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Receitas culinárias


Autor: - chef
Rabanetes inteiros em conserva rápidaVisualizações: 3.582
Conteúdo da receita:

Rabanetes jovens da sua horta podem chegar à sua mesa de uma forma diferente. Um método rápido de conserva lhes confere um sabor equilibrado, entre o ácido e o picante, mantendo-os crocantes e prontos para consumo imediato.

rabanete, vinagre de champanhe, especiarias para conserva, bulbo de funcho, alho...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 - 12
Categorias: Aperitivos, Peixe, Vegetais, .
Gengibre em conserva para rolinhos de sushiVisualizações: 53.696

Esta receita de gengibre em conserva, ou "gari" em japonês, é tão aromática, deliciosa e crocante quanto a que você encontraria em um restaurante japonês. E prepará-la em casa é fácil...

Gengibre em pó, gengibre em conserva, beterraba, pimenta malagueta, vinagre de arroz, folha de louro, pimenta-do-reino branca...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 12
Autor: - chef famoso
Sanduíche de pepinos em conserva em marinada agridoceVisualizações: 3.654

Esta receita vai agradar a quem prefere picles mais ácidos. Para garantir que o picles absorva o sabor rapidamente, corte os pepinos em fatias finas (use um mandolim) e sirva com rodelas de cebola.

Pepinos, pepino em conserva, vinagre de maçã, vinagre de champanhe, especiarias para conserva, sementes de aipo, sementes de mostarda, açafrão...
Tempo: 1 hora e 25 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Maçãs em conserva rápida com cebolasVisualizações: 6.013

Maçãs marinadas com cebola podem parecer uma combinação estranha, mas quando você experimentar este aperitivo com carne, especialmente carne de porco, perceberá como todos os sabores se harmonizam perfeitamente. Verde...

maçãs, cebola roxa, suco de limão, vinagre de maçã, pimenta-do-reino, folha de louro, endro...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Cebolinhas marinadas com couve-flor, estilo francêsVisualizações: 2.484

A receita de família de Nancy Fuller para legumes em conserva, testada e aprovada pelo tempo, não decepcionará nem mesmo os cozinheiros iniciantes. Os legumes ficam crocantes, picantes e têm um sabor equilibrado que realça...

Cebolas, couve-flor, pimentão, pepinos, sementes de mostarda, sementes de aipo...
Tempo: 2 horas e 20 minutos
Autor: - chef
Pepinos em conserva picantesVisualizações: 2.848

Esta receita de pepino em conserva picante é perfeita para quando você precisa de um aperitivo saboroso para o jantar. Fatias finas de pepino são misturadas com folhas de hortelã fresca e pimenta tailandesa fatiada finamente (ela...

pepinos, pepino em conserva, pimenta malagueta, vinagre de arroz, hortelã...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - restaurateur
Fatias de cenoura em conserva com pimenta malaguetaVisualizações: 3.355

Anéis finos de jalapeño são marinados com rodelas de cebola roxa e cenoura em uma marinada simples de vinagre branco e açúcar. É o suficiente para criar um aperitivo delicioso e picante...

cenouras, pimentas jalapeño, pimentas malagueta, cebolas roxas...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6
50 Receitas Simples de Salada

50 Receitas Simples de Salada

Prepare pratos frescos e simples com a ajuda dos nossos chefs para a sua festa.

Autor: - chef famoso
Antipasto ao estilo calabreseVisualizações: 1.918
Conteúdo da receita:

O antipasto alla calabrese é um aperitivo italiano tradicionalmente servido com uma fatia de pão antes do prato principal. Consiste em uma mistura de vegetais frescos e em conserva, temperados com um molho picante...

Atum, anchovas, alcaparras, alcachofras, pepino em conserva, azeitonas, azeitonas pretas, pimentas peperoncino, couve-flor, cogumelos champignon, cenouras, aipo, vinagre de vinho, molho de tomate, molho inglês, raiz-forte, torradas...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 6
50 Receitas de Coberturas e Pastas para Torradas

50 Receitas de Coberturas e Pastas para Torradas

Experimente novos recheios e pastas para torradas — há dezenas de opções!

Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - chef famoso
Cenouras em conserva picantesVisualizações: 8.960

Este aperitivo saboroso utiliza cenouras baby. Elas marinam mais rápido e ficam com uma aparência mais apetitosa quando servidas. As cenouras baby inteiras são colocadas bem apertadas em um frasco e cobertas com a marinada para...

