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Receitas culinárias


Categorias: Sopas, Vegetais, .
Autor: - coproprietário do restaurante
Sopa de legumes com wontonsVisualizações: 583

"A sopa wonton é um prato básico da culinária chinesa. Na minha receita, mantive todos os sabores tradicionais, mas usei caldo de galinha e massa wonton comprados prontos para uma preparação rápida..."

Bok choy, cogumelos shiitake, massa wonton, molho de soja, gengibre, alho, cebolinha...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 143
Categorias: Sopas, Carne, .
Sopa com bolinhos de massaVisualizações: 667

Qualquer sopa de bolinhos de massa é uma opção infalível para o almoço que toda a família vai adorar, e esta sopa de wonton é ainda mais deliciosa: cada wonton é recheado com carne de porco saborosa. Para estes...

Carne de porco, repolho Napa, massa wonton, molho de soja, cebolinha...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 470
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
bolo de chocolate de 16 camadasVisualizações: 765

Este bolo luxuoso, feito com 16 camadas de pão de ló genovês leve e mousse igualmente leve, cativa com seu rico sabor de chocolate, realçado por uma infusão de calda de café. O bolo é coberto com...

ovos, farinha de amêndoa, chocolate amargo, cacau, café, creme...
Tempo: 5 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 18 Conteúdo calórico: 477
Categorias: Coquetéis, Com gim, Com licores, .
Autor:
Aperitivo Negroni agridoceVisualizações: 818

Aprecie o sabor puro e multifacetado do clássico coquetel Negroni, que combina todos os ingredientes, incluindo gim, Campari e vermute doce, em partes iguais. Outra opção imperdível...

gim, Campari bitters, vermute, raspas de laranja...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 1 Conteúdo calórico: 163
As melhores receitas de assadeira

As melhores receitas de assadeira

Uma simples assadeira pode ser a ferramenta mais poderosa na cozinha. Café da manhã, almoço, jantar ou sobremesa — estas receitas tornam tudo mais fácil.

Categorias: Coquetéis, Com uísque, .
Autor: - chef famoso
Julepe de menta geladoVisualizações: 707

O Mint Julep é um dos coquetéis à base de bourbon mais populares. Aromático e incrivelmente refrescante, é fácil de preparar com apenas alguns ingredientes. Além de bourbon, açúcar e hortelã, você vai...

bourbon, hortelã, água mineral...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 1
Categorias: Coquetéis, Com rum, .
Autor:
Escuridão e Tempestade com GingerVisualizações: 609

A receita original do coquetel Darkness and Storm leva cerveja de gengibre. Mas, se você não encontrar, esta variação, que combina xarope de gengibre caseiro com água com gás, resolve o problema.

Rum, limão, gengibre, xarope, água mineral...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4
Categorias: Coquetéis, Com vinho, .
Autor: - escritor culinário
Sangria de frutas para uma grande empresaVisualizações: 781

Esta sangria frutada rende quase 7 litros! Suficiente para um grupo grande, e você não precisará se preocupar em repor. É feita com vinho branco e rosé, e uma mistura de frutas cítricas, morangos e...

Vinho rosé, vinho branco, água com gás, uvas, morangos, vodca, rum...
Tempo: 12 horas e 10 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10
Categorias: Padaria, Pão, .
Autor:
Pão de Abóbora com 3 IngredientesVisualizações: 891

Este pão de abóbora é tão bonito que pode ser oferecido como presente, e só precisa de três ingredientes! O ingrediente secreto é recheio de abóbora comprado pronto...

Mistura para muffins, ovos, purê de abóbora...
Tempo: 1 hora e 10 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 271
Bolinhos de abóboraVisualizações: 696

A palavra "abóbora" transporta muitos para um outono aconchegante, com lattes de abóbora do Starbucks e lanternas divertidas de Halloween. E esses muffins de abóbora são deliciosos o ano todo! Eles são feitos com abóbora comprada pronta...

Purê de abóbora, ovos, leite, açúcar mascavo, especiarias para torta de abóbora...
Tempo: 1 hora e 40 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 235
Categorias: Coquetéis, Com vodka, .
Autor:
Coquetel Dirty ShirleyVisualizações: 2 194

A pequena estrela de cinema americana cresceu! O coquetel infantil sem álcool que leva seu nome, "Shirley Temple", também virou uma delícia para os adultos: uma mistura de grenadine e água com gás...

