Receitas culinárias

Se você estiver preparando um Tequila Sunrise para um grupo grande, certamente será difícil conseguir um degradê impressionante, mas você vai apreciar a deliciosa combinação de cítricos e tequila, e a cor...

Os amantes de chocolate ficarão encantados com este magnífico bolo, que não precisa ser assado depois de montado, bastando refrigerá-lo para firmar. Uma base dourada e crocante é coberta com uma camada macia...

Uma entrada inusitada para festas em casa. Sopa fria espanhola de gaspacho, regada com tequila, servida em taças de martini com camarões grelhados apimentados e uma fatia de limão. Parece muito...

Este prato de inspiração polinésia é feito com paleta de porco cortada em cubos pequenos (remova a gordura visível), cozida lentamente com legumes e abacaxi em um molho agridoce saboroso. O prato finalizado...

Uma salada Caesar tradicional consiste em apenas três ingredientes — folhas de alface, croutons e molho — portanto, cada um deve ser da mais alta qualidade. Prepare ingredientes frescos...

A carne de lagosta é servida ao lado de um filé mignon grelhado sobre uma cama de salada morna de cogumelos, tudo regado com um delicioso molho de manteiga de ervas. Este prato luxuoso tem uma aparência...

Um prato simples como o bolo de carne pode ser facilmente transformado em uma delícia asiática, bastando adicionar temperos e especiarias asiáticas à carne moída, o que dará ao bolo de carne seu sabor agridoce característico.

Ulladeen, a irmã mais velha da cantora e atriz Dolly Parton, compartilhou a receita do bolo de carne favorito da família Parton. É incrivelmente simples, mas o resultado agrada a todos. Leva apenas 15 minutos...

Uma torta de frango clássica é uma torta com um recheio espesso e cremoso de frango e legumes, coberta com uma crosta dourada. Mas esta receita dá um toque asiático à torta de frango. Em vez do tradicional...

Se você não tiver vegetais frescos para seus hambúrgueres, faça-os ao estilo havaiano com abacaxi em lata! Você pode usar rodelas de abacaxi ou o suco da lata. Misture com molho teriyaki e...

Para este coquetel sofisticado, porém fácil de preparar, você precisará de um bom vinho espumante, champanhe ou cava espanhol, um toque de gim e suco de tangerina fresco. Simplesmente...

Se você pretende servir um grande número de pessoas em uma festa em casa ou piquenique, não se preocupe em contar — esta receita de sangria dará conta do recado. Todos os ingredientes combinam perfeitamente, resultando em um sabor refrescante...

Três tipos de queijo — cheddar branco, gruyère e o aromático taleggio — conferem a este fondue seu sabor rico e multifacetado. Todos esses queijos derretem facilmente, garantindo um molho perfeitamente liso e aveludado. Não...

O peixe-espada, uma iguaria delicada, requer um cuidado especial ao ser frito, caso contrário pode ressecar e estragar essa iguaria tão apreciada. Com esta receita, você o preparará perfeitamente, com um sabor maravilhoso...

Os bolinhos de chá são um doce tradicional afro-americano, geralmente servido no dia 19 de junho, Dia da Emancipação. Sua textura e sabor lembram biscoitos amanteigados de açúcar e...

Taiyaki são biscoitos japoneses em formato de peixe com recheio. São assados ​​em uma panela especial no fogão. Esses doces remontam ao período Edo, quando os vendedores começaram a moldar os biscoitos redondos comuns...

Para esta receita, o ideal é escolher berinjelas grandes para criar uma área de superfície maior para a deliciosa pasta tandoori indiana. As berinjelas untadas são generosamente polvilhadas com mussarela e fritas em...

Para dar um toque cítrico a essas costelas de porco de inspiração asiática, Sandra Lee sugere adicionar suco de tangerina à marinada teriyaki e ao molho barbecue que é regado sobre as costelas por alguns minutos...

Marine as coxas de frango em iogurte grego temperado com um buquê de especiarias que lhes confere o sabor do frango tandoori indiano, depois espete-as em espetos de madeira e grelhe-as, ou...

O sütlaç turco difere de outros pudins de arroz por ser assado no forno, criando uma deliciosa crosta caramelizada. Sobremesas à base de leite são muito populares na Turquia, e...

Essas bolinhas de batata douradas são ótimas para o café da manhã, jantar, como acompanhamento no almoço ou como aperitivo com seu molho favorito. São incrivelmente versáteis e um sucesso entre a família. Deliciosamente crocantes por fora,...

Esses pedacinhos de bacon agridoces são o acompanhamento ou aperitivo perfeito para qualquer brunch! Para esta receita, use uma fatia inteira de bacon para que você possa cortá-la em pedaços pequenos. Frite-os em...

Pão caseiro fresco com casca crocante é a melhor guloseima que você pode oferecer à sua família. Você não precisa de uma máquina de pão para fazê-lo. Pode assá-lo no forno em uma forma de pão. Adicione...

Para defumar salmão, você precisará de uma panela comprida especial para peixes. Ela pode ser facilmente improvisada como defumador usando arroz e chá. Sirva o salmão defumado com um molho remoulade picante de wasabi...