Cenouras, pimentas malagueta, flocos de pimenta vermelha, vinagre de maçã, cebola em pó, sementes de mostarda...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
50 bebidas com água gaseificada

50 bebidas com água gaseificada

O refrigerante caseiro é uma mistura de xarope aromatizado e água com gás ou club soda. A proporção pode ser ajustada dependendo do sabor desejado.

Pepinos em conserva com mel e pimentaVisualizações: 2.340

Se você é fã de legumes em conserva crocantes e está sempre em busca de novos sabores, esta receita não irá decepcionar. Os pepinos são cortados em palitos e marinados com pimentas banana doces...

Pepinos, pepino em conserva, pimenta-banana, pimenta malagueta, cebola Vidalia, vinagre de vinho, vinagre de maçã, pimenta-do-reino, semente de mostarda, flocos de pimenta vermelha, folha de louro, cúrcuma, mel...
Tempo: 4 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 1 frasco com volume de 1 litro.
50 Receitas de Doces Gelados

50 Receitas de Doces Gelados

Refresque-se neste verão com gelados de fruta caseiros, sorvetes, cocktails gelados e muito mais.

Cebolas roxas em conserva para hambúrgueresVisualizações: 25.388

Marine as rodelas de cebola roxa e sirva-as com qualquer prato ou aperitivo — elas combinam com quase tudo. O equilíbrio perfeito de sal, açúcar, vinagre e especiarias faz da cebola roxa um excelente...

cebola roxa, beterraba, pimenta-do-reino, cominho, alho, cebola em conserva, orégano...
Tempo: 30 min. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - escritor culinário
Pepinos picantes e levemente salgados em conserva.Visualizações: 2.457

Os picles rápidos são geralmente associados ao verão, pois os vegetais preparados dessa forma retêm parte do seu sabor natural e ainda mantêm aquela crocância típica da estação, mas...

Pepinos, pepino em conserva, pimenta jalapeño, vinagre de maçã, flocos de pimenta vermelha, sementes de aipo, sementes de mostarda, coentro, endro...
Tempo: 20 min. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Quantidade: 1 frasco com volume de 1 litro.
Autor: - chef famoso
pepinos rapidamente levemente salgadosVisualizações: 3.430

Picles rápidos podem ser consumidos imediatamente após a marinada esfriar. Para garantir que o picles absorva melhor o sabor, corte os pepinos em rodelas; quanto mais finas as rodelas, mais ácidos ficarão. Ao contrário de...

pepinos, pepino em conserva, semente de mostarda, folha de louro, alho, endro...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Chalotas em conserva com cebolas roxasVisualizações: 2.856

Cebolas roxas em conserva são uma opção barata e prática que você pode preparar em rodelas e guardar em um pote na geladeira para servir com diversos aperitivos e pratos. Não leva mais de 10 minutos...

chalotas, cebolas roxas, cebolas em conserva...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor: - escritor culinário
pepinos em conserva caseirosVisualizações: 2.355

Se você fatiar os pepinos bem fininhos antes de colocá-los em conserva, eles absorverão a salmoura ácida mais rapidamente e estarão prontos para consumo no dia seguinte. Uma ótima ideia para quando já é época de pepinos em conserva...

Pepinos, pepino em conserva, cebola roxa, flocos de pimenta vermelha, semente de mostarda, vinagre de arroz, endro, mel...
Tempo: 15 min. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Quantidade: 1 frasco com volume de 1 litro.
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor: - restaurateur
tomates-cereja marinadosVisualizações: 4.548

Os tomates-cereja marinados de acordo com esta receita podem ser consumidos imediatamente ou armazenados na geladeira por até 2 semanas. É uma ótima maneira de prolongar sua vida útil durante o verão, adicionando um toque picante e ácido a esses vegetais doces, e...

Tomates-cereja, raspas de limão, pimenta-do-reino, alho, alecrim...
Tempo: 20 min. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Quantidade: 1 frasco com volume de 1 litro.
Fatias de abobrinha em conserva rápidaVisualizações: 2.378

Fatias finas de abobrinha absorvem rapidamente a marinada, transformando seu sabor neutro em um sabor picante e ácido, perfeito para aperitivos e sanduíches. Regue-as com uma marinada quente de vinagre branco...

Abobrinha, abóbora, cebola roxa, flocos de pimenta vermelha, semente de mostarda, alho, endro...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 2 frascos com capacidade de 1 litro.
Pimentas jalapeño em conservaVisualizações: 12.645

Pimentas em conserva com alho podem ser armazenadas em potes para o inverno. Os amantes de comida picante vão adorar ter um pote dessas pimentas ardentes na geladeira. Os anéis de jalapeño em conserva são perfeitos...