água com gás, xarope de grenadine, vodka, cereja maraschino...
Tempo: 5 min. Complexidade: facilmente Porções: 1 Conteúdo calórico: 300
Coquetel Boulevardier com laranja grelhadaVisualizações: 684

O clássico coquetel Boulevardier é a combinação perfeita de bourbon, Campari e vermute. Esta receita usa partes iguais de todos os ingredientes, mas há um componente inesperado a mais:...

Laranjas, bourbon, vermute, bitters de Campari...
Tempo: 15 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 186
Autor:
Rolinhos de lasanha ao molho de abóboraVisualizações: 702

Durante os meses de outono, queremos desfrutar de pratos com abóbora o máximo possível, e esta lasanha será uma ótima adição à sua coleção das melhores receitas com abóbora. A lasanha é preparada no formato de...

Massa para lasanha, purê de abóbora, queijo ricota, queijo mussarela, queijo parmesão, leite, especiarias para torta de abóbora, sálvia...
Tempo: 1 hora e 45 minutos Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 568
Autor:
Cupcakes de Chapéu de BruxaVisualizações: 5.788

Casquinhas de sorvete decoradas são a cobertura perfeita para esses cupcakes de chapéu de bruxa para o Halloween. Use...

Farinha premium, ovos, leite, chocolate meio amargo, gotas de chocolate (granuladas), cacau em pó, wafers, óleo de coco...
Tempo: 2 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 999
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
Autor: - chef
Biscoitos em formato de dedos de bruxa para o HalloweenVisualizações: 4.070

Esses biscoitos em formato de dedos de bruxa decepados parecem assustadoramente realistas, mas são deliciosos. Perfeitos para o Halloween! Os dedos são feitos de biscoitos de açúcar e as unhas são...

Farinha premium, amêndoas, ovos, geleia de framboesa...
Tempo: 2 horas. Complexidade: facilmente Porções: 28 Conteúdo calórico: 120
Categorias: Aperitivos, Com molhos, .
Autor:
Palitos de pão em formato de dedos de bruxaVisualizações: 857

Esses palitos de pão são feitos com massa de pizza comprada pronta, e o tempero italiano e as sementes de gergelim conferem um aroma e sabor maravilhosos. Ao amarrar cada tira de massa no meio, você forma uma espécie de nó...

Massa de fermento, molho marinara, azeitonas, temperos italianos, sementes de gergelim...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 272
As melhores receitas de sopas reconfortantes para o outono

As melhores receitas de sopas reconfortantes para o outono

Está ficando frio lá fora? Reunimos as melhores receitas de sopa, de abóbora a canja de galinha, para aquecer você nessas noites frias de outono.

Categorias: Aperitivos, Vegetais, .
Autor:
Terrina de Legumes de InvernoVisualizações: 636

Beterrabas, cenouras e abóbora delicata, polvilhadas com cebolinha fresca, são despejadas em um caldo de gelatina aromático, e tudo é levado à geladeira, transformando-se em um aperitivo vibrante e impressionante para as festas de fim de ano...

Cenouras, abóbora, alho-poró, salada de milho, aipo, vinho branco, tomilho, gelatina, flor de sal...
Tempo: 6 horas Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 195
Categorias: Aperitivos, Com molhos, Carne, .
Asinhas de frango fritas indianas extra crocantesVisualizações: 549

Uma marinada picante de pimentas, alho e gengibre confere a estas asas de frango ao estilo indiano uma infinidade de sabores. Antes de fritar, elas são empanadas em farinha de grão-de-bico, o que lhes dá uma textura...

Asas de frango, pepinos, molho raita, coentro, açafrão, semente de mostarda, raiz de gengibre, pimenta serrano, flocos de coco...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 8
Categorias: Sobremesas, Biscoito, .
Autor:
biscoitos crocantes com gotas de chocolateVisualizações: 328

A receita clássica americana de cookies com gotas de chocolate foi ligeiramente modificada: assada a 150°C em vez dos habituais 180°C. Como resultado, os cookies ficaram achatados e...

farinha de primeira qualidade, ovos, chocolate meio amargo, gotas de chocolate (granuladas), açúcar mascavo...
Tempo: 1 hora e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 30 Conteúdo calórico: 173
Categorias: Aperitivos, Com molhos, Carne, .
Autor:
Asinhas de frango fritas extra crocantes ao estilo coreanoVisualizações: 916

Diferentemente do frango frito coreano tradicional, estas asas são fritas apenas uma vez. E sua crosta crocante é obtida graças a uma massa com amido de milho. As asas prontas...

