Costelinhas de porco com molho agridoce
Votos: 1
Tempo: 8 horas e 35 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 5
Complexidade: facilmente
Porções: 5
Valor nutricional por porção:
Calorias 309, gordura total 25 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 17 G., carboidratos 4 G., fibra 1 G., colesterol 84 mg, sódio 382 mg, açúcar 3 G.
Calorias 309, gordura total 25 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 17 G., carboidratos 4 G., fibra 1 G., colesterol 84 mg, sódio 382 mg, açúcar 3 G.
Marine as costelas de porco em uma mistura de molho de cranberry, molho de pimenta e molho de soja, adicionando suco de clementina e limão para um toque cítrico, e asse no forno até ficarem macias e cobertas por uma deliciosa camada pegajosa. O molho de cranberry dá a essas costelas um sabor único. Você definitivamente nunca provou nada igual.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 125 ml de molho de pimenta doce tailandês ou chinês
- 60 ml de molho de cranberry comprado pronto
- 60 ml de molho de soja doce escuro
- Suco e raspas de 1 clementina
- Suco e raspas de 1 limão
- 15 a 20 costelas de porco da região do peito
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque todos os ingredientes em um saco plástico grande próprio para congelamento e misture bem. Feche o saco e coloque-o sobre um prato. Leve à geladeira e deixe marinar durante a noite.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Retire as costelas da geladeira, transfira-as do saco para uma assadeira e cubra-as levemente com papel-alumínio. Leve ao forno. Asse as costelas por 1 hora, virando-as após 30 minutos.
- Aumente a temperatura do forno para 200°C (400°F) e retire o papel alumínio. Asse por mais 15 a 30 minutos, ou até que as costelas estejam pegajosas e crocantes. Para servir, transfira as costelas para uma travessa grande.
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