Receitas culinárias

Esta sobremesa é feita apenas com ingredientes naturais e não contém açúcar refinado. A base do doce são tâmaras secas. Elas são bastante doces por si só e têm um leve sabor de caramelo.

O milho na espiga é grelhado até ficar com marcas de grelha e servido imediatamente com uma porção de manteiga de ervas, queijo cotija esfarelado e coentro fresco picado. Esses acompanhamentos...

Delicie-se e aos seus entes queridos com hushpuppies dourados, com uma crosta crocante e um miolo macio e saboroso. Esses donuts são rápidos e fáceis de fazer. Esse lanche é muito popular no sul dos Estados Unidos, onde...

Pêssegos frescos são batidos com gelo, concentrado de limonada congelada e gim. O coquetel resultante é gelado, encorpado e muito refrescante, com um sabor frutado intenso que...

Um spritzer (ou schorle) é um coquetel espumante europeu popular no verão, com sabor leve, feito com vinho e água com gás. Embora o spritzer tradicional não tenha um sabor profundo e seu principal...

O coquetel veneziano "Aperol Spritz" conquistou o coração de milhões de pessoas em todo o mundo graças ao seu sabor frutado e refrescante e à facilidade de preparo. Afinal, ele contém apenas três ingredientes...

A abobrinha fresca é cortada ao meio longitudinalmente, recheada com um recheio ao estilo Tex-Mex e assada no forno. Para preparar o recheio, a polpa da abobrinha é retirada e frita em...

A gordura derretida durante a fritura do bacon é cheia de sabor e tem um aroma rico e defumado. Só ela já é suficiente para substituir o óleo vegetal e os temperos em um molho para vagem. E...

Este sorvete vibrante e em camadas vai encantar crianças e adultos. E para fazê-lo, você não precisa de uma sorveteira especial — apenas forminhas de picolé e palitos. Além do sabor incrível...

Este bolo é tão deslumbrante na aparência e tem um sabor tropical tão luxuoso que ninguém vai imaginar como foi fácil de fazer. Você não vai precisar de forno nem de uma forma especial para prepará-lo.

Esta sobremesa não precisa ir ao forno, e todo o processo de transformação em um bolo de camadas completo acontece na geladeira. Daí o nome "icebox", que significa literalmente "da geladeira". As camadas...

Sanduíches de sorvete caseiros são muito mais interessantes do que os comprados no mercado, pois você pode combinar absolutamente qualquer recheio ao seu gosto e criar a sobremesa perfeita. Especialmente...

O molho ranch americano é considerado o melhor molho para vegetais crus. É feito com uma mistura de maionese, leite azedo, ervas frescas picadas e especiarias. O sabor do leite azedo deste molho complementa perfeitamente...

Esta salada substanciosa e saudável, repleta de vegetais e com os sabores e aromas picantes do verão, é perfeita para um piquenique com um grupo grande. Quinoa cozida é misturada com...

Antes de serem adicionados à salada, os morangos fatiados são marinados por alguns minutos com chalotas em uma mistura de vinagre de Jerez, açúcar e sal, impregnando-os com seu delicioso sabor...

Abobrinha recheada com massa italiana é um acompanhamento substancioso que também é perfeito como aperitivo. As metades da abobrinha, sem sementes, são primeiro levemente assadas no forno em temperatura média...

Abobrinhas recheadas são rápidas e fáceis de fazer, e ficam com uma aparência muito festiva, mesmo para um jantar comum durante a semana. Podem ser servidas como aperitivo,...

A alface romana é um acompanhamento leve e saudável para o verão, que combina com qualquer refeição. Mesmo suas folhas sozinhas, sem nenhum outro vegetal, são um aperitivo delicioso. Para isso...

Para uma apresentação de mesa diferenciada, você pode servir a salada em barquinhos de abobrinha individuais. As abobrinhas, cortadas ao meio no sentido do comprimento, são descaroçadas e cozidas rapidamente no vapor para...

Este acompanhamento americano é feito em apenas 15 minutos com milho, tomates e verduras. Todos os ingredientes são combinados em uma frigideira, criando uma combinação de sabores incrível. Fica ainda melhor com...

Receita rápida e fácil do Chef Mark Murphy para milho na espiga. Ao grelhar o milho, não retire as palhas; basta abrir a espiga ao meio e usar as palhas para criar uma alça...

Dê um toque divertido e revigorante ao seu sorvete, fazendo-o parecer com ondas do oceano e tubarões. Você nem precisa de uma sorveteira especial. Basta bater creme de baunilha com uma batedeira e...

Para esta salada, recomendamos usar pepinos ingleses de casca lisa que não precisam ser descascados. Corte-os em fatias, tempere com sal e escorra. Em seguida, misture a salada...

O milho na espiga pode ser grelhado em qualquer tipo de grelha ou até mesmo em uma frigideira grill, mas grelhá-lo sobre brasas adicionará um sabor incomparável que será um ótimo complemento para...

Este pão de milho americano, perfumado e fofo, pode ser servido como acompanhamento de qualquer refeição ou levado para viagem como um lanche delicioso e nutritivo. É assado usando partes iguais...