Asas de frango, molho de soja, suco de limão, molho sriracha, amido, suco de laranja, óleo de gergelim, mel, limão, sementes de gergelim...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 926
Categorias: Padaria, Tortas, pãezinhos, .
Autor:
Donuts com cobertura de sementes de papoula e gergelimVisualizações: 474

Rosquinhas doces com cobertura salgada de bagel? É uma combinação verdadeiramente magnífica! Uma mistura de sementes de papoula, sementes de gergelim, cebola desidratada e flocos de alho é adicionada diretamente à massa da rosquinha, e...

farinha premium, ovos, creme azedo, cebola desidratada, sementes de papoula, sementes de gergelim, mel...
Tempo: 2 horas e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 534
Categorias: Aperitivos, Lanches, Com molhos, .
Autor:
Batatas fritas multicoloridas com cobertura de sementes de papoula e gergelim.Visualizações: 553
Conteúdo da receita:

É difícil de acreditar, mas essas deliciosas e crocantes batatas fritas coloridas são feitas com apenas três ingredientes! Um pouco de spray de cozinha e uma cobertura saborosa são tudo o que você precisa para transformar batatas em...

Batatas azuis, batatas doces, sementes de papoula, sementes de gergelim, cebolas desidratadas, molho inglês, molho picante, cebolinha, creme azedo...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 167
Categorias: Aperitivos, Com molhos, Peixe, .
Autor:
Rolinhos de salmão defumado cobertos com sementes de papoula e gergelim.Visualizações: 967

Esses pãezinhos foram inspirados nos icônicos bagels nova-iorquinos com salmão e cream cheese. Todos esses mesmos sabores agora em uma versão de pãozinho com inspiração asiática! Eles levam salmão defumado, cream cheese cremoso e...

Salmão defumado, arroz para sushi, cebola desidratada, sementes de papoula, sementes de gergelim, vinagre de arroz, cenoura, cebolinha, cream cheese, wasabi, molho de soja...
Tempo: 1 hora e 20 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 701
Categorias: Aperitivos, Com molhos, Queijo, .
Bolinhos de arroz fritos com sementes de papoula e sementes de gergelimVisualizações: 970

Bolinhos de arroz fritos, que os italianos chamam de arancini, são deliciosamente macios, recheados com queijo e com uma crosta crocante por fora. Geralmente são feitos com arroz arbóreo, rico em amido, que é excelente...

Arroz de grão longo, ovos, farinha de rosca, queijo mussarela, cebola desidratada, sementes de gergelim, sementes de papoula, alho em pó, cream cheese, cebolinha...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 305
Autor:
Espaguete à Carbonara com Pastrami e Cobertura de Sementes de Papoula e GergelimVisualizações: 762

Quando os sabores de uma clássica delicatessen judaica e da massa à carbonara italiana se encontram em uma tigela, você com certeza vai querer mais! O destaque deste prato é a cobertura de bagel (uma mistura...

Massa espaguete, pastrami, alcaparras, ovos, queijo parmesão, queijo creme, cebolinha, cebola desidratada, sementes de papoula, sementes de gergelim...
Tempo: 25 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 666
Categorias: Comida rápida, Sanduíches, .
Autor:
Sanduíches quentes com presunto, queijo e cogumelos.Visualizações: 1.346

Deixe os clássicos sanduíches quentes de presunto e queijo ainda mais saborosos e substanciosos, recheando-os com cogumelos fritos e ervas, e usando dois tipos de queijo em vez de um, como Muenster e queijo branco...

Pão branco, cogumelos, queijo cheddar, queijo muenster, cebolinha, mostarda Dijon, presunto...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 652
Autor:
Salmão grelhado em folhas de uva (sem descongelar)Visualizações: 518

O segredo desta receita são as folhas de uva. Elas permitem grelhar o salmão rapidamente, sem precisar descongelá-lo. Além disso, evitam que o peixe grude na grelha e são comestíveis. Também existem...

salmão, folhas de uva, tomates-cereja, raspas de limão, orégano, hortelã...
Tempo: 55 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 746
Autor:
rabanada no espetoVisualizações: 537

Esta versão divertida do popular café da manhã é servida com bacon grelhado e xarope de bordo quente, para uma combinação perfeita de doce e salgado. Não precisa de faca nem garfo — coma direto do prato...

