prefere espaguete integral, que tem um leve sabor de nozes. Para uma refeição leve e saudável, ela o combina com vegetais frescos e peixe, temperados com limão e ervas.

Receita: Espaguete integral com limão, manjericão e salmão

Halibute com alcaparras, tomates e sementes de abóbora

Crie em casa um prato digno de restaurante com halibute cozido em um molho simples que oferece sabor rico e uma textura agradável.

Receita: Halibute com alcaparras, tomates e sementes de abóbora

Gumbo da Louisiana com camarão e linguiça

Alton dá seu toque especial ao prato típico da Louisiana, adicionando camarão e linguiça andouille apimentada; sirva sobre arroz branco ou integral para absorver o molho saboroso.

Receita: Gumbo da Louisiana com camarão e linguiça

Massa com camarão e tiras de abobrinha

Camarões de tamanho médio são ideais para este prato de espaguete com tiras de abobrinha.

Receita: Massa com camarão e tiras de abobrinha

Halibute assado com empanado crocante e acelga.

O linguado é um peixe firme e magro, com sabor suave. Aqui, ele é assado com uma cobertura crocante de farinha de rosca e servido sobre uma cama de acelga salteada.

Receita: Halibute assado com empanado crocante e acelga.

Macarrão Orecchiette com Camarão ao Molho de Tomate

Cubra os camarões fatiados com molho de tomate picante caseiro e sirva sobre massa orecchiette para um jantar pronto em 30 minutos.

Receita: Macarrão Orecchiette com Camarão ao Molho de Tomate

Pescada frita com especiarias e salada de feijão fria

O chef e instrutor Eddie Jackson prepara um prato de peixe leve e nutritivo, rico em proteínas, usando pescada e feijão. Com feijão enlatado comprado no supermercado, o prato pode ser preparado em apenas 30 minutos.

Receita: Pescada frita com especiarias e salada de feijão fria

Amêijoas com couve e chouriço em papel manteiga

Os mariscos do oceano são naturalmente salgados, e o chouriço também contém sal, o que significa que este prato simples, envolto em papel vegetal, não precisa de ser salgado. O repolho e o feijão absorvem os sucos libertados durante o cozimento, e uma pequena quantidade de vinho adiciona um toque vibrante, complementando o sabor do prato.

Receita: Amêijoas com couve e chouriço em papel manteiga

Salada de frutos do mar

O molho para esta salada leve e refrescante é simples: bata o abacate no liquidificador com limão, alho e alcaparras.

Receita: Salada de frutos do mar

Batatas fritas com salmão

Este hash de salmão leva batatas raladas congeladas e iogurte grego com baixo teor de gordura. Sirva com uma salada de rúcula para uma refeição farta e saudável.

Receita: Batatas fritas com salmão

Tilápia assada no forno com molho de coco e ervas.

A tilápia é um peixe branco de sabor suave que absorve bem os sabores dos ingredientes com os quais é cozida. Neste prato exótico, o peixe é temperado com leite de coco, gengibre e coentro.

Receita: Tilápia assada no forno com molho de coco e ervas.

Sopa de tomate com camarão

A sopa da Marcela é simples, mas intrigante; os camarões são combinados com um caldo de tomate rico e aveludado, aromatizado com pimenta-malagueta.

Receita: Sopa de tomate com camarão

Batatas fritas com tilápia

O segredo deste prato simples para uma noite de semana está nas batatas raladas congeladas compradas no supermercado. A tilápia é assada sobre batatas fritas crocantes.

Receita: Batatas fritas com tilápia

Tilápia assada com masala e arroz

Prepare uma versão com menos calorias de um prato tradicional indiano. Sirva a tilápia frita com um molho leve de iogurte temperado com alho, gengibre, limão e especiarias.

Receita: Tilápia assada com masala e arroz