Pimenta jalapeño, pimenta malagueta, pimenta-do-reino, alho, mel...
Tempo: 50 min. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Quantidade: 2 frascos de 470 ml.
Autor: - chef
Pepinos em conserva sem esterilizaçãoVisualizações: 1.733

Esses pepinos em conserva rápidos podem ser servidos imediatamente após o preparo, aproveitando seu sabor refrescante, complementado pelo coentro. Para ajudar os pepinos a absorverem a mistura picante mais rapidamente...

pepinos, pepino em conserva, vinagre de arroz, coentro...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Conservação rápida: pepinos em conserva doces e crocantesVisualizações: 3.405

Os pepinos, cortados em palitos, são marinados com alho, endro e sementes de mostarda em uma mistura de vinagre de maçã, sal e açúcar. O processo de preparo em si leva no máximo 20 minutos, e depois...

pepinos, pepino em conserva, vinagre de maçã, semente de mostarda, alho, endro...
Tempo: 20 min. mais o tempo de marinada Complexidade: facilmente Quantidade: 1 frasco com volume de 1 litro.
pepinos em conservaVisualizações: 2 809

A receita de pepinos em conserva (ou salgados) não leva vinagre. Apenas os vegetais, sal puro sem aditivos ou iodo, e folhas de uva (folhas de groselha preta também servem) para fazer os pepinos...

pepinos, pepino em conserva, repolho branco, folhas de uva, endro...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 4 frascos com capacidade de 1 litro.
50 receitas com milho fresco

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Espigas inteiras, saladas simples, sorvete de milho... Apresentamos dezenas de novas ideias utilizando milho fresco.

50 receitas doces sem forno

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Prepare estas delícias doces e fáceis de fazer, criadas pelos nossos chefs, para as festas de fim de ano.

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Crie sua própria caçarola: esta receita passo a passo oferece milhares de possibilidades!

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Prepare um almoço rápido usando seus ingredientes favoritos!

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Deixe as crianças escolherem suas próprias opções de lanche!

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Prepare um brunch com este criador de receitas.

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Este coquetel de verão é perfeito para uma festa com amigos. Quanto mais tempo a sangria ficar em infusão, melhor o sabor.

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É difícil imaginar o verão sem um chá gelado ou uma limonada refrescantes. Saboreie-os ao longo do dia ou use-os para preparar coquetéis em uma festa.

Cupcakes de banana com recheio de Nutella e cobertura de manteiga de amendoim.Visualizações: 2.929
Conteúdo da receita:

Esses cupcakes são perfeitos em todos os sentidos, desde a massa úmida com o recheio cremoso até a incrível combinação de banana, chocolate, avelã e amendoim. As bananas misturadas à massa não só recheiam os cupcakes com seu sabor...

Farinha de primeira qualidade, ovos, creme azedo, açúcar de confeiteiro, manteiga de amendoim, creme de chocolate com avelã, bananas...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Quantidade: 24 cupcakes
Sobremesas práticas para piquenique de verão que você pode levar consigo.

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Sobremesas fáceis de transportar, preparadas pelos nossos chefs, serão a finalização perfeita e doce para um piquenique de verão.

Autor:
Linguado caribenho com arroz e ervilhas-de-pomboVisualizações: 3.091

Filés de linguado são regados com uma mistura de azeite, molho caribenho picante, coentro e raspas de limão, e assados ​​no forno até ficarem prontos. O delicado peixe branco absorve rapidamente todos os sabores picantes e...

linguado, ervilhas-de-pombo, chalotas, pimentas jalapeño, aipo, arroz integral, tomates-cereja, coentro...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 410
Autor:
Sanduíches de frango com molho barbecue feitos na panela elétricaVisualizações: 1.749

Para preparar esses sanduíches de inspiração mexicana, as coxas de frango desossadas são cozidas lentamente por várias horas e depois fritas na frigideira até ficarem douradas e...

Coxas de frango, repolho roxo, rabanetes, abacate, pães com gergelim, queijo Monterey Jack, pimentas chipotle em molho adobo, cominho, molho barbecue...
Tempo: 6 horas e 35 minutos Complexidade: facilmente Quantidade: 4 sanduíches
Autor:
Salada fresca de abobrinha e abóboraVisualizações: 5.562

A abobrinha fresca é um ingrediente maravilhoso para uma salada de verão rica em vitaminas. Corte-a em fatias bem finas e misture com tomates-cereja picados. Escolha vegetais de cores diferentes — amarelo,...

