Frango satay ao molho agridoce de pimenta
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 20 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 24
Complexidade: facilmente
Porções: 24
Valor nutricional por porção:
Calorias 61, gordura total 2 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 8 G., carboidratos 2 G., fibra 0 G., colesterol 36 mg, sódio 161 mg, açúcar 1 G.
Calorias 61, gordura total 2 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 8 G., carboidratos 2 G., fibra 0 G., colesterol 36 mg, sódio 161 mg, açúcar 1 G.
Este espetinho de frango satay é um dos aperitivos mais simples e, ao mesmo tempo, mais originais que você pode preparar para a sua próxima festa. Espete uma tira longa de frango marinada em molho agridoce de pimenta e suco de abacaxi em cada espeto e grelhe (ou em uma chapa) até que fiquem com lindas marcas de grelha. É delicioso, e o espeto facilita comer em pé.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 900 g de coxas de frango desossadas e sem pele (8 coxas, cada uma cortada em 3 pedaços)
- 0,5 xícara de molho de pimenta doce
- 0,5 colher de sopa de suco de abacaxi
- 1 colher de sopa + 1 colher de chá de molho de soja
- 2 colheres de chá de alho amassado
- Óleo para untar a grelha
- Equipamento especial24 espetos de bambu, embebidos em água por 20 minutos.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: coxas de frango, Suco de abacaxi, molho de pimenta, molho de soja
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte as coxas de frango em tiras compridas de 1 cm de largura e coloque-as em um saco plástico grande com fecho hermético.
- Em uma tigela, misture o molho de pimenta, o suco de abacaxi, o molho de soja e o alho. Despeje a marinada sobre o frango desfiado dentro do saco plástico. Feche o saco e mexa. Coloque o saco em uma tigela grande e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora ou durante a noite.
- Pré-aqueça uma grelha ou frigideira de grelhar em fogo médio-alto.
- Espete uma tira de frango em cada espeto. Unte a grelha com óleo e coloque os espetos sobre ela. Grelhe até que o frango esteja cozido por completo, de 4 a 5 minutos de cada lado. Retire do fogo e sirva imediatamente.
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
