Mais sorvete sem precisar de uma sorveteira
Votos: 1
Tempo: 20 minutos mais o tempo de congelamento
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Dê um toque divertido e refrescante ao seu sorvete, transformando-o em ondas do mar e tubarões. Você nem precisa de uma sorveteira. Basta bater o creme de baunilha com uma batedeira e congelá-lo na geladeira. O creme de leite fresco e o leite condensado deixam o sorvete cremoso e delicioso. Parte do creme é tingida de azul-celeste antes de congelar e misturada ao sorvete branco para criar um efeito de ondas marinhas. Sirva decorado com bengalas de doce azuis e verdes e tubarões de goma. As crianças vão adorar essa sobremesa chamativa.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 lata (400 g) de leite condensado com açúcar
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha natural ou pasta de baunilha
- Uma pitada de sal fino
- 1 colher de chá de corante alimentar azul celeste (gel)
- 2 xícaras de creme de leite fresco gelado
- 1 colher de sopa de balas sortidas azuis e verdes + algumas extras para servir
- Tubarões de goma, para servir
- Equipamento especial: uma forma de pão de metal medindo 22x12x7 cm; um espeto de madeira comprido
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Receitas com ingredientes semelhantes: Leite condensado, creme, pasta de baunilha, sorvete, marmelada, confeito
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque uma forma de pão de 22x12x7 cm no congelador.
- Em uma tigela média, misture o leite condensado, a baunilha e o sal. Transfira metade da mistura para outra tigela média e adicione o corante alimentício azul.
- Numa tigela grande, bata o creme de leite com uma batedeira elétrica em velocidade média-alta até formar picos firmes, por cerca de 2 minutos.
- Adicione 0,5 xícara de chantilly a cada tigela com o leite condensado e incorpore delicadamente usando espátulas de silicone separadas, distribuindo uniformemente. Divida o restante do chantilly igualmente entre as tigelas e incorpore com espátulas.
- Usando duas colheres de sorvete ou colheres grandes, coloque os dois tipos de cobertura alternadamente em uma forma de metal resfriada. Insira um espeto de madeira comprido na cobertura até o fundo e passe-o ao redor da forma para criar um efeito marmorizado. Polvilhe com confeitos. Cubra e leve ao congelador até firmar completamente, por pelo menos 5 horas ou durante a noite.
- Para servir, divida o sorvete pronto em tigelas ou casquinhas e polvilhe com confeitos e balas de goma em formato de tubarão.
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