A salada é feita com repolho finamente picado, misturado com cebola e cenoura ralada, e temperada com um molho ácido. Para torná-la não apenas deliciosa, mas também bonita, misture...

Batatas assadas são talvez o prato favorito de muita gente em acampamentos. No entanto, prepará-las não é tão fácil quanto parece, e muitas vezes elas acabam cozidas demais por fora, enquanto o interior...

Uma salada leve e rica em vitaminas, feita com vegetais frescos, deve fazer parte de todas as refeições de verão. Uma das opções mais simples e deliciosas é a salada de tomate e pimentão. Para preparar um aperitivo tão simples...

O feijão carioca é um ingrediente comum na culinária mexicana. A versão mais simples é cozida em caldo de galinha com cebola, pimenta em pó e bacon, o que confere ao prato um sabor rico e complexo.

Esta sopa de legumes substanciosa contém os mesmos ingredientes do popular ensopado francês: berinjela, abobrinha, tomate, cebola e alho. Todos os legumes são adicionados à panela e cozidos em fogo brando por...

Este burrito vegetariano saudável não contém carne, mas a generosa quantidade de feijão o torna rico em proteínas, e o pó de pimenta chipotle lhe confere um sutil sabor defumado, agradando até mesmo quem come carne...

Este prato vegetariano utiliza tofu firme, próprio para fritar na frigideira. Retire o máximo de líquido possível previamente. O tofu escorrido é então frito em...

O prato é rápido e fácil de preparar, mas é delicioso, em grande parte graças ao molho que cobre o peixe frito sobre uma cama de espinafre fresco. A tilápia é empanada na farinha e frita em...

Para preparar esta salada, não é necessário defumar o frango. Os peitos de frango são temperados com páprica defumada e grelhados. Essa páprica confere um delicioso sabor defumado que realça o...

Carne de porco cozida lentamente em uma frigideira com batatas novas em molho de tomate e cogumelos. Esta receita leva muito pouco tempo se você pré-cozinhar as batatas no micro-ondas e...

Um prato leve de verão, rápido de preparar e com uma apresentação requintada. O lombo de porco macio é assado inteiro no forno, preservando toda a sua suculência. A carne...

Nesta receita, você pode substituir o macarrão chinês chow mein por espaguete; ficará igualmente delicioso, pois o ingrediente principal deste prato é um molho asiático feito com manteiga de amendoim, vinagre de arroz, molho de soja...

Nesta receita, o Chef Mark Murphy compartilha dicas de preparo para um porco inteiro assado. Um porco inteiro de 45 kg é assado na La Caja China Roaster – uma assadeira grande...

Ameixas grelhadas são um acompanhamento delicioso para frango no verão. Tanto as ameixas quanto o frango são temperados com uma mistura asiática de molho hoisin, vinagre de arroz, gengibre e azeite antes de serem grelhados.

Cada vez mais pessoas optam por grelhar frango devido à sua disponibilidade, preço acessível e tempo de cozimento relativamente rápido. Mas o frango também pode ser preparado de uma forma que não exija...

A receita utiliza peitos de frango pincelados com uma mistura de vinagre balsâmico, azeite, ketchup e mostarda Dijon, e grelhados. O aroma e o sabor são...

Este hambúrguer grelhado, grande e substancioso, é repleto dos sabores ricos e intensos de um suculento hambúrguer de carne e pastrami defumado grelhado, perfeitamente complementados por vegetais frescos...

Os sanduíches são feitos com fatias de pão de centeio untadas com mostarda, intercaladas com fatias de queijo cheddar de ambos os lados, e cobertos com linguiça grelhada e fatias de jalapeño picante. Tudo é grelhado...

Para fazer esses sanduíches compridos, os filés de salmão são cortados longitudinalmente e marinados em uma mistura de especiarias asiáticas: vinho de arroz (mirin) e pasta de missô branco, com a adição de...

Nesta receita, o Chef Mark Murphy compartilha uma maneira rápida e fácil de cozinhar amêijoas para um grande número de pessoas. Ela usa poucos ingredientes, mas tem o mesmo sabor de um prato de restaurante.

Esses espetinhos de frutas não são exatamente uma sobremesa. Mas são um ótimo aperitivo para acompanhar bebidas ou um excelente acompanhamento para carnes grelhadas, dando um toque caribenho refrescante e exótico.

Se você adora uísque com refrigerante de cola, vai adorar esta refrescante raspadinha com a mesma combinação, realçada pelo sabor e aroma irresistíveis da cereja. Para preparar esta bebida gelada, você vai precisar de...

O refresco de pepino é um dos coquetéis de verão mais refrescantes. Pepinos, gim, cítricos, hortelã… uma combinação revigorante. E se você servir tudo como uma raspadinha congelada, o prazer é em dobro. Por ser…

Prepare uma omelete macia e deliciosa recheada com bacon frito crocante, fatias tenras de abacate e queijo Monterey Jack ralado. Para um sabor ainda mais intenso, adicione ervas frescas picadas.

Diferentemente da omelete francesa tradicional, elegante, de cor amarelo-clara e com o recheio cuidadosamente dobrado para dentro, esta omelete ao estilo americano é frita com o recheio dentro e é repleta de sabores...