Salada de melão
Votos: 2
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 127, gordura total 1 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 2 G., carboidratos 32 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sódio 77 mg, açúcar 26 G.
Calorias 127, gordura total 1 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 2 G., carboidratos 32 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sódio 77 mg, açúcar 26 G.
Esta salada é feita com dois tipos de melão — melão-cantalupo e melão-de-cheiro — cortados em bolas uniformes com a ajuda de uma colher própria para melão. Se não tiver uma colher para melão, basta cortar a fruta em cubos. Tempere o melão com suco de limão e xarope de agave, adicione uma pitada de pimenta caiena, polvilhe com hortelã fresca e sirva como aperitivo com coquetéis ou como uma sobremesa leve.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa de xarope de agave
- Suco de 2 limões
- Uma pitada de pimenta caiena
- 3 xícaras de bolinhas de melão cantaloupe (aproximadamente 1 melão)
- 3 xícaras de bolinhas de melão (aproximadamente 1 melão)
- 1/4 de xícara de folhas de hortelã fresca
- Equipamento especialcolher de melão
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela grande, misture a calda, o suco de limão, a pimenta caiena e o sal.
- Adicione o melão junto com as folhas de hortelã e misture bem. Sirva imediatamente ou, para um sabor mais intenso, leve à geladeira por algumas horas (ou durante a noite). Misture novamente antes de servir.
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