Pão brioche, ovos, xarope de bordo, canela, leitelho, bacon...
Tempo: 8 horas e 30 minutos Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 679
Autor:
Bife de flanco grelhado e peperonataVisualizações: 481

Bife grelhado no carvão, legumes e pão são o prato perfeito para um jantar na churrasqueira do quintal. Esfregue a carne com azeite aromatizado com alho, vinagre balsâmico e mostarda, e deixe marinar por alguns minutos...

Carne bovina, pimenta cubanelle, vinagre balsâmico, mostarda Dijon, hortelã...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 559
Autor:
Sanduíche de presunto grelhado com ovos e queijo para o café da manhãVisualizações: 726

Bacon, presunto, ovos e queijo — todos os ingredientes de um café da manhã reforçado nesta receita são dobrados em um rolinho compacto, perfeito para fazer sanduíches rápidos. Sirva...

ovos, pão doce, bacon, presunto, queijo processado...
Tempo: 2 horas e 35 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 623
Autor:
tábua de queijos comestívelVisualizações: 791

Uma tábua de queijos é uma opção perfeita para qualquer ocasião. Dispostos em uma tábua, queijos, frutas, frios e outros aperitivos não são apenas deliciosos, mas também visualmente atraentes. No entanto, existe uma maneira de montar uma tábua de queijos...

Massa de fermento, uvas, damascos secos, queijo parmesão, queijo brie, azeitonas, nozes, alecrim, salame, presunto...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 733
As melhores receitas para um jantar entre amigos

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Preparar o jantar e convidar os amigos para jantar pode ser muito fácil. O segredo é criar um cardápio que não exija que você passe o dia todo na cozinha.

6 Recheios Inusitados para Batatas-Doces Recheadas

6 Recheios Inusitados para Batatas-Doces Recheadas

Quando recheadas com carne, legumes e outros ingredientes, as batatas-doces se transformam em uma refeição completa por si só.

Autor:
Carré de cordeiro grelhado com pesto de romã e hortelãVisualizações: 659

Esta receita é perfeita para um jantar romântico a dois, mas você pode dobrá-la ou triplicá-la para uma reunião maior. Você não precisa pagar a mais para o açougueiro desossar a carne...

Cordeiro, romã, molho pesto, hortelã, raspas de limão, mel, amêndoas, tomilho...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 2 Conteúdo calórico: 530
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S'mores grelhados crocantesVisualizações: 978

A clássica sobremesa americana de acampamento, o s'mores, consiste em chocolate derretido e marshmallows tostados entre duas metades de biscoito graham. Esta receita eleva a iguaria a um novo patamar: em vez do tradicional...

Marshmallows, arroz tufado, cereais matinais, chocolate ao leite...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 529
Autor:
Carne de porco cozida com mingau de milhoVisualizações: 620

Frite os bifes de lombo de porco até ficarem crocantes e cozinhe-os em fogo brando num rico molho de cebola roxa para um jantar caseiro e reconfortante. Sirva com fubá e finalize com queijo cheddar ralado para um toque especial.

Lombo de porco, cebola roxa, polenta, queijo cheddar, salsa, vinagre balsâmico, folha de louro...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 483
Autor:
SmörgastorteVisualizações: 1.225

Se você quer surpreender seus convidados com uma entrada inusitada, experimente um smörgastorte! Um enorme sanduíche escandinavo feito com um pão inteiro, em formato de bolo. Esta versão do smörgastorte apresenta três tipos...

Frango grelhado, abacate, limão, pepino em conserva, aipo, presunto, bacon, pão branco, pimenta-da-jamaica, queijo...
Tempo: 1 hora. Complexidade: facilmente Porções: 8
Autor:
Ensopado de peixe com tomate defumadoVisualizações: 502

Peixe marinado em cítricos é cozido em caldo de tomate com pedaços macios de batata e milho, enquanto a pimenta ancho seca mexicana adiciona sabor defumado e cor a este ensopado substancioso. Para...

Tilápia, batatas, milho, tomates fritos, coentro, limão, tomilho, pimenta ancho...
Tempo: 30 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 381
Categorias: Sopas, Sopas cremosas, Vegetais, .
Autor:
Sopa de abóbora defumadaVisualizações: 629

Nesta sopa cremosa, a doçura natural da abóbora cabotiá é equilibrada pelo sabor defumado e picante da pimenta chipotle, com um toque de páprica defumada. Ao bater a sopa quente, certifique-se de...

