Mistura de nozes doces e picantes
Votos: 1
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Valor nutricional por porção:
Calorias 229, gordura total 19 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 7 G., carboidratos 11 G., fibra 2 G., colesterol 8 mg, sódio 213 mg, açúcar 7 G.
Calorias 229, gordura total 19 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 7 G., carboidratos 11 G., fibra 2 G., colesterol 8 mg, sódio 213 mg, açúcar 7 G.
Para este petisco, use as nozes que preferir. A pimenta arbol dará um toque picante agradável, enquanto o açúcar conferirá uma nota caramelizada. E a clara do ovo ajudará a selar todos os temperos nas nozes, garantindo o máximo sabor.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 xícaras de nozes mistas
- 6 pimentas malagueta arbol secas picadas
- 1/4 colher de chá de raspas de laranja
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Triture 0,5 colher de chá de sementes de cominho e 0,5 colher de chá de sementes de coentro em um moedor de especiarias.
- Bata 2 claras em neve até ficarem firmes; adicione as especiarias, 2 colheres de chá de sal grosso, 6 pimentas arbol secas picadas, 1/3 de xícara de açúcar, 1/4 de colher de chá de raspas de laranja, 3 xícaras de nozes mistas e 3 colheres de sopa de manteiga em cubos. Coloque em uma assadeira.
- Asse em forno preaquecido a 160°C (325°F), mexendo ocasionalmente, por 45 a 50 minutos. Deixe esfriar. Para um toque extra de picância, esfarele a pimenta e sirva.
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