Receitas culinárias

Os tamales doces mexicanos (tamales dulces) são uma ótima opção para finalizar o jantar ou para começar bem o fim de semana, especialmente no brunch de domingo. São feitos com milho...

Carnitas é carne de porco desfiada, um tipo de carne de porco desfiada usada na culinária mexicana para tacos, burritos, sanduíches e outros pratos. A maneira mais rápida de cozinhar carnitas é em uma panela de pressão. Tamarindo...

Você provavelmente já experimentou um milkshake de baunilha ou de morango. Mas que tal algo completamente novo? Experimente um milkshake de tahine, repleto de sabor quente e amendoado.

Para este petisco, use as nozes que preferir. A pimenta arbol dará um toque picante agradável, enquanto o açúcar conferirá uma nota caramelizada. E a clara do ovo ajudará a selar todos os temperos.

O filé mignon é uma iguaria para ocasiões especiais, e Bobby Flay sugere torná-lo ainda mais sofisticado. Ele esfrega um lado de cada bife com uma saborosa mistura de pimenta ancho, que, quando grelhada...

Marine as asas de frango em uma marinada de vinho com suco de abacaxi e pimenta e asse no forno até ficarem crocantes e deliciosas. Não jogue fora a marinada. Ela renderá um molho saboroso e delicioso.

O molho barbecue agridoce impregna o frango com um sabor rico e lhe confere uma aparência deliciosa. Por sua vez, ele extrai a doçura do mel e da geleia de damasco — a combinação perfeita para um prato picante e saboroso.

Este espetinho de frango satay é um dos aperitivos mais simples e originais que você pode preparar para sua próxima festa. Espete uma tira longa de frango em cada espeto...

Enquanto a maioria das receitas semelhantes envolve misturar as asas de frango com o molho depois de cozidas, ou pincelá-las com ele pouco antes de estarem prontas, aqui elas são imediatamente mergulhadas em um molho agridoce picante com mel...

Frite asinhas de frango bem crocantes e imediatamente misture-as com molho barbecue, pimentões em conserva, cominho e páprica, cobrindo-as completamente para que cada mordida fique impregnada com...

Você adora nhoque? Então experimente o gnudi, um delicado bolinho italiano semelhante ao nhoque, mas feito com ricota em vez de batata. Adicione acelga à massa do gnudi...

Esta lasanha vegetariana não leva molho de carne, mas é recheada com acelga suculenta e quatro tipos de queijo — ricota, parmesão, mussarela e asiago — que lhe conferem um sabor único...

Para um cheeseburger delicioso, basta colocar um suculento hambúrguer de carne e queijo derretido no pão e escolher seus acompanhamentos favoritos ou deixá-los como estão. Mini hambúrgueres são...

Talvez a parte mais deliciosa deste saudável gratinado de batata-doce seja a farofa crocante de nozes-pecã, coberta com sálvia e parmesão. Sua textura contrasta maravilhosamente com o purê cremoso e o sabor de nozes e especiarias...

Para esta receita, o ideal é escolher pimentões pequenos de cores variadas para dar um toque especial ao prato. Cozinhe-os em fogo baixo com linguiça de porco natural (de preferência apimentada) em uma mistura de vinagre de vinho, açúcar...

Se você procura cenouras realmente deliciosas, experimente esta receita na air fryer. Pimenta caiena, pimenta-do-reino e pimenta em pó adicionam um toque picante agradável, enquanto as cenouras douradas...

Esta salada substanciosa, inspirada na culinária do Oriente Médio, é repleta de frutas secas e uvas frescas, cujo dulçor é equilibrado pela pimenta caiena. Finalizada com pinhões, uma profusão de ervas frescas e azeite de oliva...

Esses folhados são feitos com massa folhada comprada pronta. Cada um é recheado com cream cheese picante e um camarão grande. Assim que você tirar os folhados do forno, espalhe geleia de damasco sobre eles e...

Esta receita de salada asiática em tigela economiza tempo usando um kit de salada pronto, que inclui vegetais picados, molho e uma cobertura crocante. Também é uma ótima opção...

Desfrute da maravilhosa combinação de ricota cremosa e ervilhas frescas e doces neste aperitivo crocante e suculento de primavera. Fatias de pão torrado são cobertas com ricota e finalizadas com uma leve salada de...

O sabor desses kebabs agridoces é realçado por um ingrediente secreto: pasta de pimenta calabresa. Ela oferece um sabor agradável e aconchegante, sem ser muito picante, e é perfeita...

Se você está procurando um novo sabor para o frango shashlik, esta receita não irá decepcionar. Pedaços de peito de frango são marinados em molho de soja com mel, açúcar mascavo e vários tipos de pimenta, incluindo pimenta caiena.

Almôndegas de peru suculentas são assadas em um molho agridoce de tomate com laranja, geleia de pêssego, molho de pimenta e especiarias. Sirva como prato principal com um acompanhamento ou como aperitivo.

Esta torta deliciosa e substanciosa é recheada com acelga suculenta e ricota cremosa. Um aperitivo perfeito! Tanto a massa quanto o recheio podem ser preparados com antecedência e armazenados separadamente na geladeira. A torta...

Esta pizza simples é feita com metades de baguete cortadas ao meio — perfeita para aperitivos individuais. Cada pizza é coberta com um gratinado de acelga em um molho rico e cremoso com um toque de...

Prepare um café da manhã delicioso e saudável, rico em fibras e proteínas. Os ovos são assados ​​sobre uma cama de acelga e servidos com um molho rápido de iogurte grego. Tanto os talos quanto...