Abóbora, cenouras, batatas, pimentas chipotle em molho adobo, extrato de tomate, cominho, páprica...
Tempo: 50 min. Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 248
Categorias: Sopas, Reabastecimento, Carne, .
Autor:
Posolé com carne de porco defumadaVisualizações: 613

Posole é um ensopado substancioso preparado em todo o México. Embora existam muitas variações, os ingredientes básicos continuam sendo carne e milho hominy. Pimentas guajillo secas adicionam...

Lombo de porco, pimenta guajillo, milho hominy, rabanete, limão, louro, orégano, cominho...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 470
Autor:
Calzone com carne de porco defumadaVisualizações: 628

Prepare um calzone italiano recheado com carne de porco moída, legumes e mussarela derretida. A páprica defumada adiciona um agradável sabor defumado. Aproveite como um lanche rápido e prático.

Carne de porco moída, massa de fermento, pimentão, mix de salada, queijo mussarela, vinagre de xerez, páprica...
Tempo: 40 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 831
Autor:
Sanduíches de Almôndegas DefumadasVisualizações: 379

Uma das especiarias mais importantes da culinária mexicana é a pimenta ancho. Essa pimenta poblano seca e madura, moída em pó, tem um sabor defumado e é usada para preparar pratos ricos...

Carne moída, almôndegas, pães de sanduíche, tomates fritos, cebolinha, coentro, farinha de rosca, pimenta ancho, cominho, abacate...
Tempo: 35 min. Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 499
Categorias: Grade, Aperitivos, De ovos, .
Autor:
Ovos recheados grelhados defumadosVisualizações: 755

Este delicioso aperitivo irá te encantar com seu sabor rico e defumado, graças ao molho adobo, à páprica defumada e ao rápido grelhado das costelas brancas no carvão.

Ovos, mostarda Dijon, páprica, pimentas chipotle em molho adobo...
Tempo: 20 min. Complexidade: facilmente Porções: 24 Conteúdo calórico: 65
Categorias: Aperitivos, Carne, .
Autor:
Carne seca defumada com refrigerante de cola no fornoVisualizações: 1 129

É fácil preparar carne seca deliciosa em casa, mesmo sem um desidratador. O forno dá conta do recado! Espete fatias finas de carne seca em palitos de dente e pendure-os...

Carne bovina, refrigerante de cola, vinagre de arroz, mel, cebola em pó, páprica, pimenta chipotle em molho adobo...
Tempo: 4 horas e 20 minutos Complexidade: facilmente Porções: 10 Conteúdo calórico: 239
Autor:
Tigela de pão Caprese grelhadaVisualizações: 526

O verão é a época perfeita para desfrutar da luxuosa combinação de sabores da salada Caprese: tomates maduros, manjericão aromático e mussarela macia. Também é a época perfeita para um bom churrasco. Esta receita combina esses dois elementos...

Pão de centeio, queijo mussarela, tomates-cereja, extrato de tomate, flocos de pimenta vermelha, manjericão, flocos de sal marinho...
Tempo: 45 min. Complexidade: facilmente Porções: 8 Conteúdo calórico: 251
Autor:
Purê de batata-doce defumadoVisualizações: 712
Conteúdo da receita:

Prepare um purê de batatas especial para acompanhar a carne do seu jantar de Natal adicionando batata-doce. Ela dará um toque adocicado ao purê, e os pimentões chipotle defumados em molho adobo equilibrarão perfeitamente o doce com seu sabor marcante.

Batata-doce, purê de batatas, pimentas chipotle em molho adobo, leite...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 360
Autor:
Purê de batatas defumado e apimentadoVisualizações: 2 117

Adicione pimentas chipotle defumadas ao purê de batatas clássico para um toque defumado e um pouco de picância que complementam o sabor cremoso. Apenas um ingrediente vibrante, e o acompanhamento fica...

Batatas, leite, purê de batatas, pimentas chipotle em molho adobo...
Tempo: 1 hora e 15 minutos Complexidade: facilmente Porções: 6 Conteúdo calórico: 279
Categorias: Sobremesas, Bolos, .
Autor:
Profiteroles com creme de chocolateVisualizações: 826

Encante seus convidados com uma sobremesa festiva verdadeiramente requintada: profiteroles leves e aerados recheados com frutas vermelhas frescas e chantilly de chocolate. Esses bolinhos caseiros têm uma aparência vibrante e...

ovos, farinha de primeira qualidade, morangos, chocolate meio amargo, açúcar de confeiteiro, massa choux, creme...
Tempo: 1 hora e 30 minutos. Complexidade: facilmente Porções: 12 Conteúdo calórico: 309

Receitas em ordem alfabética

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