Mini hambúrgueres suíços
Votos: 2
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Para um cheeseburger delicioso, basta colocar um hambúrguer suculento e queijo derretido no pão e escolher seus acompanhamentos favoritos ou deixá-los como estão. Esses mini hambúrgueres em pãezinhos de hambúrguer são perfeitos para aperitivos em festas em casa.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Mini cheeseburgers
- 450 g de carne moída de pescoço
- 1 colher de sopa de sal grosso
- 1,5 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 2 fatias finas de queijo suíço, cortadas em pequenos quadrados para caber nos pães.
- 8 pãezinhos de hambúrguer, cortados ao meio e tostados
Coberturas
- Bacon crocante
- Creme azedo com cebolinha
- Mostarda com mel
- Guacamole
- Uma mistura de maionese e ketchup (em partes iguais)
- Picles
- Fatias de abacaxi fritas
- salsa de manga
- Molho barbecue
- salsa de feijão preto
- Salsa pico de gallo
- Hummus
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça uma grelha ou frigideira de grelhar em fogo médio (175°C) e pincele a grelha com óleo.
- Numa tigela grande, misture a carne moída, o sal e a pimenta-do-reino. Forme 8 hambúrgueres com 0,5 cm de espessura e pincele com óleo vegetal.
- Grelhe os hambúrgueres até que estejam dourados de um lado, cerca de 1 a 2 minutos.
- Vire, cubra com queijo, feche a grelha e cozinhe até o queijo derreter e o hambúrguer estar completamente cozido, por mais 1 a 2 minutos. Se estiver grelhando na churrasqueira, cubra os hambúrgueres com papel alumínio para que o queijo derreta.
- Sirva os hambúrgueres em pãezinhos de hambúrguer com qualquer uma das coberturas sugeridas.
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