Com esta receita, você pode fazer não apenas deliciosos bolinhos de tempeh crocantes, mas também o próprio tempeh. Portanto, planeje prepará-lo com 2 a 3 dias de antecedência. O tempeh que sobrar pode ser congelado para uso posterior.

Quanto mais camadas de creme um bolo tiver, mais úmido ele ficará, sem a necessidade de encharcar as camadas. Para conseguir isso, as camadas precisam ser muito finas. Este bolo de chocolate de dez camadas é feito sem...

A parte mais tediosa de um piquenique é esperar a carne assar. Para alimentar um grupo maior mais rapidamente, Guy Fieri sugere pré-assar as asas de frango no forno, misturá-las com molho e levá-las com você...

"Esta lasanha da região italiana da Emilia-Romagna já curou muitas almas atormentadas aqui nos Estados Unidos. Tão deliciosa quanto a versão original, a minha lasanha em camadas, recheada de vegetais..."

A massa doce é perfeita para o café da manhã. Tanto os amantes de doces quanto as crianças vão adorar. Prepare o fettuccine fresco de acordo com a receita de Giada De Laurentiis, cozinhe-o e misture-o em um molho doce e cremoso...

Chilaquiles são tradicionalmente feitos com nachos amanhecidos, mas nesta versão rápida de Jeanne Lemelin, você pode usar nachos (procure uma versão menos salgada). Com...

A torta de maçã francesa "Tarte Tatin" é feita de maneira bem diferente da torta de maçã clássica. As maçãs são caramelizadas, depois cobertas com uma massa e assadas. Para esta receita...

O ceviche é um aperitivo de frutos do mar crus marinados em suco cítrico. Prepare vieiras em uma marinada de laranja, limão e lima e sirva-as na concha com...

Reserve a tradicional salada de atum enlatado para o dia a dia, mas para uma ocasião especial, prepare-a com atum fresco assado no forno sobre uma cama de limões. Para um sabor incrível...

Esta entrada requintada é feita com atum fresco, brotos de bambu, abacate e tomates. Tudo é picado e temperado com suco de limão. O tartare é servido com batatas mexicanas assadas na brasa...

Este prato foi inventado por produtores de queijo franceses da Alta Saboia para promover o queijo Reblochon. Tradicionalmente, é uma caçarola em camadas de batatas, bacon, cebolas e creme de leite, coberta com...

Este delicioso sanduíche salgado é composto por camadas de caranguejo de casca mole frito empanado em tempura crocante, molho tártaro caseiro sobre salada de repolho e batatas fritas com sabor Old Bay.

Tempeh quente e tostado é o coração desta deliciosa versão vegetariana do clássico sanduíche Reuben. Cada sanduíche, coberto com um molho caseiro saboroso, é frito na frigideira ou...

O clássico sanduíche BLT (bacon, alface e tomate) se transforma em uma delícia vegetariana com tempeh, que pode ser usado no lugar do bacon frito. Fatias finas de tempeh são marinadas em xarope de bordo...

Frango moído é cozido lentamente com coentro e noz-moscada, depois servido em tortilhas quentes com uma salada crocante de cebola e folhas verdes. Sirva os tacos com iogurte de limão. Para a receita completa...

"Transformei a tradicional torta francesa em algo mais do que apenas uma pizza, e minha tarte flambée é perfeita para o brunch de domingo", diz Bobby Flay. Bacon frito defumado,...

O chai latte é uma ótima alternativa para quem não bebe café ou simplesmente gosta de chá de qualquer forma, inclusive com leite. Para esta receita, você precisará de um vaporizador de leite, também conhecido como máquina de cappuccino. Prepare...

Convide amigos para um chá e ofereça uma variedade de chás, acompanhados de diversos ingredientes: raspas de limão caseiras, calda simples, chantilly ou licor Amaretto. Sinta-se à vontade para experimentar...

Este bolo alto e fofo é feito com mistura pronta, mas é tão delicioso que seus convidados nem vão imaginar como foi fácil prepará-lo. Camadas úmidas de baunilha são intercaladas com recheios...

Esta versão do clássico frango com estragão francês é rápida e fácil de preparar (embora você possa acelerar ainda mais o processo cozinhando o peito de frango lentamente ou substituindo-o por um filé de peru). Macio...

Marinar é a maneira mais fácil de variar o sabor do seu jantar durante a semana. Por exemplo, experimente uma marinada inspirada no frango tandoori indiano, mas sem o corante vermelho normalmente encontrado...

"Cada um tem sua própria ideia de como o bolo de carne deve ser saboroso. Estou sempre buscando maneiras de revisar e aprimorar minha receita", compartilha Alex Guarnaschelli. "O creme de leite dá mais cremosidade,...

Esta sobremesa elegante e leve é ​​servida em taças de martini sofisticadas e é perfeita para finalizar um jantar festivo, como o de Ano Novo, quando as tangerinas estão em abundância. Esprema-as e...

Este molho de iogurte com estragão aromático é perfeito para acompanhar peixe, frango ou bife grelhado. É feito com iogurte natural caseiro, que você pode fermentar sem uma iogurteira especial.

O sabor e o aroma frescos e doces do estragão fazem dele uma ótima alternativa ao manjericão tradicional neste pesto caseiro rápido com nozes e azeite. A farinha de rosca ajuda...