Abobrinha, abóbora amarela, tomates-cereja, vinagre de vinho, manjericão...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
20 Receitas de Salada de Massa para o Verão

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Essas saladas de massa são perfeitas para jantares de verão e combinam muito bem com seus pratos grelhados favoritos.

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Cachorros-quentes de milho para um piqueniqueVisualizações: 7 246

Procurando uma maneira interessante e fácil de alimentar uma multidão? Os cachorros-quentes de milho americanos são um lanche de rua favorito tanto para adultos quanto para crianças! A salsicha é espetada em um espeto de madeira...

salsichas, mostarda em pó, farinha de milho, leite, ovos...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Quantidade: 8 pops
Receitas de acompanhamentos à base de grãos

Receitas de acompanhamentos à base de grãos

Sirva acompanhamentos substanciosos com espelta, bulgur, cuscuz, arroz integral e outros grãos, usando estas receitas inspiradas em chefs.

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Sanduíches de frango frito em pães folhadosVisualizações: 1.056

Prepare sanduíches deliciosos e suculentos com frango crocante e vegetais em biscoitos ao estilo americano. Esses biscoitos adicionam uma textura e um sabor totalmente novos aos seus sanduíches de frango. E...

Frango, alface americana, pepino em conserva, flocos de milho, tomilho...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Quantidade: 8 sanduíches
Autor:
Frango frito com molho de gergelim servido em folhas de alface.Visualizações: 1.649

Aperitivos individuais servidos em folhas de alface têm uma apresentação impressionante, original e elegante. São perfeitos para festas em casa e não exigem talheres. São especialmente apetitosos...

Frango, berinjela, tomates-cereja, tomates-uva, alface americana, tempero cinco especiarias, vinagre de arroz, hortelã, castanhas de caju, amendoim...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 410
Autor:
Espetinhos de frango ao estilo Buffalo com espigas de milho grelhadas.Visualizações: 1.818

Esses kebabs são feitos com coxas de frango e servidos diretamente em espetos de madeira com uma espiga de milho grelhada inteira. O frango não precisa ser marinado. Os pedaços de coxa são espetados em palitos pré-cortados...

Coxas de frango, pimentões, milho, sementes de aipo, molho buffalo...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Sofá Divino de GalinhaVisualizações: 2 175

Nenhum móvel foi danificado durante o preparo deste prato. O Frango Divan é um clássico caçarola americana de frango e brócolis em um molho Mornay cremoso com queijo, coberto com uma crosta crocante...

Frango, brócolis, xerez, sálvia, noz-moscada, queijo parmesão, queijo gruyère, farinha de rosca, leite, creme de leite, amêndoas...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Autor:
Frango ao molho arrabbiataVisualizações: 6.842

A arrabbiata é um molho de tomate italiano popular, cujo nome pode ser traduzido como "malvado" devido ao seu sabor picante. Os principais ingredientes do molho são tomates, pimentão vermelho, alho e azeite, e...

Coxas de frango, tomates-cereja, brócolis, queijo provolone, vinho branco, flocos de pimenta vermelha, pão ciabatta...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 920
Autor: - coproprietário do restaurante
Sanduíche cubano de carne de porco desfiada na panela elétricaVisualizações: 3.347
Conteúdo da receita:

Ao escolher carne de porco para sanduíches, opte pelo ombro de porco. Ele requer um longo tempo de cozimento em fogo baixo, mas a carne fica muito suculenta e saborosa. Antes de cozinhar, esfregue o ombro com uma mistura de especiarias...

Paleta de porco, carne de porco, pães de sanduíche, queijo suíço, presunto, pepino em conserva, suco de laranja, suco de limão, flocos de pimenta vermelha, orégano, cominho...
Tempo: 8 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Categorias: Sobremesas, Frutas, Saladas, Fruta, .
Autor:
Salada exótica de melão com palmitoVisualizações: 2.408

A combinação de limão-taiti, melão doce e pimenta serrano picante infunde esta salada leve e suculenta com os sabores exóticos da culinária caribenha. Para uma versão ainda mais versátil, use...

melão, molho picante, suco de limão...
Tempo: 10 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Autor:
Salada de quinoa e milhoVisualizações: 13.227

Para preparar esta salada substanciosa, a quinoa cozida é misturada com milho cozido, tomates e cebolinha, e temperada com azeite e suco de limão. Ela adiciona um sabor rico e nutritivo...

Quinoa, milho, tomates para salada, cebolinha, suco de limão...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 4

Receitas em ordem alfabética

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