A salada é feita com dois tipos de melão — melão-cantalupo e melão-de-cheiro — que são cortados em bolas uniformes usando uma colher própria para melão. Se você não tiver uma colher para melão, basta cortar a fruta em cubos.

Cubos de carne de porco perfeitamente crocantes são cozidos em fogo brando com pimentões, cenouras, aipo e abacaxi em um molho agridoce de tomate, resultando em um prato rico e delicioso de inspiração asiática.

Este aperitivo será um sucesso na sua festa em casa. Tortilhas de milho são cobertas com um ensopado de carne espesso e saboroso, uma camada de queijo derretido, rúcula fresca e picante e um picles caseiro bem apimentado.

A paleta de porco é temperada com uma mistura de açúcar mascavo e pimenta caiena e cozida em fogo baixo por várias horas em caldo de cola até ficar macia e desfiar. Desfie a carne...

É difícil resistir a este bolo luxuoso: todos ficarão cativados não só pela sua bela aparência, mas também pela inclusão inesperada de petiscos como batatas fritas, biscoitos de aveia e nozes cobertas de chocolate. Parte...

Os cranberries adicionam um toque ácido maravilhoso ao molho barbecue agridoce, no qual a coxa de peru cozinha lentamente até ficar macia e saborosa. Amasse os cranberries com dois garfos, misture-os ao molho e...

Esses deliciosos hambúrgueres de inspiração do Oriente Médio são fáceis de fazer e agradam a todos. Cebolas refogadas e iogurte dão suculência aos hambúrgueres de frango, enquanto um buquê de especiarias com canela, coentro, pimenta vermelha e preta...

Esta taça de sorvete elegante, leve e refrescante é a maneira perfeita de terminar um grande jantar de feriado. O sorvete de iogurte é regado com calda caseira de cereja agridoce e coberto com...

Apenas bananas-da-terra verdes e não maduras são adequadas para fazer chips. Corte-as em rodelas, frite-as levemente, achate-as e frite-as novamente até ficarem crocantes. Seus chips caseiros estão prontos! E para...

O abacaxi temperado pode ser servido como aperitivo individual com bebidas, em vez de simplesmente fazer parte de uma salada de frutas. Corte-o em pedaços pequenos e passe-os em uma mistura de especiarias. Variações de sabor são possíveis...

Este refogado foi inspirado no popular prato de um restaurante chinês de Nova York, o Frango General Tso, mas o frango foi substituído por camarão e o brócolis por brócolis-rábano. Flocos de pimenta vermelha normalmente não são...

Se você não tiver um defumador específico, qualquer churrasqueira externa — a gás ou a carvão — serve. Para garantir uma defumação uniforme, abra o peru ao meio, removendo a espinha dorsal, e esfregue a mistura nele...

Essas deliciosas e pegajosas asas assadas no forno são uma ótima alternativa às asas fritas para acompanhar uma cerveja. Basta assá-las até ficarem prontas e imediatamente misturá-las com um molho agridoce feito com mel, molho de soja e...

Canapés com mini pimentões recheados são um aperitivo perfeito para qualquer ocasião, seja um feriado ou uma festa informal em casa. Seu sabor agridoce com um toque de acidez harmoniza perfeitamente com bebidas alcoólicas.

Esta receita usa um bife de fraldinha mais barato e firme, mas, quando preparado corretamente, ele literalmente derrete na boca. Esfregue-o com uma mistura de especiarias agridoce...

O tenro filé de tamboril é escalfado em caldo temperado e misturado com pimentões e aipo salteados em molho agridoce de tomate com azeitonas verdes. Sirva bem gelado.

Este frango com pele crocante adquire seu delicioso sabor agridoce de um molho à base de tomate com adição de vinagre de maçã, sidra de maçã natural (suco de maçã não filtrado) e...

Abobrinha e abóbora não são exatamente ingredientes populares em fajitas mexicanas, mas no verão, quando estão em abundância, esta receita é uma ótima maneira de prepará-las de uma forma diferente. Grelhe-as...

Fatias de baguete tostadas são servidas com uma fatia de linguiça italiana doce e uma mistura de pimentões assados. Mas o que realmente torna este aperitivo único é o molho de Prosecco, com suas notas leves, frutadas e picantes.

O ingrediente secreto das deliciosas costelas de Giada De Laurentiis é o vinagre balsâmico. Ela o adiciona tanto à marinada quanto ao seu molho barbecue exclusivo, juntamente com mel, ketchup e molho picante. O sabor do molho...

Marine as costelas de porco em uma mistura de molho de cranberry, molho de pimenta e molho de soja, adicionando suco de clementina e limão para um toque cítrico, e asse no forno até ficarem macias e bem revestidas...

Este molho barbecue saboroso é feito com a gordura derretida do bacon; você pode comer o bacon frito enquanto o prepara. Açúcar mascavo, extrato de tomate, vinagre de maçã e um buquê de ervas aromáticas...

O melaço confere a este molho barbecue picante um sabor maravilhosamente adocicado, perfeitamente equilibrado pela acidez do vinagre de maçã. O molho cozinha rapidamente e é perfeito para costelas de porco, frango, carne de porco...

Costelas de boi carnudas são assadas lentamente em um molho de cerveja picante no forno até que a carne se solte do osso, resultando em um prato suculento e saboroso. Para aperfeiçoá-las, pincele rapidamente com...